Kokosový olej zvyšuje riziko komplikácií ulceróznej kolitídy
U pacientov s ulceróznou kolitídou je pravdepodobnejšie, že sa u nich ochorenie rozvinie, ak si osvoja stravu bohatú na kokosový olej. Vyplýva to z prospektívnej multicentrickej štúdie prezentovanej v týždni tráviacej choroby 2016.
Ulcerózna kolitída je autoimunitný stav hrubého čreva, ktorý spôsobuje zápal hrubého čreva, ako aj výskyt vredov v črevných stenách. Táto choroba nie je spôsobená stravou alebo životným štýlom, ale jej príznaky sa môžu zosilniť konzumáciou určitých potravín. Podľa štúdií vykonaných v posledných rokoch v tejto oblasti je kokosový olej jednou z potravín, ktoré môžu zhoršovať príznaky ulceróznej kolitídy.
Kokosový olej obsahuje viac ako 90% nasýtených tukov. Je tuhý pri izbovej teplote, ako maslo. Z výživového hľadiska je kokosový olej zložený väčšinou z existujúcich živín v kokosu.
Tento typ oleja obsahuje malé množstvo vitamínov a minerálov a vysokú koncentráciu mastných kyselín so stredným reťazcom. Tieto účinné látky majú v tele špecifický účinok, ktorý môže spôsobiť množstvo pozitívnych reakcií u pacientov, ktorí netrpia ulceróznou kolitídou. Hlavné vlastnosti kokosového oleja sú antimikrobiálne, antibakteriálne a protiplesňové.
Aj keď sa pôvodne myslelo, že majú dokonca upokojujúce účinky u pacientov s ulceróznou kolitídou, novšie štúdie tvrdia, že jedna zo zlúčenín, ktorá sa nedávno objavila v tomto oleji, môže u pacientov spôsobiť zhoršenie symptómov. Je o kyselina myristová, nasýtená mastná kyselina, ktorú nájdete v muškátovom masle, ale aj v mliečnych výrobkoch. Kyselina alfa-linolénová v kokosovom oleji môže tiež zhoršiť gastrointestinálne príznaky špecifické pre ulceróznu kolitídu.
Štúdia prezentovaná počas týždňa tráviacich chorôb 2016 sa uskutočnila na vzorke 412 pacientov, u ktorých bola diagnostikovaná ulcerózna kolitída. Všetci pacienti boli vo fáze remisie ulceróznej kolitídy a na jej udržanie podstúpili liečbu liekom. Počas celej štúdie, tj. Počas 12 mesiacov, boli pacienti podrobovaní kontrolám každé 3 mesiace. Zo 412 skúmaných pacientov sa u 45% vyskytlo prepuknutie choroby počas 12 mesiacov. Po analýze ich stravovacích návykov a symptómov lekári dospeli k záveru, že niektoré potraviny vyvolávajú príznaky ulceróznej kolitídy. Medzi tieto potraviny patrí kokosový olej a tiež mliečne výrobky.
Rovnako sa neodporúča, aby kokosový olej konzumovali vo veľkom množstve ľudia trpiaci na srdcovo-cievne ochorenia, cukrovku alebo ľudia trpiaci obezitou.