Koláčové koše - čítania a príchute
Tento rok som na novoročné slávnostné jedlo chcel jednoduché menu pozostávajúce skôr z predjedál, niektoré tradičné, napríklad hovädzí šalát, ale usporiadané inak. Niekoľko som teda „zavolal“ koše koláčových listov podávať hovädzí šalát alebo tuniakovú penu, poháre na krevetový šalát a dokonca aj špeciálny príbor na predjedlo pre tapas, ako by ho Španieli nazvali.
Všetky tieto recepty, o ktorých som vám hovorila v najbližších dňoch, nájdete na blogu. Jedná sa o jednoduché recepty, možno ďalšie nápady na podávanie predjedál pripravených po jednoduchých a rýchlych receptoch.
A túto sériu článkov dnes začínam tým, že vám poviem, ako na to koše koláčových listov ktoré majú taký jednoduchý spôsob prípravy, že nie je veľa čo povedať, ale myslím, že z obrázkov budete veľmi dobre vedieť, ako postupovať.
- Čo potrebujeme:
Vyrobil som iba 6 košov, ktoré som potreboval ako surovinu, dva pláty koláča a slnečnicový olej za pomazaných.
A tento kuchynský riad potrebujete silikónová kefa pre pomazaných a tvary na muffiny alebo tácka na výrobu muffinov. Ja som mal radšej formičky na muffiny.
- Ako som postupoval:
- Vzal som dva pláty koláča, ktoré sa prekrývali, a nastrihal som pásy široké asi 8 centimetrov, ktoré som potom nakrájal, postupne na tri rovnaké časti.
- Vzal som štvorec výsledného koláčového listu a namazal som ho malou olejovou kefkou
- Nad to som pridal ďalšie štyri štvorcové pláty koláčových listov, vymastené rovnakým spôsobom, každý olejom, a umiestnil som ich trochu do „hviezdneho“ tvaru, ako vidíte na obrázku nižšie.
- Rúru som vyhriala na 180 stupňov.
- Dal som „hviezdu“ vytvorenú v silikónovej forme
a listy som zľahka stlačila na spodok formy
- To isté som urobila so všetkými „hviezdami“, ktoré boli vyrobené zo štvorcov cesta.
- Formičky na muffiny som vložila do horúcej rúry na niekoľko minút, maximálne päť, kým nezačali hnednúť.
- Vybral som ich z rúry a potom z foriem, ochladil som ich a potom som ich použil na podávanie predjedál.
- Tipy a tipy
Košíky môžete použiť na predjedlá, ako napríklad:
Dúfam, že máte!
Ak sa vám tento nápad páčil, neváhajte ho ohodnotiť piatimi hviezdičkami v poli dole a zdieľať ho na sociálnych sieťach! Vďaka!