Klasické kuracie fricassee - s nízkym obsahom sacharidov - tréner pre fitnes

Klasické kuracie fricassee je neoddeliteľnou súčasťou nemeckých kuchýň. Je to rýchle na prípravu a zdravé tiež. Kurča má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín. V spojení s ryžou je jedlo tiež veľmi vyvážené. Čas prípravy je cca 25 minút.

fricassee

  • 600 g filé z kuracích pŕs
  • 300 g mrkvy
  • 250 g šampiňónov
  • 200 g hrášku
  • 750 ml zeleninový vývar
  • 2 lyžice masla
  • 4 lyžice múky
  • muškátový oriešok
  • kari
  • korenie a soľ

Najskôr umyte a nakrájajte filet z kuracích pŕs. Potom nakrájame na malé kúsky. Medzitým si zeleninový vývar zohrejeme v hrnci. Keď zeleninový vývar zovrie, pridáme mäso a povaríme asi 20 minút.

Mrkvu nakrájajte na plátky a plátky na štvrtiny. Pridajte kúsky mrkvy do hrnca so zeleninovým vývarom. Po 20 minútach vyberte mäso a mrkvu z hrnca. Najlepšie sitom. Nechajte vývar v hrnci alebo ho nalejte do inej nádoby. Toto stále potrebujeme.

V hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku. Teraz za stáleho miešania metličkou prilejeme vývar. Ak je omáčka príliš tekutá, podľa potreby pridajte trochu múky. Pridajte hrášok a šampiňóny. Ja som použila mrazený hrášok. Sú zdravšie ako hrášok v konzerve.

Nakoniec pridáme mäso a mrkvu, privedieme k varu a podľa želania dochutíme soľou, korením, kari a muškátovým orieškom. Kuracie frikasé je pripravené. Fricassee chutí najlepšie s ryžou. Dobrú chuť!

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?fit=840%2C560&ssl=1" loading = "lenivý" alt = "klasický Kuracie frikasé "width =" 501 "height =" 334 "srcset =" https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?w=900&ssl=1 900 W, https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300 W, https://i2.wp.com /derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/2017/12/DSC_5454-2.jpg?resize=768%2C512&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/derfitnesscoach.org/wp-content/uploads/ 2017/12/DSC_5454-2.jpg? Zmena veľkosti = 120% 2C80 & ssl = 1 120w "sizes =" (max-width: 501px) 100vw, 501px "data-recalc-dims =" 1 ">

Dúfam, že sa vám páči klasický recept na kuracie fricassee. Veľmi by ma potešili „lajky“ a komentáre! Zdieľanie je samozrejme tiež povolené. Veľká vďaka.

Viac receptov nájdete v mojom Prehľad všetkých receptov.