Kŕmenie detí v materských školách a školách pod dohľadom vlády Sandu

Vláda Maia Sandu vo štvrtok predstavila plán desiatich okamžitých opatrení na zlepšenie dodávok potravín a pitnej vody v školách a škôlkach. Generálny tajomník výkonnej moci Andrej Spinu spomenul, že voda v každej piatej vzdelávacej inštitúcii nezodpovedá sanitárno-chemickým a mikrobiologickým parametrom. A prípady nedodržiavania minimálnych štandardov zdravého stravovania vzdelávacími inštitúciami a poskytovateľmi produktov sa zintenzívnili. Ako vláda napraví situáciu?

Prehliadač nepodporuje formát HTML5

Sprísnili by sa sankcie za porušenie pravidiel výživy v materských školách a školách. Vláda chce teda vyvodiť zodpovednosť voči hospodárskym agentom aj manažérom vzdelávacích inštitúcií. Hospodárske subjekty, zakladatelia a správcovia, ktorí si nebudú plniť svoje povinnosti vyplývajúce z akvizičného procesu, budú zaradení do zoznamu zákazov, oznámil generálny tajomník vlády Andrej Spinu.

„Odteraz prejdú týmto filtrom všetci, ktorí sa chcú zapojiť do verejného obstarávania. Po druhé, zjednodušíme postup verejného obstarávania tak, aby sa manažéri vzdelávacích inštitúcií starali o kvalitu potravín a menej o byrokraciu, ktorú tento proces vyžaduje. Vypracujeme štandardné špecifikácie a štandardizované technické predpisy pre nákup potravinárskych výrobkov podľa špecifických štandardov kvality pre deti a študentov. “

Spôsob nákupu je slabý článok potravinového systému v školách a škôlkach. Vláda preto plánuje experimentovať s centralizovaným systémom nákupu a následného dodávania potravín do škôl a škôlok. Manažéri škôl budú vyškolení v tom, ako organizovať procesy obstarávania pre kvalitu potravín, a rodičia budú súčasťou skupín obstarávania, uviedol Andrej Spinu.

„Zavedieme niekoľko jednoduchých spôsobov, ako môžu rodičia informovať príslušné orgány, ak sú svedkami akýchkoľvek odchýlok, nezrovnalostí alebo prípadov korupcie.“

Vláda sa tiež zameriava na hodnotenie stavu jedální na školách, z ktorých mnohé nie sú roky opravované a do ktorých sa neinvestovalo. Od budúceho roka sa sľubuje zvýšenie platov aj pre kuchárov a opatrovateľky. Zvyšovanie platov sa bude pohybovať medzi 360 a 536 lei mesačne. A vzorové menu odporúčané pre deti a študentov by bolo upravené tak, aby obsahovalo viac zdravých produktov.

Ponuky vo vzdelávacích inštitúciách sa zmenili naposledy v roku 2016, a to v nadväznosti na tlak niektorých znepokojených rodičov. Bolo vylúčených niekoľko výrobkov, vrátane údenín a tých, ktoré obsahovali príliš veľa tuku alebo cukru. Namiesto toho bolo zahrnutých niekoľko druhov ovocia, zeleniny a výrobkov bohatých na živiny.

Krídlová pomsta je prezidentom verejnej organizácie Solidarity Parents, jednej z organizácií, ktoré v roku 2016 trvali na zmene jedálnych lístkov vo vzdelávacích inštitúciách. Hovorí, že spočiatku bolo detské menu pestré, neskôr sa však problémy opäť objavili. Ala Revenco víta nové opatrenia oznámené výkonnou mocou, najmä pokiaľ ide o zapojenie rodičov do procesu nákupu produktov.

„Máme niekoľko problémov v stravovaní, ktoré súvisia najmä s dodávkou nekvalitných a nevyhovujúcich výrobkov. Viete o probléme infikovaných rýb. Máme problémy s kvalitou niektorých výrobkov, ktoré kontroly odhalia, napríklad chleba a iných výrobkov, na ktoré sa vzťahuje tlač. Je nevyhnutné, aby sa rodičia zapojili a aby videli, rovnako ako správy vzdelávacích inštitúcií, aké výrobky sa dodávajú, v akej kvalite a v akom množstve, pretože iba tak budeme môcť podstatne zlepšiť kvalitu potravín. “

V posledných rokoch sa množia škandály ohľadom výživy detí v školách a škôlkach. Najzvučnejším prípadom bol november 2016, keď Národné protikorupčné centrum prepadlo a uväznilo vrátane kišinskej radnice v súvislosti s dodávkou pokazených potravín do škôl a škôlok po vykonaní dražieb na verejných dražbách. V tom čase bolo vykonaných 46 prehliadok a bolo oznámené, že bolo otvorených viac ako 30 prípadov zneužitia funkcie, ovplyvňovania obchodného styku, korupcie alebo prekročenia povinností, a to aj v mene úradníkov z Kišiňova radnice. Nasledovali však ďalšie škandály súvisiace s výživou detí. Naposledy v lete tohto roku, keď do materskej školy boli dodané ryby s červami.

Zlepšovanie kvality stravovania na školách sa týkalo aj bývalej vlády pod vedením Pavla Filipa. V minulom roku bola zriadená pracovná skupina na vývoj moderných modelov organizácie jedla. Potom sa diskutovalo o troch možnostiach ako alternatíva k jedálňam zdedeným zo sovietskeho obdobia, a to stravovacie služby, školské zariadenia a prenájom školských jedální špecializovaným ekonomickým agentom na poskytovanie služieb starostlivosti o deti. Iniciatívy však zostali prevažne na papieri.