Recepty Quarkstrudel Mom - s obrázkami a kalóriami

obrázkami kalóriami

Tento recept na tvarohový závin je rodinný recept na maďarský tvarohový závin, ktorý poznám od svojej matky a ktorý je vždy úspešný, ak je vyrobený týmto spôsobom.

Zloženie: pre 4 - 6 osôb

Príprava:

Tvaroh spolu s kyslou smotanou, citrónovou kôrou, cukrom, hrozienkami, krupicou a 2 žĺtkami zmiešame v miske na hladkú hmotu.
Zvyšné bielky, ktoré sme odložili, vyšľaháme tuhý sneh a tesne pred plnením štrúdle ich preložíme do tvarohovej zmesi.
Cesto na závin podľa receptu - návod Tenko vytiahnite na obrus poprášený trochou múky.
V strede povrchu cesta natrieme kvarkovú zmes na tretinu povrchu a po bokoch necháme 10 - 15 cm odkrytých.
Najskôr vyklopte bočné strany, potom spodnú hranu vyklopte nahor, aby vám počas pečenia nemohlo nič vytekať. Potom pomocou obrusu štrúdľu zrolujte do role.
Potrieme rozšľahaným žĺtkom a rozpusteným maslom.
Pečieme vo vyhriatej rúre v strede rúry na 175 - 180 ° C 40 minút.
Táto tvarohová štrúdľa chutí obzvlášť dobre, keď je ešte vlažná.
Ale vynikajúco chutí aj za studena a môžete ho poprášiť práškovým cukrom.

Rozdelené na 6 porcií, 1 porcia (2 plátky) má približne 460 kcal a asi 11 g tuku