Kódex telesnej hmotnosti “- tajomstvo zdravého tela - Ziarul de Sănitatii
Jason Fung: Diabetesový kódex. Ako predchádzať alebo liečiť cukrovku 2. typu
Všetko o prerušovanom pôste
Ruxandra Pleșea: Cukor oslabuje imunitu!
Sója je skutočne náhradou mäsa?
Obezita je chronické ochorenie, ktoré postihuje čoraz viac ľudí v rozvinutých alebo rozvojových krajinách. Rovnováha telesnej hmotnosti sa čoraz ťažšie udržuje s toľkými pokušeniami a kulinárskymi špecialitami, ktoré sú prístupné takmer každému. Posledné štúdie ukazujú, že viac ako 10% svetovej populácie trpí obezitou a ich počet bohužiaľ stúpa.
„Obezita je definovaná ako index telesnej hmotnosti, ktorý sa počíta vydelením hmotnosti v kilogramoch druhou mocninou výšky v metroch. Index vyšší ako 30 definuje obezitu. Už viac ako 30 rokov odporúčajú lekári nízkotučnú a nízkokalorickú stravu ako hlavnú liečbu obezity. Epidémia obezity sa však šíri rýchlejším tempom. V rokoch 1985 až 2011 sa obezita v Kanade strojnásobila zo 6 na 18 percent. Tento fenomén nie je v Severnej Amerike ojedinelý, ale je charakteristický pre mnoho národov po celom svete, “hovorí Dr. Jason Fung v úvode svojej knihy„ Code Weight Weight Code “, ktorá vyšla v rumunčine v Editura Paralela 45.
Autor tejto knihy, Dr. Jason Fung, sa špecializuje na liečbu chorôb obličiek a jeho kvalifikácia nemusí byť dôvodom na napísanie knihy s názvom The Body Weight Code. Napriek očakávaniam všetkých, pri liečbe pacientov s konečným štádiom ochorenia obličiek, sa Dr. Fung dozvedel, že cukrovka typu 2 je najčastejšou príčinou blokády obličiek a dialýza obličiek lieči iba príznaky choroby, ktorá sa do tela dostala pred mnohými rokmi. Navyše tvrdí, že cukrovka typu 2 je ochorením na inzulínovú rezistenciu spôsobeným nadmernou sekréciou inzulínu, na rozdiel od cukrovky typu 1, ktorá je spôsobená nedostatkom inzulínu a navyše sa s oboma zaobchádza nezmyselne rovnako - inzulínu. Tam sa to všetko začalo.
„Kódex telesnej hmotnosti“ zdôrazňuje, že 70% obezity je rodinné dedičstvo. Čo však so zvyšnými 30%? Pri čítaní knihy zistíte, že „hlavnou príčinou obezity je komplexná hormonálna nerovnováha, ktorej podstatou je vysoká hladina inzulínu v krvi“ a že „ďalších 30 percent je pod kontrolou“. Takže v porovnaní s týmito 30% je možné, že napriek nášmu genetickému dedičstvu môžeme zostať zdraví a mať normálnu telesnú hmotnosť.
Cieľom práce doktora Funga je osvetliť dôkladnú argumentáciu výrokov urobených pomocou biologických dôkazov a vysvetľuje každý záver tak, aby každý čitateľ ľahko pochopil. Tu je niekoľko cenných informácií, ktoré nájdete v „Kódexe telesnej hmotnosti“:
- Aký vplyv má počet sacharidov v strave ľudí trpiacich obezitou a aký vplyv majú tuky v rovnakej situácii?
- Obezita je rodinné dedičstvo?
- Jedným zo spôsobov, ako schudnúť, je znižovanie kalórií?
- Šport je kľúčom k chudnutiu?
- Nadmerné stravovanie vedie k obezite?
- Príčinou obezity je hladina inzulínu?
- Je to hladina kortizolu zodpovedná za prírastok hmotnosti?
- Je Atkinsova diéta (s nízkym obsahom sacharidov) riešením obezity?
- Je prospešné jesť menej a častejšie alebo čoraz menej často?
- Občerstvenie by malo byť súčasťou našej každodennej stravy?
- Lacnejšie jedlo je príčinou obezity?
- Aké konvenčné stratégie existujú na boj proti detskej obezite?
- Čo je zlé na našej strave?
- Čo jesť a kedy jesť, aby ste boli zdraví?
Prostredníctvom tejto knihy Dr. Fung vyjadruje svoje želanie otvoriť oči liečebným metódam aplikovaným v tradičnej medicíne, ktoré by sa podľa jeho vyjadrení snažili liečiť príznaky bez sledovania príčin, ktoré viedli k nástupu choroby. Je to kniha plná odhalení a poburujúcich záverov pre lekársky svet, ktoré napísal mladý pán, odhodlaný povedať pravdu a pomôcť nám mať zdravé telo.