Kiwi superfood power fruit na posilnenie imunitného systému
Kiwi: Superfood + silné ovocie na posilnenie imunitného systému.
Ako sa hovorí: „Jablko denne ...?“ Často citované príslovie sa jednoznačne týka aj ovocia kiwi. Prečo? Pretože kivi patria medzi najzdravšie druhy ovocia a ich ovocie, posiate cennými vitamínmi a antioxidantmi, úžasne prispieva k vyváženej a zdravej výžive. Ak rovnako ako ja milujete ovocnú, sviežu a exotickú chuť kivi a chcete urobiť niečo pre svoje zdravie a imunitný systém prirodzenou cestou, potom je najlepšie kiwi používať každý deň. V prvom rade milujem ovocie pre jeho osviežujúcu, ovocno-šťavnatú chuť (za predpokladu, že si vyberiete kvalitné ovocie, ako napríklad ovocie od spoločnosti Zespri *, ktoré sa zberá v optimálnom čase zrelosti) a kombinujem ho veľmi rôznymi spôsobmi.
Či už v smoothie, ako poleva do smoothie misiek alebo v slano-sladkej verzii v šaláte, kiwi sa dá zakomponovať do každého jedla. A robím to roky a z dobrého dôvodu. Nižšie vám poviem prečo.
Stále si však radšej doprajem na raňajky ovocie kiwi, pretože tak ráno môžem ťažiť z množstva mnohých cenných prísad a začať deň fit a posilnený.
Môj recept na tieto ovosy cez noc napríklad s kivi penou je jednoduchý spôsob, ako si do prvého jedla dňa vziať dostatok prísad chrániacich bunky.
Kiwi za deň ...
Prečo sa kiwi oplatí jesť každý deň?
Existuje veľa faktov o kivi, ale vedeli ste, že konzumácia iba jedného kivi denne uspokojí vaše denné potreby vitamínu C? Dužina obsahuje takmer dvakrát toľko vitamínu C ako v pomarančoch a ešte viac vitamínu C ako citróny.
A to nie je všetko!
Vďaka mnohým vlastnostiam podporujúcim zdravie a chrániacim bunky sú kivi jednoznačne jednou z superpotravín a sú nám k dispozícii po celý rok. Takmer neobsahujú žiadne kalórie, a napriek tomu obsahujú koncentrovanú dávku základných živín.
Kiwi pre imunitný systém, silné kosti a dobré cievy.
Kiwi sú bohaté na rôzne vitamíny a minerály. Vysoký obsah vitamínu C v kivi je však hlavným dôvodom, prečo sa oplatí jesť kivi každý deň. Týmto spôsobom môžeme prirodzene posilniť našu obranu. Ďalej je vitamín K obsiahnutý v ovocí dôležitý napríklad pre posilnenie kostí, zrážanie krvi a tým pre čistý tok v našich cievach.
Kiwi pre pevné nervy.
Vďaka plusu v mineráloch sa kiwi podieľa na podpore dôležitých funkcií nášho tela. Horčík, ktorý obsahuje, pomáha budovať kosti i energetický metabolizmus a je obzvlášť cenný pre naše nervy a svalové funkcie. Kiwi je tiež bohaté na draslík, ktorý reguluje vodnú rovnováhu a je dôležitý pre prenos nervov a svalových podnetov.
Kiwi pre prirodzenú „žiaru“.
Vďaka množstvu antioxidantov nás kivi chránia pred poškodením buniek voľnými radikálmi a významne tak prispievajú k ochrane pred starnutím pokožky. Dostatočný dôvod na to, aby ste každý deň zaradili do jedálnička ovocie, nie?
Kiwi pre postavu.
Kiwi takmer neobsahuje žiadne kalórie a sú tiež úžasným zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a stimuluje náš metabolizmus. Kiwi sú preto tiež ideálnym ovocím a najlepším občerstvením pre všetkých ľudí, ktorí dbajú na svoju postavu.
Bočné poznámky ...
Misa je tiež jedlá.
Vedeli ste, že kivi je tiež jedlá? Znie vám to čudne? Mali by ste to však vyskúšať, pretože priamo pod škrupinou sa nachádzajú cenné vitamíny, minerály a vláknina, ktoré sú v skutočnosti príliš dobré na odstránenie. Môže to vyžadovať trochu úsilia, ale myslím si, že to stojí za vyskúšanie. Rovnako ako u všetkých ostatných druhov ovocia, aj misa by sa samozrejme mala predtým dôkladne umyť.
Kiwi sú vždy v sezóne a sú jednou z najmenej znečistených potravín.
Kiwi nájdete po celý rok v supermarketoch alebo ovocných stánkoch. Plody kivi pôvodne pochádzajú z Číny, ktorá sa na Nový Zéland dovážala začiatkom 19. storočia. Dnes je Zespri Kiwi z Nového Zélandu * jedným z najväčších vývozcov a predstavuje kvalitu a udržateľnosť z hľadiska výberu plantáží, ochrany životného prostredia a rastlín, ako aj skladovania a prepravy.
A aj keď nerastú priamo na našom prahu a nie sú súčasťou nášho regionálneho jedla, môžeme kiwi ovocie bezpečne použiť. Ak je kiwi správne zozbieraná, môže byť v chlade až niekoľko týždňov bez straty akýchkoľvek cenných zložiek. Podľa štúdie tiež patria medzi 15 potravín s najmenším znečistením pesticídmi. Pokiaľ ide o kivi, nemusíme nevyhnutne ísť po drahej organickej kvalite.
Pozor na alergie.
Vďaka enzýmu štiepiacemu bielkoviny aktinidain môže kiwi tiež vyvolať alergické reakcie. Preto je lepšie vopred testovať v menších množstvách. Okrem toho sa v dôsledku enzýmu aktinidín, ktorý obsahuje, ktorý štiepi a rozpúšťa bielkoviny, v kombinácii s potravinami obsahujúcimi bielkoviny odporúča rýchla konzumácia. Inak môže dôjsť k trpkej dochuti. Preto odporúčam pridať kiwi krém do jogurtu pre tento recept na ovos cez noc tesne pred konzumáciou.
Nočný ovos s kivi penou
Suroviny na 2 porcie
45 g ovsených vločiek
1 polievková lyžica tekvicových a slnečnicových semien
1 polievková lyžica chia semiačok
2 lyžice amarantu a 1 polievková lyžica quinoa
1/2 lyžičky škorice a vanilkový prášok
1 polievková lyžica javorového sirupu
250 ml mandľového mlieka alebo vody
Jogurt podľa vášho výberu + 3 kiwi
príprava
Na prípravu musli sa všetky ingrediencie dajú do misy a cez noc sa zalejú mandľovým mliekom alebo vodou, aby mohli napučať. Pred konzumáciou si pripravte kivi penu. Za týmto účelom olúpte ovocie a pyré z kivi so štipkou vanilky v mixéri alebo tyčovým mixérom na krémovú hmotu. Cereálnu zmes striedajte s vrstvami jogurtu a kivi peny. Podľa želania ozdobte iným ovocím a orechmi.