Kofeín vám bráni v zaspávaní A ako potom večer pijete kávu
Toto je text, ktorý som už dlho chcel napísať z veľmi sebeckých dôvodov. Rád pijem kávu a rád pripravujem kávu svojim blízkym, vždy túžim na nich zapôsobiť svojimi najnovšími objavmi. Väčšinou však gang zhromaždíme neskôr večer a väčšina z nich odmietne piť kávu neskoro a obviňuje z toho kofeín. Úprimne povedané, je možné, že v skutočnosti bol z mojich zážitkov unavený a neskorá hodina bola iba výhovorkou. Ale túto možnosť radšej ignorujem 🙂
V skutočnosti odtiaľ pramenila moja zvedavosť. Zo skutočnosti, že v ktorejkoľvek skupine ľudí nájdete ľudí, ktorí nemôžu zaspať, ak pijú kávu neskôr ako určitý čas, a ľudí, ktorí dokážu zaspať bez obáv, bez ohľadu na to, ako neskoro kávu skonzumujú.
Cítil som to na svojej koži. Dlho som pevne veril, že káva vypitá po 17.00 je zárukou nočného sporu so Ježiškom. Ale postupne ma moja vášeň pre kávu prinútila spochybniť túto vieru a posunúť termín neskôr.
Prečo je teda kofeín pre niekoho múmiou a pre iného morom?
Vysvetlenie by si vyžadovalo lekciu z chémie. A hovorím to z roly amatérskeho študenta, ktorý pri hľadaní odpovede bol v skutočnosti svedkom nespočetného množstva takýchto lekcií. Či už to povedia kávoví nadšenci, alebo zdravotní nadšenci, alebo viac či menej profesionálni chemici alebo plnohodnotní vedci.
Záverom je, že z chemického hľadiska je káva mimoriadne zložitý predmet a úplné dešifrovanie amatérmi si vyžaduje konzumáciu množstva kávy, ktoré by prevyšovalo schopnosť tela spracovať ju. Mimochodom, ak chcete vedieť, aké je pre vás limitné množstvo, našiel som prostredníctvom svojich vyhľadávaní počítač maximálneho odporúčaného množstva kofeínu v závislosti od typu nápoja a telesnej hmotnosti. A ak vás vaša zvedavosť zomkne, môžete sa tam dozvedieť, aké by bolo množstvo smrteľnej dávky kofeínu. Buhuhuuuu!
Ďalším objavom, ktorý mi pripadal zaujímavý, bola farba kofeínu. Neviem prečo, ale neočakávam iba biele ...
Aby som sa zbavil podrobností a stále zdieľal záver, ktorý mi pomohol zaspať aj veľmi skoro po vypití kávy, musím vás predstaviť dvom priateľom, 2 neurotransmiterom, adenozínom a adrenalínom.
Áno, viem, je ťažké považovať dvoch neurotransmiterov so zvláštnymi menami za priateľských, ale pozerajte sa na nich ako na dvoch Švédov, ktorých mená neviete vysloviť, ktorí sa ukážu ako veľmi priateľskí. Alebo pre tých, ktorí nemajú radi Švédov, povedzme 2 Grékov. Dúfam, že tak má každý možnosť výberu.
Adenozín je zodpovedný za únavu
Keď sa prebudíme a vykonáme rôzne činnosti, telo produkuje adenozín, ktorý sa dostane do buniek mozgu príjemcu a hovorí mu: „Priateľ, daj si pauzu!“ Veľa adenozínu sa rovná „zaspávaniu na ceste k vankúšu“, trochu adenozínu znamená „poďme, poďme do práce!“
Kofeín má takú štruktúru podobnú adenozínu, že dokonale zapadá do svojich receptorov a blokuje ho.
Toto je kľúč číslo 1.
Kofeín neposkytuje energetický príjem, rovnako ako napríklad cukor, ktorý núti telo, aby ju konzumovalo, a tým generovalo energiu, ale iba oklamalo mozog a zablokovalo príjem adenozínu, a teda informácie o únave.
Takže ak večer jem sladkosti, ťažko zaspím (viď deti), pretože mám energiu na konzumáciu. Ak budem piť kávu, bude sa mi ťažko zaspávať, pretože neviem, že som unavená.
Mám teda dve možnosti. Rozhodol som sa uvedomiť si dennú únavu a potrebu odpočinku a pochopiť, že nedostatok spánku je sebaklam, rovnako ako mi slnečné okuliare bránia uvedomiť si, koľko svetla je okolo. Alebo sa rozhodnem ignorovať pitie kávy a riadim sa spánkovým režimom, rovnako ako keby som vypil pohár vody.
Zatiaľ som bol spokojný. Od okamihu tejto dohody som pil kávu bez ohľadu na to, ako neskoro, a vždy som bez problémov zaspala, pretože som vždy vedela, že mi už nič nemalo brániť zaspať, ale jednoducho som si neuvedomovala, že som unavená.
Ale stále som mal zvedavosť, prečo sa cítim rozrušený, keď pijem veľa kávy?
Ak nejde o energiu navyše, čo sa so mnou stane, keď po výraznom príjme kofeínu cítim zrýchlený srdcový rytmus, mám vysoký krvný tlak, stav bdelosti a zvýšenej pozornosti, vysokú koncentráciu a iné? A hlavne prečo mám po niekoľkých hodinách úplne opačný stav, letargiu, nadmerné vyčerpanie, fyzickú depresiu a niekedy aj psychickú?
Pred rozhovorom o adrenalíne zodpovednom za odpovede na tieto otázky je potrebné povedať, že vyššie uvedené pocity je možné pozorovať v prípade atypickej konzumácie kávy. Napríklad káva pre ľudí, ktorí pijú kávu veľmi zriedka alebo veľa káv pre častých konzumentov.
Návrat na adrenalín. Toto je ďalší výsledok konzumácie kávy. Niektorí tvrdia, že zodpovedný je aj kofeín, iní tvrdia, že nie. Na moju potrebu pochopiť, čo sa so mnou deje, príliš málo záleží na tom, ktorú zložku kávy vytvára, ale na skutočnosti, že je zodpovedná za stav bdelosti, ktorý pociťujeme, keď prechádzame stresovou situáciou. Adrenalín smeruje krv do životne dôležitých orgánov prežitia, môžu to byť nohy v prípade potreby behania, môžu to byť aj paže v prípade pošmyknutia na strome, môže to byť mozog v prípade intelektuálnej výzvy a vždy sú to pľúca a srdce. To znamená viac kyslíka a viac krvi, ktorá napája stav „mobilizácie“, ktorý cítime pri cca. 30 minút od času, keď som pil kávu.
Trvá to cca. 3 hodiny, aby telo vylúčilo väčšinu kofeínu a ďalších látok, ktoré káva prináša. Je zrejmé, že ide o priemer a je to evolučný proces. To znamená, že kofeín sa postupne vylučuje a implicitne jeho účinky na andrenalínové a adenozínové receptory. V závislosti od metabolizmu každého človeka môže dôjsť k eliminácii až po hranicu, pri ktorej už nie sú účinky pociťované, za hodinu alebo 5 hodín.
Dôležité je, že keď adrenalín znižuje jeho účinok, vitálne orgány znižujú ich rytmus a sekundárne ho urýchľujú, až nakoniec získajú pozornosť. Preto pocit slabosti, ťažkých nôh, unavených svalov a depresie.
V prípade miernej konzumácie kávy sú účinky príjmu aj vylučovania kofeínu mierne a s časom, keď si telo zvykne na pravidelnú konzumáciu, sú takmer nepostrehnuteľné. V prípade nadmernej konzumácie sú účinky pociťované výraznejšie, približujú sa tým v prípade skutočnej krízy, pri ktorej je adrenalín neurotransmiterom prežitia.
Zostavením skrátenej lekcie chémie a neurovedy (ovce, ovce, sud sa tu šikovne vylial) večer pokojne zaspávam, aj keď vypijem espresso, cappuccino, írsku kávu alebo iný kávový koktail, pretože Viem, že mi nič nebráni zaspať a že si môj organizmus oddýchne, aj keď mozog ešte nevykázal zánik.
Potom som pochopil, že keď budem potrebovať trochu adrenalínu, nadbytok kávy urobí zázraky a budem schopný pomocou biologického aparátu, ktorý mám k dispozícii, prekonať komplikované obdobie, ale stále budem pripravený na obdobie po ňom. adrenalín.
Ale musím priznať, že väčšinou ma k stavom po kofeíne nevedie potreba, ale chtíč, ktorý mi nedáva pokoj a láka ma vyskúšať iný.
Takže, dáme si kávu a potom ľahko spíme!