Kokosový olej je jed, “uviedol profesor z Harvardovej univerzity

Jej status superpotraviny je spochybňovaný od roku 2017 po tom, čo American Heart Association (AHA) aktualizovala svoje odporúčania a zahrnula vyhýbanie sa nasýteným mastným kyselinám nachádzajúcim sa v kokosovom oleji.

„Kokosový olej je jed“

Michels išiel nad rámec odporúčaní AHA a uviedol, že „kokosový olej je jed. Je to jedna z najhorších potravín, ktoré môžete jesť. ““ Podľa Science Alert do dnešného dňa neexistujú žiadne významné štúdie, ktoré by dokázali prínosy konzumácie kokosového oleja. Podľa Michelsa je kokosový olej oveľa nebezpečnejší ako bravčová masť, pretože obsahuje takmer všetky nasýtené mastné kyseliny.

Tuky, ktoré obsahujú veľké množstvo nasýtených mastných kyselín, možno zistiť podľa toho, ako rýchlo sa topia pri izbovej teplote. Odborníci odporúčajú namiesto masla alebo slnečnicového oleja použiť olivový alebo repkový olej. Pokiaľ ide o iné superpotraviny, ako sú semená acai, chia alebo matcha, Michels tvrdí, že sú neúčinné, pretože výživné látky, ktoré obsahujú, sa už nachádzajú v iných, oveľa dostupnejších potravinách, ako sú mrkva, čerešne alebo broskyne.

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články:

---