Klužská denná diéta so šalátom

Ak sa chcete stravovať zdravo alebo chcete schudnúť, šaláty sú ideálne. Získate odporúčanú dennú dávku vlákniny, antioxidantov, vitamínov a minerálov, pričom zhodíte pár kíl už za jeden týždeň.

denná

Pre viac noviniek navštívte hlavná stránka DEŇ CLUJA

Aký šalát zvoliť

Drž sa ďalej od ľadového šalátu a rozhodni sa pre tmavý: kel alebo rukolu. Obe sú vynikajúcou voľbou, pretože majú nízky obsah kalórií. Napríklad šálka kyslej kapusty obsahuje iba 8 kalórií. Použite dve šálky šalátu. Šálka ​​kyslej kapusty poskytuje medzi 21 a 25% dennej potreby vitamínu C a medzi 125 a 150% potreby vitamínu K, na rozdiel od ľadového šalátu, ktorý poskytuje až 3% vitamínu C a až 23% Vitamín K. Sú nevyhnutné pre posilnenie imunitného systému, zatiaľ čo vitamín K posilňuje kosti.

Čo by mal váš šalát obsahovať

Šalát nemá veľa vlákniny a bielkovín, preto by sa mal spájať s potravinami, ktoré dodajú sýtosť. Ak ho chcete jesť na obed alebo na večeru, ako hlavné jedlo si do šalátu pridajte časť grilovaného syra alebo kuracích pŕs a pol šálky vareného cíceru. Okrem toho vložte surovú nakrájanú zeleninu, napríklad brokolicu, špargľu, mrkvu a paradajky alebo plátok avokáda. Zelený šalát s polovicou grilovaných kuracích pŕs, pol šálky vareného cíceru a šálkou brokolice má asi 300 kalórií. Zmeňte ingrediencie tak, aby ste mali každý deň rozmanitý šalát. Napríklad kuracie prsia nahraďte lososom a cícer fazuľou, paradajkami a špargľou.