Koľko kalórií a živín má paprika

Či už v žltej, červenej alebo zelenej farbe, paprika je veľmi dobre chutiaca a mimoriadne zdravá zelenina, nad ktorou sa treba zamyslieť. Vďaka málo kalóriám a množstvu živín má ovocná zelenina všetky výhody, ktoré sú prospešné pre zdravú výživu.

kalórií

Koľko kalórií je v paprike?

  • Paprika nemá veľa kalórií: okolo 20 kcal/100 g. Preto je táto ovocná zelenina taká dobrá na chudnutie.
  • Teraz má zelenina všeobecne nízky obsah kalórií - väčšina odrôd má 15 až 30 kalórií na 100 gramov, čo je v porovnaní s inými potravinami veľmi malé množstvo.

Ovocná zelenina poskytuje dôležité živiny a sekundárne rastlinné látky

Živiny v paprike sú príkladné:

Kto odolá vôni čerstvo upečeného tovaru? Sendvič …

  • Ovocná zelenina obsahuje asi 90 percent vody a obsahuje asi tri gramy sacharidov na 100 gramov, takmer žiadny tuk - iba 0,2 gramu -, 1,1 gramu bielkovín a 3,6 gramu vlákniny.
  • Pozoruhodné sú aj vitamíny A, E, C, B6 a kyselina listová, ktoré obsahuje, ako aj stopové prvky zinok, meď a mangán.
  • Kyselina listová hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri delení a regenerácii buniek a spolu s vitamínom B12 sa podieľa na tvorbe červených a bielych krviniek (erytrocytov a leukocytov). Nedostatok kyseliny listovej môže viesť k deformáciám nenarodeného dieťaťa počas tehotenstva.
  • Pretože kyselina listová je vitamín veľmi citlivý na teplo a pri varení sa ľahko zničí, môžete svojim požiadavkám na kyselinu listovú vyhovieť surovou paprikou.
  • Obsahuje tiež veľa dôležitých fytochemikálií, ako sú karotenoidy a polyfenoly, ktoré nie sú súčasťou výživných látok, pretože sa rastlina predovšetkým chráni pred dravcami a škodcami, ale pre človeka majú veľký zdravotný význam. Posilňujú imunitný systém, chránia bunky tela pred voľnými radikálmi, znižujú riziko rakoviny a majú protizápalové a antihypertenzívne účinky.
  • Ovocná zelenina zároveň ponúka celý arzenál karotenoidov. 100 gramov červenej odrody obsahuje: 3 500 µg betakaroténu, 510 µg alfa karoténu, 130 µg kantaxantínu a 2200 µg zeaxantínu.

Paprika je zdravá zelenina s málo kalóriami, ale o to viac vitamínov a pozitívnych rastlinných látok. Jedzte ich častejšie surové. Tip: Ak trpíte neznášanlivosťou pri surovom jedle, často vám pomôže jesť ho osobitne na relatívne prázdny žalúdok a nechať ho minimálne 60 minút od nasledujúceho jedla.