KLASIFIKÁCIA FRITÉROV
Vyprážanie a pečenie jedla si vyžaduje ponorenie do oleja. Inak to nie je ani v prípade hranolčekov, aby ste ich mohli vyprážať perfektne, bez oleja to dosiahnete len ťažko. Toto jedlo však dokáže postriekať a zašpiniť celú kuchyňu. Ak sa tomu chcete vyhnúť, kúpte si jeden friteoză. Je to malé zariadenie, ktoré dokáže veľa. Dobré modely umožňujú iný čas vyprážania. Avšak predtým, ako si kúpite friteoza, pri jeho výbere by ste mali vedieť, aké parametre použiť. To vám pomôže vyhnúť sa neinspirovanému a zbytočnému nákupu. Klasifikácia fritóz, čo je zoznam najpopulárnejších modelov, ktoré majú vysoký záujem na trhu, vám pomôžu pri výbere friteoza správny.
1.1 Najlepšia fritéza do 100 PLN
1.2 Najlepšia fritéza do 150 PLN
1.3 Najlepšia fritéza do 200 PLN
1.4 Najlepšia fritéza do 250 PLN
1,5 Najlepšia fritéza do 300 PLN
1.6 Najlepšia fritéza do 400 PLN
1.7 Najlepšia fritéza do 500 PLN
1.8 Najlepšia fritéza až do 1 000 PLN
3 Aplikácie fritéz
6 Rozmery, ergonómia, kvalita
7 Funkcie fritézy
9 Koľko stojí dobrá fritéza?
Odporúčané fritézy
Najlepšia fritéza do 100 PLN
Najlepšia fritéza do 150 PLN
Najlepšia fritéza do 200 PLN
Najlepšia fritéza do 250 PLN
Najlepšia fritéza do 300 PLN
Najlepšia fritéza do 400 PLN
Najlepšia fritéza do 500 PLN
Najlepšia fritéza až do 1 000 PLN
Typy fritéz
Väčšina modelov uvedených v klasifikácia fritóz sú to nezávislé spotrebiče, ktoré takisto tvoria väčšinu ponuky výrobcov kuchynských spotrebičov. Treba si však uvedomiť, že čoraz viac vstavané fritézy objavujú sa v obchodoch venovaných moderným a minimalistickým kuchyniam. Obľubu si získava aj u modulárnych dosiek s exponovaným ohrievačom, ktoré nahrádzajú tradičné fritézy. Ako vidíte, možností je veľa. Ak zhrnieme, medzi najobľúbenejšie rozlišujeme:
- tradičné fritézy - jedlo sa varí ponorené v oleji; ich prevádzková schéma je založená na nalievaní oleja do špeciálnej misky, kde sa potom zahreje na vysokú teplotu; tradičné fritézy sú najobľúbenejšie; sú k dispozícii za atraktívne ceny a ponúkajú vlastnosť vyprážaných jedál;
- fritézy bez tuku - tento typ zariadenia je zameraný na ľudí, ktorí sú zdravo stravovaní, a obmedzuje spotrebu tuku v vyprážaných potravinách; ich prevádzková schéma je založená na systéme cirkulácie vzduchu alebo na kombinácii grilov s prúdom horúceho vzduchu; na vyprážanie hranoliek alebo iných jedál stačí len lyžica oleja; Malo by sa pamätať na to, že jedlo pripravené v a fritéza bez tuku chutia inak ako tradičné a ich vyprážanie trvá oveľa dlhšie.
Vyššie uvedené tradičné fritézy sú určené na domáce použitie. V obchodoch však nájdete aj prístroje, ktoré sa používajú v gastronómii. Gastronomické praženice sú tí, ktorí si nájdu svoje miesto v reštauráciách alebo baroch. Sú to zariadenia na rýchle ohrev a vyprážanie oleja, s vysokým výkonom a za krátky čas. Tiež sa vyznačujú veľkou kapacitou.
Aplikácie fritéz
Friteoza je zariadenie, ktoré je užitočné nielen pri vyprážaní hranoliek, ale aj pri iných pokrmoch, funguje pri akomkoľvek procese, pri ktorom je vyprážanie spojené. Môže teda pomôcť pripraviť krevety, kotlety, palacinky atď. Všetky tieto jedlá sa dajú pripraviť rýchlejšie ako vyprážanie na panvici a sú zároveň zdravšie. Aj v a tradičná fritéza, pri ktorej sa na prevádzku používa veľké množstvo oleja, jedlo nezmäkne v tuku tak ako pri tradičnom vyprážaní.
Sila na vyprážanie
Akvizícia a dobré fritézy v ktorom si budete môcť pripraviť nielen hranolky, ale aj ďalšie jedlá, nie je vôbec ľahké. Je potrebné vziať do úvahy množstvo technických parametrov, z ktorých jeden z najdôležitejších je výkon, s ktorým zariadenie pracuje. Rovnako ako u iných elektronických zariadení, aj pri napájaní sa zobrazuje maximálny výkon zariadenia, tj. Ako dlho môže zariadenie pracovať bez prerušenia a kedy sa zahreje. V prípade fritóz nájdeme výkony medzi 840 a 2400 W. Najvyšší výkon sa zvyčajne vyskytuje vnorených fritózach. V štandardných zariadeniach, ktoré sú v klasifikácia fritóz, ako najviac kupované dominujú modely s výkonom nad 120 W. Táto úroveň tohto parametra vám umožňuje vyprážať hranolky.
Kapacita na vyprážanie
Misa je základnou výbavou každej fritézy v závislosti od kapacity zariadenia. Do misky nalejte olej a namontujte misku správnej veľkosti. Friteozele z použitie domácnosť zvyčajne majú objem 0,6 až 4 litre. Čím je kapacita misky menšia, tým rýchlejšie sa olej zahrieva. Nevýhodou malej misky však je, že si môžete pripraviť iba malé porcie. Tento parameter je najvhodnejší pre individuálne potreby, veľkosť rodiny a veľkosť jedla.
Na kapacitu zariadenia má vplyv aj použitá misa. V štandardnej výbave je jeho kapacita od 0,5 do 1,2 kilogramu. Malé fritézy vám umožní pripraviť 3 väčšie porcie hranoliek naraz, pre väčšie koše sa tento počet zvyšuje. Klasifikácia fritóz zahŕňa spotrebiče vybavené košom, to je základ. Treba však poznamenať, že ponúkajú aj výrobcovia fritézy s dvoma košíkmi dve panvice s olejom. Takéto zariadenie vám umožňuje pripraviť veľké množstvo jedla alebo vyprážať dve rôzne jedlá pri rôznych teplotách súčasne. Pri výbere a košík na fritézu, stojí za to venovať pozornosť praktickej funkčnosti, ktorou je rotácia tohto prvku. Z tohto dôvodu sa používa menej tuku.
Rozmery, ergometria, kvalita
Pri výbere tradičnej fritézy je dobré venovať pozornosť tomu, či pôjde o pohodlné a ľahko použiteľné zariadenie a zároveň odolné zariadenie. Je to ovplyvnené veľkosť fritézy, materiály, z ktorých bol vyrobený, a ergonómia. Významné sú aj ďalšie funkcie, ktorými bolo zariadenie vybavené.
Skontrolujte, či sa tradičná fritéza zmestí do kuchynských skriniek alebo či nezaberie príliš veľa miesta na pulte. Nezávislé lepiace fritózy sú k dispozícii v malom aj veľkom prevedení.
Pokiaľ ide o materiály, stojí za to venovať osobitnú pozornosť plavidlu. Najlepšou možnosťou je misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka. Použitý materiál musí byť odolný voči vysokým teplotám a ľahko sa čistiť. Okrem toho je dobré, ak je plavidlo zakryté. Odnímateľné misky tiež uľahčujú používanie fritézy. Vďaka tomu ich môžete ľahko umývať a ľahšie meniť olej.
Funkcie fritézy
Dobré fritézy sú vybavené celým radom ďalších funkcií. Sú nápomocní pri príprave jedál. Základná funkcia každej fritézy pridáva možnosť nastavenia teploty. Stojí za to venovať pozornosť, ak je ním zariadenie vybavené, ak máte v úmysle pripraviť nielen hranolky, ale aj ďalšie jedlá, pretože každý z nich vyžaduje inú teplotu. Do lacné fritézy, nastavenie sa robí pomocou tlačidiel, najdrahšie majú zabudovaný elektronický ovládací panel. Fritóza dostupná na trhu ponúka teplotu od 80 do 190 stupňov Celzia.
Ďalšou užitočnou funkciou sú stopky. Vďaka tomu vás prístroj upozorní na vyprážanie jedla pípnutím. Moderné fritézy majú tiež veľa funkcií na udržanie poriadku v zariadení. Medzi ne patrí schopnosť namočiť olejovú žiarovku do vody, kde ju prístroj automaticky čistí po dobu 30 minút.
Filtre na fritézu
Fritézy vysokej kvality tiež obsahujú ďalšie vybavenie. Zahŕňajú teda oddeľovače, ďalšie misy a držiaky na košíky filtre. Týmto filtrom stojí za to venovať osobitnú pozornosť. Filtre na fritézu zadržiava tuk a zápach, rovnako ako para vzniknutá pri vyprážaní. Flirt je najčastejšie umiestnený vo veku a môže byť natrvalo zabudovaný s možnosťou čistenia alebo výmeny. Do dobré fritézy nájdete kovový filter, ktorý zachytáva mastnotu alebo uhlík a ktorý navyše odstraňuje zápach po vyprážaní a pare. Fritézy v najlepších kategóriách použite oba filtre.
Koľko stojí dobrá fritéza?
Akvizícia a kvalitné fritézy nie je to lacná investícia. Do klasifikácia fritóz, ceny sa začínajú na 300 PLN a zvyšujú sa. Takéto zariadenia vám umožňujú nielen vyprážať hranolky, ale aj pripravovať ďalšie pokrmy, ktoré si vyžadujú vyprážanie. Tieto zariadenia sú primárne nezávislými modelmi, ktoré je možné po procese vyprážania ľahko skryť. Analýza jednotlivých návrhov poradie fritéz, všimnete si, že najobľúbenejšie je aj vybavenie s pomerne značným výkonom.
Ako vidíte, výber fritézy nie je taký jednoduchý. Musí sa analyzovať niekoľko parametrov a funkcií. Ľudia, ktorí sa chcú rozhodnúť najlepšie, môžu použiť indície poradie najlepšej fritézy.