Koláč s čerešňami, višňami alebo iným ovocím - Gina Bradea
Koláč s čerešňami, višňami alebo iným ovocím, rýchly, klasický, jednoduchý recept, pôst alebo sladká štrúdľa, ktorú je možné vyrobiť z iného čerstvého alebo kompótového ovocia. Písaný recept a video krok za krokom.
Na koláče predtým, na vojnu späť, hovorí slovo od starých mužov 🙂 No, ak sú dobrí? Prečo sa hádať a rozčuľovať sa, keď môžeme jesť vynikajúci koláč?
A aké dobré sú koláče, sladké alebo slané, s jemnými, jemnými a chrumkavými plátmi alebo mäkkými a nadýchanými, ktoré sú vyrobené z kysnutého cesta.?
Mám veľa receptov na koláče, jeden chutnejší ako druhý a prinesiem vám viac.
Recepty na koláče TU . Zatiaľ mám 35 receptov všetkých druhov: so sladkým alebo slaným syrom, s mäsom, špenátom, tekvicou, jablkami, orechmi, dobrogejskými alebo moldavskými koláčmi pre všetky chute.
V týchto dňoch som vybral asi 2 vedrá čerešní a pripravil som si kopu dobrôt: koláče, kompót, lekvár, dal som aj na zimu.
Aké ingrediencie použijeme na recept na Čerešne, višne alebo iné ovocie?
- - 1 balenie komerčných koláčových listov
- -200 g cukru
- -1 kg vážených čerešní očistených a dobre scedených
- - 2 lyžice strúhanky
- - 50 ml oleja alebo rozpusteného masla
- - podľa želania vanilková alebo iná príchuť
- - 1 polievková lyžica práškového cukru na ozdobu
Príprava receptu na Koláč s čerešňami, višňami alebo iným ovocím
Môžete si prečítať napísaný recept alebo prejsť priamo na videorecept kliknutím na obrázok.
VIDEO RECEPT
Nie je vôbec ťažké pripraviť tento koláč, najmä s komerčnými listami.
Prvá a najdôležitejšia vec je výber plodov, aby ste boli zdraví, zbavte ich semiačok a potom ich nechajte v sitku odkvapkať. Nesmie to mať džús. Nechal som ich asi 1 hodinu.
Potom ovocie zmiešajte s cukrom, strúhankou a požadovanou príchuťou. Použil som trochu vanilkovej pasty, ale môžete použiť vanilkový cukor alebo vanilkovú esenciu, škoricu ... alebo vôbec, dať to jednoducho, cítiť iba chuť čerešní.
Balenie s plátmi koláčov ľahko rozbaľte, sú krehké a často sú v strede zlomené. Nebojte sa, aj tie používame. Roztrhané obliečky odložte (pozri vo videorecepte, ako ich vyrábam) a celé obliečky použite ako základ.
Poukladáme na obrúsok alebo na list papiera, 2 listy koláča, naukladané. Je dôležité, aby bol prvý list celý, nie roztrhnutý. Hore, na spodok, na okraj, dajte ďalší pol plát koláča, z rozbitých. Posypeme trochou oleja alebo rozpusteného masla.
Na okraj položíme čerešňovú plnku a pomocou papiera ju pevne zvinieme. Vložte konce a pripravené, vložte koláč do plechu na pečenie vyložený papierom na pečenie alebo vymastený maslom alebo olejom.
To isté sa deje so zvyškom plátov a plnkou. Dostal som 5 veľkorysých štrúdlí.
Sem-tam prepichneme a vymastíme olejom alebo rozpusteným maslom. Takto nebude koláč na vrchu tvrdý, ale len mierne chrumkavý a po vychladnutí mäkne.
Ginina rada
Úlohou strúhanky je vstrebať viac ovocnej šťavy, nie všetko namočiť do sirupu. Ak nemáte strúhanku, môžete použiť krupicu, kukuricu alebo si rýchlo pripraviť malú strúhanku zo sušienok alebo sušienok.
Lístky nezabudnite posypať olejom alebo rozpusteným maslom, lámu sa vám lámanie.
Koláč je napichaný, aby nepekne napučal a aby sa rovnomerne piekol.
Ak nechcete používať komerčné koláčové listy, môžete si ich vyrobiť doma, napríklad takto:
Ako piecť koláč, štrúdľu s čerešňami, višňami alebo iným ovocím?
Pečenie asi 1 hodinu, pri teplote 180 - 200 stupňov, stredný až vysoký oheň v plynových peciach.
Po 30 minútach koláč skontrolujte, je hotový, keď je navrchu pekne opečený.
V domácnosti to vonia šialene dobre, takže všetci netrpezlivo klusáme, už sa nevieme dočkať, kedy bude hotová 🙂
Prášok s vanilkovou múkou, nechajte 15 minút vychladnúť a potom nakrájajte.
Podávame takto, obyčajné alebo s šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou 🙂
Dobrú chuť do jedla a buďme zdraví!
Nižšie zanechajte komentár, aby ste vedeli, že ste tadiaľto prechádzali. Pomôžte mi, či sa vám moje recepty páčia, môžete mi klásť otázky alebo mi nechať návrhy nových receptov.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Koláč s čerešňami, višňami alebo iným ovocím