Kombinácia jedál - základy, informácie a liečivé indikácie

The Kombinácia jedla je zvláštna forma výživa, pri ktorých sa určité potraviny nekonzumujú súčasne, ale v rôznom čase.

jedál

Za týmto účelom sú rozdelené do skupín. Zakladateľ potravín kombinujúcich Dr. Howard Hay (1866-1940) sa delil na potraviny s vysokým obsahom sacharidov, bielkovín a neutrálne. Táto špeciálna forma kombinácie potravín bude podrobnejšie preskúmaná nižšie.

V srdci Kombinácia jedla podľa Haya predstavuje acidobázickú rovnováhu organizmu. Pomocou kontrolovaného príjmu potravy sa podľa Dr. Seno je možné na vytvorenie acidobázickej rovnováhy v organizme. Podľa jeho názoru by dosiahnutie tohto rovnovážneho stavu malo zabrániť rozvoju chorôb a umožniť hojenie mnohých existujúcich chorôb.
Vychádzal z toho, že niektoré potraviny potrebujú kyslé prostredie pre optimálne trávenie a iné potraviny zasa základné prostredie. S cieľom zabezpečiť čo najlepšie trávenie by mala byť každá potravina obklopená prostredím, v ktorom je najlepšie stráviteľná. Za týmto účelom usporiadal všetky potraviny do nasledujúcich 3 skupín podľa požadovanej acidobázickej hladiny:

  • jedlá s vysokým obsahom sacharidov (základné trávenie),
  • potraviny bohaté na bielkoviny (kyslé trávenie) alebo
  • neutrálne jedlá (optimálne trávenie v kyslom aj zásaditom prostredí)

Pri zostavovaní jedál je potrebné dbať na to, aby sa potraviny bohaté na sacharidy nekombinovali s potravinami bohatými na bielkoviny. Naopak neutrálne zložky potravy sa môžu konzumovať súčasne s ostatnými skupinami.

Dodržiavanie týchto základných pravidiel by malo minimalizovať čas trávenia a stále umožňovať úplné a bezstresové využitie prijatej potravy.
K Dr. Aby sa zabránilo obávanému prekysleniu organizmu, spoločnosť Hay odporučila, aby približne 80 percent celého jedálneho lístka pozostávalo z zásadotvorných potravín a iba z približne 20 percent z kyselinotvorných potravín. Pretože najmä ovocie, šalát a zelenina patria do zásadotvorných potravín a mäso do kyselinotvorných potravín, je jedlo kombinované podľa Hay v súlade s dnes odporúčanými stravovacími návykmi.
Táto zdravá strava s množstvom vitamínov a vlákniny a tiež s minimom, ale kvalitných tukov, zvyčajne vedie k úbytku hmotnosti u ľudí s nadváhou, aj keď to nie je primárnym cieľom Kombinácia jedla potom, čo je Hay. Napriek tomu možno pri chudnutí dosiahnuť kombináciou jedál v kúpeľnom hoteli značné výsledky

Okrem uvedených pravidiel integroval Hay do svojej špeciálnej kombinácie jedál aj nasledujúce odporúčania:

  • pomalé, príjemné stravovanie a dôkladné žuvanie
  • pevné prestávky medzi jedlami
  • početné jedlá rozložené po celý deň
  • použitie iba prírodných, nezmenených potravín

Tieto požiadavky Dr. Dnes patrí Hay z medicínskeho hľadiska k nespochybniteľným odporúčaniam zdravej výživy.

Ostatné diéty, ktoré sú určené predovšetkým na chudnutie, sa väčšinou spoliehajú na znížený príjem potravy alebo na vylúčenie určitých zložiek potravy. Tieto diéty sa môžu a mali by sa vykonávať iba krátkodobo kvôli hroziacim príznakom nedostatku a zdravotným problémom. Ak sa takáto strava poruší, často nastáva obávaný jojo efekt. Potravinu kombinovanú podľa Haya naopak môžeme chápať ako odporúčanie zdravej výživy bez časového obmedzenia. Potravinu kombinovanú podľa Haya je možné navyše doplniť prípravkami, ktoré dodajú telu dôležité živiny, ako je napríklad srvátkový proteín. Tieto špeciálne proteíny môžu byť telom absorbované a spracované obzvlášť rýchlo.

Aplikácia kombinovanej stravy Hay vyžaduje intenzívne preskúmanie vlastných stravovacích návykov a navyše väčšinou zmenu stravovania.
Tento proces sa dá vynikajúco uskutočniť počas kúry, počas ktorej by mal byť k dispozícii aj návod, ako variť vyváženým spôsobom.
Po zmene stravovania môže mať podľa Haya kombinovanie potravín pozitívne účinky na širokú škálu klinických obrázkov. Okrem iného by mali byť pozitívne ovplyvnené nasledujúce klinické obrázky:

  • Poruchy nálady
  • Sťažnosti na okraje a črevá
  • Problémy s trávením
  • Obezita
  • Poruchy metabolizmu
  • Bezočivosť

Čistenie a tým aj čistenie organizmu je tiež jednou z liečivých indikácií.

* Tieto informácie nepredstavujú radu a nežiadajú sa o úplnosť. V prípade akýchkoľvek otázok kontaktujte svojho rodinného lekára alebo zdravotnú poisťovňu. Za škody vyplývajúce z použitia informácií na tejto webovej stránke nepreberáme žiadnu zodpovednosť.