Koľko kalórií má šálka čaju, podľa toho, ako je sladený • Ahoj Iasi •
Málokto o tom premýšľa kalórie keď sa teší a šálka čaju teplý. Radšej si na ňom vychutnáme ovocné arómy, korenistú chuť alebo príjemnú vôňu korenia. Ak pijem obyčajný čaj, naozaj by sme sa nemali báť: šálka čierneho čaju, asi 250 ml, obsahuje iba 2,4 kalórie. To isté platí pre bylinné infúzie.
Veci sa zmenia, ak si zvykneme piť sladený čaj. Čajová lyžička biely cukor rafinovaný, tj. 4 gramy, má asi 15 kalórií, zatiaľ čo 3 gramové vrecúško s cukrom, ako napríklad to, ktoré sa podáva v reštauráciách alebo kaviarňach, obsahuje asi 11 kalórií. Existujú prázdne kalórie, ktoré vám neprinášajú minerály ani vitamíny.
Tí, ktorí uprednostňujú med ako sladidlo, by mali vedieť, že čajová lyžička má niekde medzi 20 - 22 kalóriami, prináša však výhody pre organizmus a pomáha zmierňovať prechladnutie a bolesti hrdla.
Alternatívou ku klasickým sladidlám je Stevia Rebaudiana, extrakt z rovnomennej rastliny, ktorý neobsahuje žiadne kalórie, ale má veľmi vysokú sladivosť. Chuť sa však trochu líši od chuti po cukre alebo mede, takže sa vám nemusí na prvý pokus páčiť.
Pozor na fľaškový čaj!
Niektorí ľudia pridávajú mlieko do čaju a toto jedlo zase pridáva nejaké kalórie do nášho obľúbeného nápoja. 30 ml plnotučného mlieka má 18 kalórií, zatiaľ čo v prípade odstredeného mlieka ich počet klesá na 10. Mlieko má však tiež výživovú hodnotu vďaka obsiahnutým bielkovinám, vitamínu A a vápniku.
Na rozdiel od čajov pripravovaných z voľných listov alebo vrecúšok, fľaškové čaje zvyčajne obsahujú veľa cukru, v niektorých prípadoch dokonca 10 lyžičiek na fľašu, teda 150 prázdnych kalórií. Preto je lepšie sa im vyhnúť.
Chuť závisí aj od spôsobu prípravy čaju
Mnoho ľudí považuje zelené alebo čierne čaje za horké, a preto sa vyhýbajú konzumácii obyčajných. Väčšinou je však nepríjemná chuť spôsobená príliš dlhým lúhovaním. Preto postupujte podľa pokynov na prípravu na obale alebo dokonca nechajte čaj lúhovať kratšiu dobu, ako je uvedená na štítku.
Existuje niekoľko druhov čajov s prírodnou sladkou chuťou, ktoré môžu zmeniť vaše vnímanie potreby sladenia čajov a nálevov: honeybush - odroda rooibos, zelený čaj Lung Ching, niektoré odrody oolong, sladké drievko atď.