Koláč s bobuľami
Tu sa vraciam po absolútne úžasnej a inšpiratívnej dovolenke. Ak máte možnosť navštíviť Chorvátsko, nenechajte si ho ujsť. Vynikajúce miesta, príjemní a príjemní ľudia, civilizácia, história, dobrá povesť o jedle Myslím, že sa čoskoro vrátim. Vráťme sa však k receptu, ktorý vám dnes navrhujem: bobuľový koláč. Podávame s čajom alebo na konci výdatného jedla je dokonalým dezertom pre toto ročné obdobie. Môžete kombinovať všetky druhy bobúľ, podľa toho, čo nájdete alebo čo máte doma, nezabudnite však upraviť množstvo cukru, pretože niektoré sú kyslejšie ako iné.
prísady:
Na cesto:
Ak nemáte čas na prípravu cesta, môžete si kúpiť lístkové cesto z obchodu, bude fungovať rovnako dobre a bude oveľa rýchlejšie.
Na plnenie:
pol lyžičky škorice (prášok)
Ako postupovať:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
Pripravte si náplň a odložte ju.
Nalejte cukor, múku a škoricu do misy. Zmiešať.
Pridajte ovocie a premiešajte, kým nie je dobre zakryté cukrovou zmesou.
Na cesto dáme do misky múku a soľ. Maslo nakrájame na kúsky a pridáme ho k múke. Stlačte zmes medzi dlaňami, až kým vám nevznikne drobivá zmes.
Postupne prilievajte vodu, až kým nezískate cesto, ktoré je dobré iba na natretie.
Cesto rozdelíme na polovicu a rozotrieme dva veľké kruhy, aby sme zakryli dno a okraje plechu, do ktorého budeš koláč dávať.
Na plech položte plát cesta, uistite sa, že nemá otvory a že okraje plechu sú tiež zakryté.
Výplň, ktorú ste si pripravili predtým, preneste na podnos, urobte ju čo najjednotnejšiu. Druhý plát cesta nakrájame na tenké prúžky, ktoré potom cez plnku pletieme.
Ak chcete, prúžky cesta vymastite mliekom a navrch posypte trochou cukru.
Plech vložíme do horúcej rúry a pečieme 30 minút alebo kým náplň nezačne šťavu opúšťať, uvidíte, že sa vám vytvoria nejaké bublinky od džúsu a cesto naberie farbu.