Koľko bielkovín je v kura?
Priemerný Američan v tom roku zjedol asi 93 libier kuracieho mäsa. To je ekvivalentná hmotnosť mojich dvoch dcér dokopy.
V ďalšom prieskume deväť z desiatich ľudí uviedlo, že kuracie mäso malo za posledné dva týždne. A nielen jesť to raz alebo raz týždenne. Medzi jedlami a občerstvením respondenti uviedli, že v priebehu dvoch týždňov jedli kuracie mäso 6,1-krát. (Trochu nepárne číslo, áno, ale to je pre vás štatistika.)
Reklama - prečítajte si nižšie
Hlavný dôvod, prečo si povedali, že chcú do svojej stravy pridať viac kuracieho mäsa? Pretože je to zdravé a výživné. Ako dietológ som nemohol súhlasiť viac: unca za uncu, kuracie mäso je jedným z chudších živočíšnych bielkovín, ktoré si môžete vybrať.
Aké živiny má kurča?
Aj keď nie je najbohatším zdrojom omega-3, kurča poskytuje viac EPA a DHA omega-3 mastných kyselín ako niektoré iné živočíšne bielkoviny, ako je hovädzie, jahňacie a bravčové mäso. Hneď pod šálkou kuracieho chleba poskytuje slušné množstvo fosforu, draslíka, horčíka, železa, zinku, selénu a niekoľko vitamínov skupiny B (najmä niacín, B6, riboflavín a ďalšie).
Ale ako sú na tom rôzne kúsky kuracieho potomstva ̵
Kuracie prsia dostávajú zlatú medailu za výživu.
Getty Images Claudia Totir [19659012] Koľko bielkovín má kuracie mäso?
3½ unce varené v servise bez kože však obsahujú iba 165 kalórií 31 gramov bielkovín . Aj keď máte pokožku na tele, jete menej kalórií a gramov tuku ako stehno bez kože (rovnako veľká časť kože na hrudi poskytuje 197 kalórií. 30 gramov bielkovín a asi 8 gramov celkového tuku oproti stehnu bez kože pri 209 kalóriách, 26 gramov bielkovín a asi 11 gramov celkového tuku). Ďalšie požehnanie kuracích pŕs: je vždy na sklade v obchode s potravinami.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie [1 9659004] Kuracie stehná nedostávajú toľko amerických nehnuteľností v nákupných vozíkoch, ale určite ich zabijú v oddelení železa a zinku - poskytujú asi o 50 percent viac ako prsia a niekedy toľko ako chudšie červené mäso . (Krídla tiež poskytujú pekný zásah do týchto dvoch minerálov, aj keď to nie je priechod, aby sa krídla dusili a varili noc čo noc.)
Zrátané a podčiarknuté: Kuracie mäso je výživnou voľbou - nielenže je nabité bielkovinami a živinami pre budovanie svalov, ktoré sú pre vás dobré, ale výskumy ukazujú, že kuracie mäso (ako súčasť inak celkom zdravej výživy) je vynikajúce pre hmotnosť i váhu Kontrola inzulínu môže pomôcť a znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Na konci dňa by ste sa však s kuracím mäsom nemali príliš angažovať.
Stačí si vybrať ten, ktorý je podľa vás najchutnejší a najjednoduchší na prípravu jedla.