Koľko stojí otvorenie zmiešaného obchodu

Pri zakladaní spoločností v spoločnosti ONRC vám vrelo odporúčame obrátiť sa na obchodného konzultanta! Docloud.ro NIE JE obchodným konzultantom.

V tomto príspevku urobím odhadovaný výpočet množstva potrebného na otvorenie zmiešaného obchodu (kód CAEN 4711 - Maloobchod v nešpecializovaných predajniach s prevládajúcou potravinami, nápojmi alebo tabakom). Vychádzame z hypotézy, že na otvorenie obchodu je rozhodnuté založiť spoločnosť bez zaplatenia poradcu, ktorý pripraví a predloží potrebnú dokumentáciu ONRC a získame všetky potrebné oprávnenia.

Predpokladám, že niekto sa rozhodne pre založenie PFA alebo Individuálneho podniku. Na vykonávanie činnosti je okrem držiteľa PFA a jeho manžela (registrovaného na ONRC), ktorí nebudú mať uzatvorené individuálne pracovné zmluvy, potrebný aj zamestnanec na plný úväzok. Všetky osoby pracujúce v obchode, bez ohľadu na to, či sú zamestnancami, majiteľmi alebo manželmi, musia mať osvedčenie o absolvovaní hygienických kurzov platné 2 roky a kvalifikačný list vydaný pracovným lekárom platné 1 rok . Držiteľ musí absolvovať kurz komerčných pracovníkov pred otvorením PFA alebo I.I., čo je jednou z podmienok získania povolenia od ONRC.

Z dôvodu dodržania hygienických noriem musí mať prenajatý priestor rozostavané tieto priestory:

predajná miestnosť;
skladovanie potravín;
sklad obalov;
sociálno-zdravotná skupina.

V potravinách musia byť vždy teplé a studené vody v dostatočnom množstve, ktoré kvalitatívne zodpovedajú podmienkam stanoveným v platných normatívnych aktoch.

V obchodoch s potravinami s jednou predajnou miestnosťou (s rozlohou najmenej 20 m) je možné usporiadať samostatné okresy, v ktorých je zabalené mäso, mliečne výrobky a surové mäso zabalené s chladeným výkladom, skladom, váhami a predajcami pre každý okres.

V obchodoch, ktoré rozrábajú a predávajú surové mäso, budú k dispozícii samostatné okruhy (recepcia a rozrábačka, chladiace priestory, samostatná predajná plocha, váhy a predajcovia).

V prípade okresov s mäsom, mliečnymi výrobkami, syrmi, chlebom sa platby za výrobky uskutočňujú iba doma, nie priamo u predajcu. Na zriadenie predajnej plochy chleba je potrebná plocha najmenej 10 m. Polotovary zo surového mäsa a mleté mäso sú vystavené v chladiacom boxe oddelene od ostatných polotovarov a sú podávané s príslušným špeciálnym náradím iba pre tento typ výrobku. Nebalené potraviny, ktoré sa konzumujú bez tepelného spracovania, sa budú podávať s príslušným riadom (kliešte, lyžice, vidličky).

Vajcia sa skladujú v debnení alebo debnách v chladných priestoroch, pri maximálnej teplote +14 ° C, chránené pred slnečným žiarením alebo iným zdrojom tepla. Vajcia sa v predajných jednotkách predávajú iba v samostatných štvrtiach alebo s vopred zabalenými výrobkami. Vajcia budú opatrené pečiatkou s dátumom znášky, jednotlivo alebo na obale.

V obchodoch s potravinami je zakázané skladovať obaly v predajných miestnostiach, obehových priestoroch, šatniach alebo na súvisiacich chodníkoch.

V obchodoch s potravinami, kde je povolený aj predaj nepotravinových výrobkov, je zakázané predávať výrobky s rizikom ovplyvnenia organoleptických vlastností potravín alebo kontaminácie škodlivými látkami.

Odhadujeme nájomné za plochu 70 m² na 2 500 lei/mesiac.

POZOR !. Prenajatý priestor musí mať komerčné miesto určenia a kvalita majiteľa nájomcu musí byť vopred overená. Stretol som sa s mnohými prípadmi, keď po podpísaní nájomnej zmluvy a zaplatení nájomného a záruky nájomca nebude môcť zaregistrovať pracovné miesto v ONRC v príslušnej budove, pretože:

osoba, ktorá si prenajala priestor, nemala kvalitu vlastníka (bol príbuzným majiteľa);
pri uzatvorení nájomnej zmluvy musel dať súhlas tretí spoluvlastník;
sa nepodarilo získať súhlas susedov v budovách, kde sú aj obytné priestory;
priestor nemal komerčný cieľ stanovený radnicou v mieste, kde sa budova nachádza;

Fixné náklady - 7 741 lei

Vyššie uvedené náklady sú odhadmi a vychádzali z predstavy, že existuje veľa komerčných priestorov na prenájom, ktoré už majú všetko potrebné vybavenie (pulty, police atď.). V prípade prenájmu prázdneho miesta môžu náklady dosiahnuť minimálne 40 000 lei iba za usporiadanie a vybavenie obchodu (bez tovaru).

Samozrejme, tieto náklady sú minimálne a zvyšujú sa v závislosti od veľkosti obchodu, kvality zakúpeného vybavenia ale aj vybavenia prenajatého priestoru.

Podľa štatistiky, ktorú urobil Docloud 10 našim klientom, ktorí vykonávajú maloobchodné činnosti v zmiešaných obchodoch, predstavuje denný predaj v priemere 3 - 6% zo zásob tovaru s priemerným prírastkom 22%.

Napríklad: pri sklade tovaru v hodnote 50 000 lei (predajná hodnota tovaru) je priemerný predaj asi 1 500 lei - 3 000 lei. Pridanie približne 22% vedie k dennému hrubému zisku približne 330 lei - 660 lei.