Rozpoznávanie príznakov celiakie z intolerancie lepku
Každý, kto trpí celiakiou alebo sprue, intoleranciou lepku, musí zo svojho jedálnička vylúčiť veľa potravín, ktoré obsahujú obilie. Toto sú príznaky.
Mávate často nadúvanie, bolesti žalúdka alebo dokonca hnačky a neviete prečo? Venujte pozornosť tomu, či sa tieto problémy objavia po určitých jedlách. Najmä po konzumácii cereálnych výrobkov. Pretože potom by sa mohlo stať, že nemôžete tolerovať lepkavý bielkovinový lepok obsiahnutý v mnohých druhoch obilia. Lepok je zložkou obilnín. U dojčiat a detí sa intolerancia lepku nazýva celiakia, zatiaľ čo u dospelých sa označuje ako sprue.
Z lekárskeho hľadiska vedie príjem lepku k podráždeniu tenkého čreva v prípade neznášanlivosti. Sliznica čriev je zapálená a telo už nemôže absorbovať všetky živiny, čo môže viesť k prejavom nedostatku.
Odborníci odhadujú, že touto chorobou je postihnutý každý asi 500 Nemcov. A títo ľudia už nemajú slobodnú voľbu, pokiaľ ide o výživu. Neopatrné hodovanie už nie je možné, pretože väčšina jedál a nápojov obsahujúcich obilniny musí byť vyňatá z jedálneho lístka. Lepok sa nachádza hlavne v pšenici, jačmeni, raži a ovse. To znamená: už žiadne cestoviny, už viac chutné pečivo, ale ani koláč a müsli. Ostáva len držať sa celoživotnej bezlepkovej diéty.
Príčiny a príznaky intolerancie lepku
Lekári majú podozrenie na pôvodcu choroby z dedičnosti. Štúdie preukázali, že sliznica tenkého čreva sa tiež mení u každého desiateho príbuzného prvého stupňa postihnutých. Z dôvodu genetického faktora sa intolerancia lepku vyskytuje častejšie u príbuzných postihnutých osôb ako u normálnej populácie. Podrobnosti o dedičstve sú však stále nejasné.
Príznaky sa pohybujú od nedostatku železa, nespavosti, podváhy, zápalov kĺbov a migrény až po klasické hnačky alebo nadúvanie. Príznaky sú také rozmanité, že základný problém celiakie/vtoku často nie je rozpoznaný.
Netreba predovšetkým podceňovať nedostatok vitamínov a minerálov, ako aj riziko masívneho úbytku tekutín (hrozí dehydratácia).
U detí môže byť typickým znakom ochorenia strata hmotnosti, spomalený rast, oneskorenie vývoja, hnačka alebo nafúknuté brucho.
Rozpoznať chorobu:
Najskôr je nevyhnutný krvný test. Podobne ako pri alergii, aj v krvi mnohých ľudí postihnutých neznášanlivosťou lepku sa nachádzajú špeciálne protilátky. Po kontakte s lepkom náš obranný systém tela reaguje tvorbou protilátok, ktoré sa mu bránia proti látke. Zaisťujú, aby sa klky tenkého čreva dlhodobo ničili. Protilátky sú v krvi, a preto je možné ich zistiť krvným testom. Kolonoskopia, pri ktorej sa odoberajú vzorky tkaniva, dokáže diagnostikovať aj celiakiu.
Ak máte dojem, že ste postihnutý sám sebou: Neskúšajte iba žiadne stravovacie alebo výživové plány, ale ak máte podozrenie na potravinovú intoleranciu, kontaktujte priamo svojho lekára.