Koľko kalórií je na karnevalovom šiške? Svieža kuchyňa

Karneval bez karnevalových koblih - to je pre mnohých nemysliteľné!

Dobrú šišku Mardi Gras spoznáte podľa krásneho okrúhleho tvaru, zlatohnedej farby a svetlého okraja v strede. Je tiež pekný a nadýchaný - a samozrejme dobre naplnený, hlavne marhuľovým džemom. V súčasnosti existuje veľa variantov náplne: vanilkový, kávový alebo čokoládový krém, rôzne druhy džemu, mak a oveľa viac.

Dôvod, prečo majú šišky tradíciu najmä v období fašiangov, je pravdepodobne spôsobený týmto: Pôst sa v minulosti pozoroval ešte prísnejšie ako dnes. Preto hodne hodovali až do Popolcovej stredy. Namiesto chleba sa na stôl často podávali šišky pečené na tuku.

Môžete si dopriať jeden alebo druhý karnevalový koblih. Nemali by ste však podceňovať obsah kalórií v sladkom kváskovom cestíčku. Podľa veľkosti môžete konzumovať 200 - 400 kcal s klasickým donutom s marhuľovým džemom. Šišky obsahujú v priemere 12 g tuku.

Výživová tabuľka pre 100 g karnevalových šišiek (priemerné hodnoty)

Priemerný šiška váži medzi 60 a 100 g.

Energia: 317 kcal Bielkoviny: 8,7 g Tuk: 11,8 g Sacharidy: 44 g Vláknina: 1,3 g Cholesterol: 125 mg

Sodík: 240 mg Draslík: 110 mg Vápnik: 37 mg Fosfor: 109 mg Horčík: 17 mg Železo: 1,3 mg

Vitamín A: 80 µg Vitamín E: 0,6 mg Vitamín B1: 0,06 mg Vitamín B2: 0,12 mg Niacín: 2,3 mg Vitamín B6: 0,1 mg

Ak sa chcete zbaviť kalórií z donutu, musíte B. ½ hodiny behu na lyžiach, 50 minút lyžovania, 1 ½ hodiny chôdze alebo 45 minút tanca na fašiangovom plese.

So správnym receptom sa dajú karnevalové koblihy ľahko pripraviť sami!

---