Kmín obyčajný - biológia

Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?

Antibiotiká z baktérií

Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu

Molekulárny kompas na zarovnanie buniek

Čo robí listy na jeseň starnúcimi

Demokracia perličiek

Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv

Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?

Semená obyčajného kmínu

Kmín obyčajný (Bunium bulbocastanum)

The Semená obyčajného kmínu (Bunium bulbocastanum), tiež Obyčajný zemitý gaštan nazýva sa, je poľná divoká bylina z čeľade umbelliferae.

Distribúcia a umiestnenie

Kmín obyčajný je rozšírený z Európy do Indie. V Nemecku je regionálne ohrozený. Uprednostňuje slnečné až čiastočne zatienené polohy.

popis

Semená kmínu obyčajného dosahujú výšky 30 až 60 centimetrov. Geofyt listnatej hľuzy je trvácny. Holé stonky sú jadrové a vznikajú z 3 až 4 centimetra širokej guľovitej hľuzy, ktorá sedí hlboko v zemi. Listy sú dvakrát až trikrát perovité a obrysového trojuholníka. Úseky sú lineárne až kopijovité.

Kvet je desať až dvadsať lúčový pupok. Škrupina a obálka sú tri až dvadsať listnatých. Podlhovastý plod meria od 3 do 4,5 milimetra na dĺžku.

použitie

Hľuza sa môže jesť surová alebo varená ako zelenina. [1] Listy je možné použiť podobným spôsobom ako petržlenová vňať. V Indii, Perzii, Afganistane a Tadžikistane sa používa ako rastlina na korenie. Natívne mená sú v hindčine काला जीरा kālā jīrā („Čierny kmín“) alebo shahi jeera („Shah caraway“) a v perzštine زيره كوهی zireh kuhi („Wilder Kümmel“). Spomína sa na Sahih al-Bukhari ako liečivá rastlina.

---