Koľko kalórií je v kefíre

Kefír je obľúbený nápoj na kyslé mlieko, na prípravky, z ktorých sa používa kravské mlieko (celé alebo bez tuku) a kefírové huby. Ak chcete zistiť, koľko kalórií v pohári kefíru, musíte poznať jeho obsah tuku.

Kalorický obsah nízkotučného kefíru

Najnižším obsahom kalórií medzi týmito odrodami fermentovaného mliečneho výrobku je odstredený jogurt, preto ho preferujú ľudia, ktorí sledujú danú postavu. Kalorický obsah tohto kefíru je 31 kcal na 100 g. Kefír bez tukov je tiež užitočný, pretože veľmi dobre čistí telo od produktov vitálnej činnosti. Kalorický obsah 1% nízkotučného kefíru je tiež nízky a predstavuje 40 kcal na 100 g. Kalorický obsah nízkotučného kefíru (200 g) je teda od 62 do 80 kcal.

Kalorický obsah iných odrôd jogurtu

Nízkotučné výrobky nepotešia každého, preto sa niektorí snažia urobiť kompromis a zvoliť si 2,5% beztukový kefír. Odborníci na výživu sa domnievajú, že tento produkt je čo najviac vyvážený pomerom bielkovín, tukov a sacharidov a kalorická hodnota na 100 g je 53 kcal. Kalorický obsah 2,5% pohára na kefír je 106 kcal.

Napriek tomu, že 3,2% kefíru sa považuje za tuk, Tento nápoj má veľa fanúšikov, pretože chutí intenzívnejšie a jemnejšie ako iné odrody. Okrem toho absorpcia vápnika z mliečnych výrobkov prebieha iba za prítomnosti tukov, takže tento kefír je najužitočnejší pre deti a starších ľudí. Kalorický obsah kefíru 3,2% - 56 kcal, pohár tohto kyslého mliečneho nápoja vám dodá 112 kalórií.

V dôsledku fermentačného procesu sa v jogurte hromadí veľa užitočných vlastností. Vzhľadom na to, že molekuly mlieka v kefíre sú zničené baktériami mliečneho kvasenia, je tento produkt dobre absorbovaný v tele. Kefír navyše obsahuje veľa enzýmov, aminokyselín, vitamínov a antibakteriálnych látok, ktoré majú priaznivé účinky na mnohé systémy tela a potláčajú škodlivú mikroflóru.

---