Koľko kalórií obsahujú vianočné jedlá
Nie sú to ako Vianoce bez toho, aby sa okolo stolu zhromaždili blízki a pochutnávali si na tradičných jedlách. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, koľko kalórií sa skrýva v lahodnom sarmale alebo v cozonaku? Tu je niekoľko informácií o týchto potravinách:
Na vianočnom stole nechýbajú sarmale. Aj keď veľa ľudí považuje sarmaua za rumunské jedlo, v skutočnosti má turecký pôvod. Slovo „drôt“ je v skutočnosti výpožičné slovo z tureckého jazyka, čo znamená „obracať“.
Tradičné sarmale sa pripravuje z mletého mäsa, zvyčajne z bravčového mäsa, zmiešaného s ryžou a korením, zabalené v kapustných listoch. Bravčový drôt obsahuje asi 316 kalórií.
Najbežnejším predjedlom na vianočnom stole je fašírka, ktorá sa získava varením dlhých kúskov bravčového, kuracieho, teľacieho, morčacieho alebo rybieho mäsa. Ale najobľúbenejšou fašírkou je bravčové mäso, ktoré je zároveň najtučnejšie a najťažšie stráviteľné. Množstvo 100 gramov obsahuje 251 kalórií.
Caltabosii sú klobásy pripravené spravidla na krájanie bravčového mäsa z jeho varených a mletých vnútorností. Zloženie caltabosu sa líši v závislosti od regiónu a môže alebo nemusí obsahovať ryžu a slaninu. Pri pohľade na kalórie nájdeme v 100 gramoch caltabosu asi 307 kalórií.
Domáce klobásy
Rovnako populárne na Vianoce sú domáce klobásy, ktoré sa najčastejšie pripravujú z bravčového a hovädzieho mäsa. Musíte však byť veľmi opatrní. Čím sú chutnejšie, tým sú tučnejšie. Domáca klobása obsahuje 321 kalórií.
Bravčový bubon
Na sviatočnom stole nechýba bubon. Pripravuje sa hlavne z hlavy, uší, jazyka, myší, bravčovej slaniny, ktoré sa varia a „obliekajú“ do membrány bravčového žalúdka. 100 gramov tohto prípravku obsahuje 200 kalórií.
Hovädzí šalát
Hovädzí šalát je odvodený z ruského šalátu, ktorý sa tiež nazýva Olivier. Aj keď už jeho názov vás prinúti spomenúť na francúzske jedlo, hovädzí šalát je tradičné rumunské jedlo, ktoré sa hodí na vianočné stoly Rumunov. Zvyčajne sa podáva ako predjedlo, čo je najľahšie jedlo, 100 gramov, ktoré obsahujú až 150 kalórií.
Najobľúbenejším vianočným dezertom je cozonac, tradičný rumunský a bulharský koláč. Môže mať rôzne tvary a náplne, ale aj veľa kalórií! Plátok koláča obsahuje 334 kalórií.
Aj keď si nemôžete pomôcť, snažte sa to nepreháňať, ako je to možné, pričom z každého prípravku konzumujte trochu.!