Klinika pre mládež - O nás

Mladý človek by mal mať vyváženú stravu, ktorá obsahuje potraviny zo všetkých piatich skupín. Mladí ľudia by mali konzumovať:

veľa ovocia a zeleniny
Dostatočné množstvo ryže a iných obilnín, zemiakov, rezancov a cestovín
určité množstvo mlieka a mliečnych výrobkov, ako sú jogurty a syry
určité množstvo mäsa, rýb, vajec a/alebo orechov a bobúľ.

Okrem toho je potrebné zvoliť si jedlá, ktoré neobsahujú veľa solí, a obmedziť výrobky, ktoré obsahujú veľa tukov alebo sacharidov. V dnešnej dobe čelíme ťažkostiam pri výbere správnych produktov a ich racionálnej konzumácii. Sprievodcom pri výbere produktu môže byť výživová pyramída.

zeleninu • odporúča sa jesť zelenú a oranžovú zeleninu (fazuľa, hrášok, mrkva atď.).

ovocie Je uvedená široká škála čerstvého alebo konzervovaného ovocia. Pozor: Spotreba ovocnej šťavy by mala byť podľa špecialistov obmedzená, pretože ide o ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo cukru, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Mliečne výrobky (mlieko, jogurt a syr) - Odporúča sa konzumovať odtučnené mliečne výrobky, pretože obsahujú vysoké množstvo vápnika. Dospievajúci by teda mali konzumovať 3 poháre odstredeného mlieka alebo ekvivalentných mliečnych výrobkov a deti mladšie ako 14 rokov by mali konzumovať výrobky s malým množstvom laktózy, preto sa odporúčajú ďalšie výrobky s vysokým obsahom vápnika - syr A jogurt.

Mäso a fazuľa V ideálnom prípade by sa bielkoviny mali asimilovať z chudého mäsa vareného v rúre, vareného alebo grilovaného. Pretože zdravá výživa sa vyznačuje rozmanitosťou, odporúča sa, aby sa bielkoviny asimilovali z rýb, fazule, hrášku, orechov alebo semien.

Olej a tuky - Tuky musia pochádzať z rýb, arašidov alebo rastlinných olejov (v prípade dospievajúcich musí 25 - 30% kalórií pochádzať z týchto tukov). Spotreba pevných tukov z masla, margarínu alebo masla by mala byť obmedzená.

Väčšina tínedžerov ignoruje úlohu tekutín vo výžive. Je veľmi dôležité obmedziť konzumáciu nealkoholických nápojov s vysokým obsahom cukru a ovocných štiav, najmä medzi jedlami. Kofeín v sýtených nápojoch a káve vedie k poruchám spánku, najmä ak sa konzumuje večer, čo vedie k rôznym zdravotným problémom a zníženiu výkonnosti v škole. Podľa potravinových pokynov by sa adolescenti mali vyhýbať konzumácii alkoholických nápojov, pretože ich telo vyžaduje značné množstvo vody, aby sa vyhli dehydratácii.

minerály

Výživa popisuje proces, pri ktorom človek konzumuje jedlo, z ktorého telo vstrebáva živiny potrebné pre správne fungovanie. Správna výživa medzi tínedžermi, a to nielen, prispieva k prevencii určitých chorôb, zlepšuje celkové zdravie a napomáha normálnemu rastu a vývoju tela.

Správna asimilácia vitamínov a minerálov je možno najdôležitejšou časťou stravy.

Vitamíny sú organické látky prítomné v tele. Telo potrebuje malé množstvo dobytka, pretože jeho úlohou je regulovať metabolizmus a zabezpečovať normálny vývoj a fungovanie tela.

Minerály sú pre telo životne dôležité látky, považujú sa za „tehly“, pomocou ktorých sú stavané: svalový systém, kĺby a kosti. Sú tiež nevyhnutné pre činnosť ostatných systémov v tele, ako sú: hormóny, transport kyslíka, enzýmový systém.

Zoznam výživných látok absorbovaných z potravy je dlhý. V skutočnosti každá skupina konzumovaných potravín poskytuje aspoň jednu životne dôležitú živinu pre správne fungovanie tela. Napríklad celozrnný ovos dodáva telu vlákninu a minerál nazývaný horčík.

Vyvážená strava zahŕňa miernu konzumáciu potravín z rôznych kategórií výrobkov, čím dáva telu príležitosť asimilovať potrebné živiny z každej skupiny.