Klobásy so šošovicou v pikantnej omáčke - Cookidoo® - oficiálna platforma receptov Thermomix®

obtiažnosť

Väčšina našich receptov je ľahká. Tí, ktorí vyžadujú trochu viac času alebo kuchárske schopnosti, sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

Čas prípravy

Koľko času potrebujete na prípravu tohto jedla.

Celkový čas

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu tohto jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

Veľkosť porcie

To ukazuje, koľko porcií tento recept pripraví.

Zloženie

• ½ čajovej lyžičky semien feniklu, sušené
• ½ čajovej lyžičky kmínu
• 1 čajová lyžička koriandrových semien
• 2 čajové lyžičky suchého kurkumy, pomleté
• 1 kus čerstvého zázvoru (2 cm), očistený
• 4 strúčiky cesnaku
• 1-2 červené chilli, dlhé, najlepšie odstránené semená
• 4 pramene čerstvého koriandra
• 1 lyžica olivového oleja
• 100 g mrkvy, nakrájame na kúsky
• 2 kusy stonky zeleru, nakrájané na kúsky
• 100 g červenej papriky, semená odstránené a nakrájané na kúsky
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica tamarindovej pasty (pozri odporúčanie)
• 1 polievková lyžica ustricovej omáčky (voliteľné)
• 1 lyžica hnedého cukru
  alebo 1 polievková lyžica cukru
• 900 g vody
• 300 g suchej zelenej šošovice (pozri odporúčanie)
• 500 g čerstvých párkov (napr. Hovädzie alebo bravčové)
• 270 g kokosového krému
• 60 g arašidového masla
• 150 g brokolice, vo zväzkoch (3 cm)
• 150 g karfiolu vo zväzkoch (3 cm)
• 100 g čerstvej zelenej fazule, očistenej a nakrájanej na kúsky

Ako čo vidíš? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa na našu 30-dňovú bezplatnú skúšobnú verziu a objavte svet Cookidoo®. Nie sú pripojené žiadne šnúrky.

---