Cholesterol a hladiny cholesterolu Na čo si treba dať pozor!
Cholesterol bol vždy podozrivý z toho, že je škodlivý pre ľudský organizmus a nie je prospešný pre zdravie. Podľa definície to nie je škodlivé. Časť tuku v krvi a bunkách si telo vytvára samo. Zvyšnú časť prijímajú ľudia prostredníctvom potravy. V tomto článku o lipide, ktorý je tiež známy ako cholesterol, vysvetľujeme, ako ovplyvňuje zvýšenú hladinu cholesterolu, ktorý typ cholesterolu je skutočne škodlivý a na čo by ste mali dbať vo svojej strave a krvných hodnotách.
Čo je to cholesterol?
Cholesterol alebo cholesterol je lipid, ktorý si telo produkuje samo zo 75 percent. Je to alkohol zo skupiny tukov a svoju zlú povesť získava následkami veľmi zvýšenej koncentrácie v krvi. Môžu viesť k vaskulárnej kalcifikácii a v dôsledku toho k kardiovaskulárnym ochoreniam, ako sú infarkty alebo mŕtvica. Pokiaľ ide o cholesterol, musíte sa starostlivo pozrieť na to, čo je škodlivé a čo nie.
Cholesterol je životne dôležitý, pretože telo si ho vytvára do bunkových membrán alebo ho potrebuje pre tvorbu žlčovej kyseliny, vitamínu D a pohlavných hormónov, ako sú estrogén a testosterón. Ale nie všetok cholesterol je rovnaký, pretože liek rozlišuje medzi LDL cholesterolom, HDL cholesterolom a celkovým cholesterolom.
Rozdiel medzi LDL cholesterolom a HDL cholesterolom
LDL je skratka pre lipoproteíny s nízkou hustotou a znamená to, že sú to lipoproteíny s nízkou hustotou a vysokým obsahom tuku 75 percent. Transportuje celkový cholesterol z pečene do ďalších buniek v tele na ďalšie spracovanie a je známy ako „zlý“ krvný tuk.
HDL je skratka pre lipoproteíny s vysokou hustotou a znamená to, že ide o lipoproteín s vysokou hustotou a nižším obsahom tuku o 50 percent. HDL cholesterol transportuje nespotrebovaný cholesterol späť do pečene, aby sa dal odbúrať, a je známy ako „dobrý“ cholesterol. Ako somársky most na rozlíšenie dobrého a zlého cholesterolu si HDL cholesterol môžeme pamätať aj ako „Milujem ťa“.
Ktoré hladiny cholesterolu sú normálne?
Normálne hodnoty cholesterolu závisia od veku. U dospelých je normálna hodnota LDL cholesterolu maximálne 160 miligramov na deciliter krvi. Normálna hodnota pre HDL cholesterol je najmenej 48 miligramov na deciliter krvi u žien a najmenej 40 miligramov na deciliter krvi u mužov. Je nepravdepodobné, že by tieto čísla mali pre väčšinu ľudí zmysel. Preto stojí za to preskúmať účinky vysokej a nízkej hladiny cholesterolu v krvi.
Kedy je zvýšená hladina cholesterolu?
Situácia je obzvlášť riziková, keď je hodnota LDL vysoká a hodnota HDL príliš nízka. To znamená, že prebytočný cholesterol sa dostatočne nevracia do pečene, aby sa mohol odbúrať, a zostáva v systéme. Tam ho organizmus zabuduje napríklad do cievnych stien svalov, čo vedie k kôrnateniu ciev. To zase podporuje poruchy obehu v tkanivách a orgánoch, čo zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Kedy je hladina cholesterolu príliš nízka?
Prípady príliš nízkych hodnôt celkového cholesterolu sú väčšinou podvýživou a v priemyselných krajinách sú zriedkavé. Medzi ďalšie možné príčiny patrí hypertyreóza, zápal pečene alebo chronické zápalové ochorenie čriev.
Rizikové skupiny - pre ktorých je vysoký cholesterol v krvi obzvlášť rizikový?
Riziko srdcovo-cievnych ochorení spôsobených vysokou hladinou LDL cholesterolu je navyše zvyšované rôznymi faktormi. Patria sem ľudia s cukrovkou 2. typu, vysokým krvným tlakom a ľudia so zvýšenou konzumáciou nikotínu. Existujú však jednoduché spôsoby a prostriedky na zníženie vyššieho rizika pri užívaní určitých liekov alebo potravín.
Ako môžete znížiť vysoký cholesterol?
Mnoho pacientov so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb môže urobiť niečo pre svoje zdravie. Existujú lieky na zníženie hladiny cholesterolu, ktoré sa používajú, keď majú zdraví ľudia príliš vysokú koncentráciu tukov v krvi alebo ak sú prítomné určité choroby. Zvýšené riziko sa týka angíny pectoris, pacientov s infarktom a mŕtvice. Účelom lieku je zabrániť tvorbe ďalších usadenín v cievach.
Pretože lieky na zníženie hladiny cholesterolu, rovnako ako iné lieky, môžu mať vedľajšie účinky, prirodzené zníženie hladiny cholesterolu je lepšie a udržateľnejšie. Medzi opatrenia na zníženie hladiny cholesterolu patrí zdravé stravovanie, redukcia telesnej hmotnosti, pravidelné cvičenie, zanechanie alebo obmedzenie fajčenia a pitia alkoholu. Najdôležitejšiu úlohu zohráva zdravé a vyvážené jedlo.
Samotná vyvážená strava, zdravé jedlo, menej alkoholu a viac pohybu zvyčajne automaticky vedú k zníženiu hmotnosti a zníženiu hladiny LDL cholesterolu. To sa často môže použiť na zabránenie užívania liekov. Pokiaľ ide o formy pohybu, odporúča sa klasika ako beh, cyklistika a plávanie. Majte na pamäti, že cvičenie je o cvičení, nie o súťaži. Pomáha tiež začleniť viac pohybu do každodenného života a napríklad nechať častejšie zaparkované auto a vždy zvoliť schody namiesto výťahu, aby sa trvale znížila vysoká hladina cholesterolu.
Ako môže vyzerať diéta s nízkym obsahom cholesterolu?
Hlavnou vecou je znížiť spotrebu nasýtených živočíšnych tukov pri jedle. Každý, kto sa bojí, že bude trpieť nedostatkom živočíšnych bielkovín, nájde dostatok bielkovín v strukovinách, ako je šošovica a fazuľa, v orechoch, v zrnách, ako je ovos alebo kuskus, a v jadrách a semenách, ako sú tekvicové alebo slnečnicové semená.
Všetky tieto potraviny majú nízky obsah tuku alebo obsahujú dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú celkový cholesterol. Nájdete ich tiež v ľanovom, repkovom alebo olivovom oleji. Vlašské orechy a mandle sú zdravou náhradou nebezpečného občerstvenia, ako sú hranolky. Na trvalé zasýtenie stačí hrsť kúska ovocia. Na druhej strane sa treba vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú veľa živočíšnych tukov.
Celozrnné výrobky sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Patria sem chlieb, ryža a cestoviny. Zemiaky dodávajú telu okrem iného vitamín C a uhľohydráty s dlhým reťazcom si telo pomaly rozkladá a dodáva mu udržateľnú energiu.
Chýbať by nemalo ani čerstvé ovocie a zelenina; Svojou farebnou rozmanitosťou završujú vyváženú stravu. Denne sa odporúčajú dve porcie ovocia a tri porcie zeleniny. Šaláty, najmä horké odrody ako rukola alebo čakanka, ako každá zelenina, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Je však dôležité používať na obväz oleje na ochranu srdca, ako je svetlicový, repkový alebo slnečnicový olej.
Mnoho ľudí si jedlo bez chuti spája so zdravou stravou, ale moderné kuchyne tento predsudok predbehli. Pretože s čo najmenším obsahom cukru, šetrnou prípravou a širokým výberom korenia sa dá obloha ľahko rozmaznávať. Cesnak podporuje krvný obeh a znižuje hladinu cholesterolu. Čerstvé bylinky ako petržlen, bazalka alebo koriander dodajú zdravej kuchyni zavŕšenie bez rizika vysokej hladiny cholesterolu. To znamená, že vysoké hladiny cholesterolu v dôsledku nevyváženej stravy alebo zvýšené kardiovaskulárne riziko v dôsledku vysokej hladiny lipidov v krvi sú minulosťou.