Klasický recept na bruschettu EDEKA

Bruschetta je ideálnou voľbou pre aromatický predjedlo, ideálnym doplnkom každého bufetu alebo lahodnej stredomorskej prílohy. Zažite talianske chuťové chvíle s našim receptom!

klasický

  • Na zálievku:
  • 400 g koktailových paradajok, zmiešané
  • 1 šalotka
  • 1 cesnak
  • 0,5 zväzku bazalky
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 0,5 lyžičky soli
  • 0,5 ČL čierneho korenia
  • Ďalej:
  • 50 g parmezánu, nastrúhaný
  • Na chlieb:
  • 1 chlieb ciabatta
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku

Chlieb nakrájame na plátky.

Strúčiky cesnaku rozpolíme a potrieme ním krajce chleba. Na panvici na strednom ohni opečieme krajce chleba na olivovom oleji do zlatista.

Štvrťročné paradajky. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno. Cesnak nadrobno tiež nakrájajte na kocky. Bazalku nakrájame na jemné pásiky, pár listov odložíme. Parmezán nakrájajte na plátky a odložte nabok.

Všetky suroviny na polevu si zmiešame v miske. Teplý chlieb poukladajte na taniere, zakryte paradajkovou zmesou a posypte zvyšnou bazalkou a parmezánom.

Objavte viac stredomorských receptov, náš paradajkový chlieb, domáce chlebové lupienky, recept Lángos a recept na ciabattu! Pripravte si ľahké jedlo pomocou nášho receptu na klubový sendvič! Môžete tiež vyskúšať náš vynikajúci recept na aioli!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 30min 30min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 10min 10min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez laktózy

Recept na bruschettu: poleva poskytuje rozmanitosť

Hitom každej grilovačky: Bruschetta

Ako hostiteľ grilovacej párty ťažko urobíte lepšiu voľbu ako bruschetta. Každý si pečie svoje krajce chleba a ukladá ich podľa želania. Výhoda pre vás: Pripravte si všetko na jemné variácie v pokoji. Čo tak grilovaná zeleninová bruschetta? Baklažán, cuketa a paprika chutia výborne z grilu a sú ideálnym doplnkom čerstvých, na kocky nakrájaných paradajok. Kozí syr alebo feta sú tiež vynikajúce na vynikajúcich krajcoch chleba. S takýmto receptom na bruschettu môžete zviesť aj mladších hostí na skutočné pochúťky. Čerstvé šampiňóny, jarná cibuľka, hľuzovky, šunka alebo ryby - to sa podľa vášho srdca hodí. Naše bruschetty s liškami sú obzvlášť jemné, pretože ako občerstvenie medzi jedlami alebo na večeru sa bruschetty pečú ako pizza s mozzarellou. Chrumkavé sústo je tiež ideálne ako príloha: Doprajte si ich so šalátmi, grilovaným mäsom alebo s jedlom. Napríklad s našim receptom na cevapcici môžete kombinovať pikantné rožky z mletého mäsa s gréckym šalátom a talianskymi predjedlami - žiadne kulinárske želania zostanú nenaplnené.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete