Klinické štúdie s rastlinnými potravinami Dr

klinické
Rastlinná strava a životný štýl zameraný na zdravie výrazne znižujú riziko úmrtia v súvislosti s kardiovaskulárnymi, rakovinovými, respiračnými a gastrointestinálnymi chorobami. Vegetariáni a vegáni majú nižší cholesterol, menej telesného tuku a menej oxidačného stresu. Rastlinná výživa sa však v západných krajinách implementuje zriedka. Najmä muži majú tendenciu jesť veľa mäsa. Ženy konzumujú menej mäsa, ale konzumujú veľmi vysoké množstvo mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú rovnako veľa živočíšnych bielkovín, nasýtených mastných kyselín a cholesterolu - čo sú faktory, ktoré majú pri vývoji chorôb spôsobených životným štýlom zásadný význam.

Vyhýbanie sa živočíšnym potravinám chráni pred chorobami

Americký lekár Caldwell Esselstyn skúma vplyv nízkotučnej zeleninovej stravy na srdcové choroby od 80. rokov - s vynikajúcim dlhodobým úspechom. U pacientov s pokročilou CAD sa stenózy trvale zmenšili. Dean Ornish bol tiež schopný úspešne liečiť srdcovo-cievne ochorenia pomocou svojho programu (nízkotučná, rastlinná výživa, pohyb a relaxácia) uznávaného americkými zdravotnými poisťovňami a dokázať ústup koronárnej sklerózy vo vysoko uznávaných klinických štúdiách. Jeho program sa tiež ukázal ako účinný u pacientov s rakovinou prostaty.

V klinických štúdiách vyhýbanie sa krmivám pre zvieratá významne znižovalo príznaky reumatických chorôb a fibromyalgie a mohlo by pôsobiť proti rozvoju autoimunitných chorôb. Zdá sa, že tu hrá dôležitú úlohu črevná flóra. Rovnako aj nízkotučná čisto rastlinná strava podporovala redukciu hmotnosti v klinických štúdiách s veľmi dobrým dodržiavaním a trvalo zníženou telesnou hmotnosťou, dlhodobým obsahom cukru v krvi (HbA1c), LDL cholesterolom a potrebou liekov u diabetikov.

Rastlinná výživa podporuje produktivitu

klinické
Vegetariánska a vegánska strava sa osvedčila aj v (súťažnom) športe. Štúdie ukazujú, že tieto neznižujú výkon, ale ho skutočne zvyšujú. Športovci s vegetariánskou stravou dosahujú nielen špičkové pozície v súťažiach, ale vykazujú tiež vyšší výkon v sile, odolnosti a vytrvalosti, ako aj kratší čas regenerácie v porovnaní so zmiešanými stravovacími návykami.

Zdá sa, že vegetariánska strava má pozitívny vplyv aj na duševný stav, takže dochádza k menšej úzkosti, stresu a depresii.

Rastlinná strava je v konečnom dôsledku prospešná nielen pre vaše zdravie. Chráni sa aj životné prostredie a podnebie, zvieratá sú ušetrené veľa utrpenia a bojuje sa proti hladu vo svete.