Kniha mliečnych kôz od stavby farmy po syr

Dostatočný priestor je potrebný na pasienky a kozie stodoly. Koza dá dva až tri litre kozieho mlieka denne. Tým, že si chovajú niekoľko kôz, si môžu stravovacie automaty vychutnať nielen svoje čerstvé kozie mlieko, ale aj pripraviť si vlastné mliečne výrobky, ako sú maslo, jogurt, syr, tvaroh a ricotta. Kozie mlieko a potraviny z neho vyrobené sú - podobne ako ovčie mlieko - ľahšie stráviteľné a majú menej cholesterolu ako kravské mlieko. Okrem trávy (s čo najväčším počtom divých bylín) a sena je obľúbeným kozím krmivom kozie krmivo (koncentrované krmivo), zelenina (koreňová zelenina ako mrkva atď.) A ovocie (jablká, hrušky atď.). Konzumovať sa dá samozrejme aj kozie mäso. Voda musí byť vždy k dispozícii v dostatočnom množstve na pastvinách aj v kozej maštali. Odporúča sa celoročný voľný výbeh. Keďže kozy utekajú, keď hrozí nebezpečenstvo, nesmú byť zviazané. Oplotenie pastviny musí byť skôr zodpovedajúcim spôsobom vysoké a bezpečné. ISBN: 3800177498

mliečnych

Súrodenci Prchen Poseidon a Aphrodite Anglo mal Steirerschecken sú títo dvaja dvaja krotkí skutoční maznáci. 06641211725 alebo 0650 6826126 Tu sú súčasné fotografie mojich mini kozí 4 prchen krásne mini kozy, ktoré vyrastajú medzi 42 a 45 cm. Sú zvyknutí na otvorenú stajňu, sú hraví a veľmi zvedaví. Z dôvodu prerušenia chovu máme stále na predaj tri štajerské kozy z chovu plemenných kníh.

Koza s medeným hrdlom úzko súvisí s kozou s čiernym hrdlom Valais. Toto plemeno má dlhú dvojfarebnú srsť, s prednou polovicou tela medenej farby oddelenou od bielej zadnej končatiny ostrou čiarou. Obe pohlavia majú silné rohy a fúzy. V 19. storočí tu boli celé stáda týchto pyšných kôz. V posledných niekoľkých desaťročiach sa opakovane objavoval u populácie kozy čiernej hrdla Valais. Pretože sa tieto kozy nepovažovali za oficiálne plemeno, väčšinou sa zabíjali. Od roku 2006 Pro Specie Rara bojuje s angažovanými chovateľmi vo Valais a Bernese Oberland - a od roku 2010 aj s farmou Brunnrain - s cieľom zachovať súčasnú najvzácnejšiu kozu vo Švajčiarsku.

Všetky moje hospodárske zvieratá majú priestorovo oddelené oblasti. Iba v zime, keď je nepriaznivé počasie alebo keď sa prikrmuje, musia ovce hľadať azyl u kôz. Celkovo majú rozlohu cez 2 ha. V zásade však neverím v spoločné držanie kôz a oviec, pretože som v minulosti pozoroval, že spoločné bývanie je dosť neharmonické. Ovce majú vyššiu hmotnosť, kozy svoju chytrosť. V snehu a chlade ich však môžete vidieť blízko seba a čoraz solidárnejšie. Povaha pastvín je tiež odlišná a prispôsobená zvieratám. Ovce sa pasú na čistých pastvinách, kozy majú druhovo bohatšiu vegetáciu, ktorá lepšie zodpovedá ich kŕmnym potrebám. Kurčatá majú na kozej pastvine vlastný ohradu chránenú pred predátormi, ktorá zahŕňa aj prepelicu. Holuby žijú vo voliére s možnosťou letu.
ISBN: 3800177498