Kleopatra má najviac šancí »- švajčiarsky farmár
Flavio Ferrari z farmy pre dojčiace kravy Strickhof vo Wülflingene je jedným z 82 chovateľov súťažiacich v Swissopen. Uvádza šesť zvierat rás Simmental a Charolais. Príprava sa začala v januári.
Swissopen 2017 vo Vianco Arena Brunegg čaká vysoká účasť. Registrovaných je 200 kráv, dobytka a býkov od 82 chovateľov a 13 plemien.
Jedným z chovateľov, ktorí sa v ringu objavia 1. a 2. apríla, je Flavio Ferrari z farmy pre dojčiace kravy Strickhof vo Wülflingene. Špeciálne je, že predvádza zvieratá dvoch rôznych rás: Charolais a Simmental. Ferrari sa zúčastňuje Swissopen s celkovo šiestimi zvieratami: krava Charolais s teľaťom, krava Simmentaler s teľaťom, býk Simmentaler a dobytok Simmentaler. „Maximálne sa zúčastním na firemnom pohári s celou skupinou ľudí z Simmentalu,“ hovorí, „o tom rozhodneme na mieste.“
Kanadská genetika
Šesť zvierat bude určite súťažiť ako „osamelí bojovníci“. Existuje Taurus Primus, vlastné plemeno Jojo Herkules. Ďalej hovädzie mäso Orka, Kleopatra po celom svete. "Toto je kanadská genetika," vysvetľuje chovateľ. „Využívame ich viac.“ Samotná Orkina matka Kleopatra súťaží na Swissopen aj s telom apoštola. Jej otcom je Herkules. V neposlednom rade sa krava Charolais volá Nessi (Larissa Urfe) a jej teľa je zo Sapristi.
Najviac šancí očakáva Ferrari s Kleopatrou a Orkou. „To však vždy závisí od sudcu,“ zdôrazňuje. Pozná Ursa Schmieda, ktorý súdi Simmentala, “opisuje aj zvieratá na mojej farme. Nepoznám ostatných sudcov - hoci niektorí z nich už mali službu v skoršom Swissopene. ““
Geneticky oslovený
Vyškolený poľnohospodársky inžinier Ferrari sa stal prevádzkovým manažérom spoločnosti na chov hovädzieho dobytka v prevádzke Strickhof vo Wülflingene ZH až v roku 2014. Hlavné miesto je Lindau. „Vo Wülflingene máme hlavne kravy bez tržnej produkcie mlieka, ale aj poľnohospodárstvo na ornej pôde, ovocný sad a vinič. Pozornosť sa jednoznačne zameriava na chov hovädzieho dobytka, a to je to, pre čo bije moje srdce, “hovorí Ferrari.
V súlade s tým ambiciózne realizuje ciele chovu: „V Strickhofe sa spoliehame na opytovaný chov pre obe línie. V Simmentale je viac ako 80 percent zvierat geneticky vyčistených, v Charolais je ťažšie vyhľadať oslovených býkov. ““ Nakoniec musí byť správna aj výťažnosť mlieka - tiež u Charolais, pretože mlieko je pre teľatá koncentrovaným krmivom zadarmo. Vďaka cielenému páreniu už ľahké telenie nie je problémom ani u Charolais, hoci plemeno nemá v tomto ohľade dobrú povesť. Dobré základy sú tiež dôležité, aby sa zvieratá mohli pásť.
Počas vegetačného obdobia sú kravy a ich teľatá cez deň na pastvinách, kŕmia sa TMR so 70 percentami trávy a 30 percentami kukuričnej siláže. Teľatám sa navyše podáva málo koncentrovaného, aby teliatka matiek s menej dobrou výťažnosťou mlieka vyhovovali ich potrebám. Proteínový hrach, kukurica a obilie v müsli zmesi pochádzajú zo skúšobných pozemkov v Strickhofe. Dobytok a galtské kravy sú v lete natrvalo na pastvinách a v zime sa im dáva ekologické seno. Niektoré kusy dobytka sú vysokohorské.
Stádo hovädzieho dobytka pozostáva z 20 kráv, z ktorých každá má teľatá rás Charolais a Simmental, plus hovädzí dobytok a niekoľko býkov. Ale to pre Ferrari nestačí: „V Strickhofe teraz staviame stádo produkčných kráv plemena Charolais, šedý dobytok. Tento prechod nazývame Grauolais. Vďaka genetike sivého dobytka chceme zvýšiť výťažnosť mlieka a zaobstarať si radšej menšie zvieratá, s ktorými by sme sa mohli pásť na strmších plochách. Teľatá týchto kráv F1 sa majú uvádzať na trh ako hovädzie mäso Natura, ako je to v prípade kráv Simmental, ktoré nepoužívame na chov ani na predaj. SwissPrimBeef vyrábame iba s neskoro zrelou Charolais. “
Starostlivosť o krásnu kožušinu
Zatiaľ však musia Grauolaiovci ustúpiť - a v centre pozornosti je Kleopatra, Orka & Co. Ferrari im venuje veľa času. Prípravy na Swissopen sa začali v januári. V tom čase sa zvieratá prvýkrát pripravili na polovicu a upravovali sa. Odvtedy boli umiestnené v samostatnom oddelení v stajni a boli špeciálne kŕmené, aby boli v X deň v dobrej kondícii. Beh sa začal neskôr a zvieratá sa umyli.
Swissopen - preteky a rozhodcovia
Nasledujúci sudcovia majú službu vo Swissopen:
Urs Schmied (Simmental, Tux-Zillertaler, Braunvieh)
Thorsten Ahlers (Angus)
Olivier Lasternas (Limousin)
Torsten Kirstein (Dexter, Galloway, dobytok na Vysočine)
Gérard Ernst (Grauvieh, Luing, Piemontese, Hereford, Charolais)
Na zozname Swissopen je uvedených 13 plemien: Angus, Brown Swiss, Charolais, Dexter, Galloway, Grauvieh, Hereford, Highland Cattle, Limousin, Luing, Piemontese, Simmental, Tux-Zillertaler. súčet
Ferrari ju nestrihalo. „Starostlivou starostlivosťou o vlasy a umývaním dosiahnete podobne krásny kabát,“ je presvedčený. Dva až trikrát týždenne trvá starostlivosť a výcvik zakaždým dve až tri hodiny: „Nemôžete nič nútiť, ale musíte pracovať dôsledne.“ Do Swissopen zostáva ešte týždeň - a pre Ferrari sa začína záverečný špurt. „Všetky zvieratá opäť umyjeme,“ popisuje, „a ešte trochu posypeme stodolou, aby boli čisté. Potom to môže ísť. “
Swissopen - program
Sobota 1. apríla
8:00: Otvorenie bufetu
8:00 - 12:00: sprievod
10:00 - 12:00: Vydanie štartových čísel
1 až 4.40 hod.: Poradie kategórií v dvoch krúžkoch. Plemená: Limousin, Braunvieh, Simmental, Galloway, Grauvieh, Angus, Luing, Dexter, Piemontese
16:50 - 18:50: Junior Swissopen
19:00: Večer chovateľov
20:00: zábava s Duo Liederlig
Nedeľa 2. apríla
7:00: Otvorenie banketu
9.40 - 12.00 hod .: poradie kategórií v dvoch kruhoch. Plemená: Herefordský dobytok, vysočina, Angus, Charolais, Simmental, Limousin, Tux-Zillertaler
12.40 - 14.00 hod .: Výber šampiónov plemena Braunvieh, Angus, Hereford, Simmental, Galloway, dobytok na Vysočine, Limousin, Dexter
14:00 - 14:30: Voľba kríženca. Dve samice na plemeno vybrané klubom plemien
14:30 - 15:30: Company Cup Limousin a Simmental. Tri zvieratá na farmu
15.30 hod.: Prehliadka víťazov a voľba miss a pána Swissopena. súčet