Klasické talianske lasagne z mletého mäsa s tymianom

Foto: Seasons.agency/Hoersch, Julia

tymianom

Mmmm. naše lasagne z mletého mäsa s tymianom chutia jednoducho vynikajúco.

Čerstvé z rúry vás tieto lasagne po zimnej prechádzke určite zahrejú. Špeciálna vec na tomto recepte: korenie. Dodávajú jedlu zvláštny nádych.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva
  • 2 stonky zeleru
  • 2 jarné cibule, 1 - 2 lyžice oleja
  • 400 g zmiešaného mletého mäsa
  • 1-2 lyžice paradajkovej pasty
  • 100 ml suchého červeného vína
  • 1 plechovka lúpaných paradajok (425 ml)
  • Soľ korenie
  • 12 listov lasagne
  • 2 balenia bešamelovej omáčky (každé 250 ml)
  • 5 stoniek tymianu
  • 60 g strúhaného parmezánu

Na porciu asi:

  • 745 kcal
  • 35 g tuku
  • 64 g sacharidov
  • 38 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler umyte, očistite alebo olúpte a nakrájajte nadrobno. Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na jemné krúžky.
  2. Cibuľu a cesnak podusíme na panvici na rozpálenom oleji do priehľadnosti. Pridajte mleté ​​mäso a potierajte do drobenia. Primiešame mrkvu a zeler, krátko orestujeme a vmiešame paradajkovú pastu. Deglazujeme červeným vínom a na panvicu pridáme paradajky. Dusíme 15–20 minút a za občasného miešania husto. Primiešame jarnú cibuľku, ochutíme soľou a korením.
  3. Do pekáča natrieme trochu mäsovej omáčky. Na vrch poukladáme taniere na cestoviny, podlejeme mäsovou omáčkou a potrieme trochou bešamelovej omáčky. Takto pokračujte, kým nie sú všetky ingrediencie vrstvené. Dochutíme bešamelovou omáčkou.
  4. Tymian umyjeme, poriadne pretrepeme a lístky vyberieme. Natrieme na lasagne a posypeme parmezánom. V horúcej rúre (elektrický sporák: 200 ° C,
    Ventilátor: 180 ° C, plyn: stupeň 3) Pečieme do zlatista asi 40 minút.

Ach áno - talianska kuchyňa má čo ponúknuť. Okrem talianskej klasiky Lasagne z mletého mäsa s tymianom cestovinových pochúťok je oveľa viac. Napríklad tieto penne s aromatickou paprikovou omáčkou alebo ak máte v jedle radi veľa cesnaku, máme pre vás tieto morčacie fašírky na špagetách. Alebo chcete vyskúšať vegetariánsku verziu klasiky? Táto vegetariánska lasagna s jarnou zeleninou je minimálne taká chutná ako originál.

Milujete pečenie cestovín? Potom nahliadnite do našej galérie. Tu máme viac vynikajúcich nápadov na lasagne.

Hľadáte najlepší recept na lasagne na svete? V tomto videu vám ukážeme, ako to urobiť veľmi ľahko.

Lasagne Bolognese - najlepší recept na svete

Viac talianskych receptov nájdete na našej tematickej stránke.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Tu je online obchod REWE >> ´