Kolandbau NRW Kurzrasenweide bachorová výplň rozhodujúca pre telesnú hmotnosť
Kravy s „krátkym trávnatým pasienkom“ sú o približne 50 až 60 kg ľahšie ako kravy so „silážnymi rákosami“. Pre chudnutie nie je rozhodujúci pokles telesnej látky, ale bachorová náplň. Pri hodnotení stavu je potrebné brať do úvahy odlišnú bachorovú náplň.
2. januára som vo svojom motivačnom liste poukázal na to, že nižšie váhy na pastvinách s krátkou trávou možno pripísať slabšej bachorovej náplni. Výsledkom bolo, že som za posledných pár dní dostal niekoľko odpovedí, a to od chovateľov dojníc aj kráv bez tržnej produkcie mlieka. V nasledujúcom texte vám poskytnem niekoľko dojmov z hodnotení.
Dobrá výťažnosť zabíjačky s krátkym pasienkom
Chovateľ dojníc z Belgicka ohlásil „slabý“ vývoj hmotnosti na pasienkoch s krátkou trávou. Dva mesiace po začiatku pasenia bolo zviera zabité. Bolo neobvyklé, že sa dosiahol o 7 percentuálnych bodov lepší výťažok z porážky ako u hospodárskych zvierat. To zapadá do pozorovania chovateľa dojčiacich kráv z Hesenska, ktorého zvieratá schudli jeden mesiac po tom, čo ich zdvihli na pastvu s krátkou trávou. Neočakávaný výsledok - pretože jarný prírastok je bohatý na živiny a možno očakávať lepšie prírastky. V objekte Haus Riswick neďaleko Kurzrasenweide klesla živá váha asi o 20 kg na poldňové pastviny a asi o 60 kg na celé pastviny v porovnaní s časom v stodole. Na jeseň sa opäť zvýšili, keď sa začalo viac prikrmovať.
Dôvodom je iná bachorová náplň. Vedie to k lepšiemu výnosu pri porážke a k chudnutiu po pasení. Pozorované zníženie BCS a hrúbky tuku v chrbte nemusí súvisieť s odbúravaním telesnej látky. V Eifeli došlo u čerstvých dojičov k úbytku hmotnosti po vztlaku až 110 kg (váženie v auguste s 90 dňami laktácie, v porovnaní s predchádzajúcim marcom, najmenej 30 dní pred otelením) v dôsledku rozdielnej bachorovej náplne a rozpadu látok v tele na začiatku laktácie.
Prevádzka s náhlymi zmenami posuvu poskytuje vysvetlenie
Na farme s náhlou zmenou stajne na plnú pastvu na jar a z plnej pastvy na ustajnenie stajne na jeseň sa na dvoch dojacích robotoch váži 115 kráv.
- Vláknina sa náhle zmení z trávnej siláže s vyšším obsahom hrubej vlákniny na krátku trávnatú pastvinu s veľmi nízkym obsahom hrubej vlákniny. Podľa toho by sa mala rýchlo zmeniť aj bachorová náplň.
- Váhy jednotlivých zvierat sa zhromažďujú niekoľkokrát denne (krátke intervaly).
Pravidelné zaznamenávanie hmotnosti v kombinácii s náhlou zmenou krmiva ukazuje, že kravy s „krátkym návalom trávy“ sú asi o 50 až 60 kg ľahšie ako kravy so „návnadou na siláž“ na plných pastvinách. Pre kolísanie hmotnosti nie je rozhodujúce odbúravanie telesnej látky, ale bachorová náplň. Pri hodnotení stavu je potrebné brať do úvahy odlišnú bachorovú náplň.
Anotácia: Spoločnosť je od roku 2004 súčasťou projektu „Ekologické spoločnosti v NRW“. Od roku 2011 do roku 2013 už hodnotenia prebiehali, ale nie na dennej úrovni. V roku 2012 boli váhy dočasne mimo prevádzky a to bolo spoplatnené až na jeseň. Zmeny hmotnosti sú najvýraznejšie na začiatku pasenia a po pasienku nadol (obr. 1). V roku 2013, po začiatku pasenia, klesla živá hmotnosť za pouhých päť dní o 48 kg. V roku 2011 sa na začiatku pridalo nejaké jedlo, chudnutie sa oneskorilo. Po skončení pasenia sa živá hmotnosť v rokoch 2012 a 2013 zvýšila o 51 kg v priebehu 9 až 10 dní, v roku 2011 o 18 kg v priebehu 18 dní (obr. 2).
Takéto rýchle zmeny hmotnosti možno vysvetliť iba zmenami v bachorovej náplni. Zmeny počas doby státia a pasenia sa vysvetľujú rovnakým spôsobom:
► Pokles v dôsledku nízkeho prívodu krmiva krátko pred výstupom
► Nárast doplnkového kŕmenia na jeseň 2011
► Zmeny hmotnosti v dôsledku hromadenia/odbúravania látok v tele sú naopak pravdepodobne menej dôležité.
Zdroj a kontaktná osoba: DR. Edmund Leisen, Poľnohospodárska komora Severné Porýnie-Vestfálsko, Münster, 16. januára 2020