Kombinácia mlieka a kakaa, dobrá náhrada za proteínové koktaily
Iránski vedci zistili, že mlieko môže byť dobrou náhradou za komerčné koktaily. Pohár mlieka a kakaa dodáva telu energiu, zvyšuje výdrž asi o šesť minút viac ako proteínový kokteil, zlepšuje srdcovú frekvenciu a hladinu kyseliny mliečnej, previní svalovými kŕčmi.
Ponuka proteínových koktailov a tyčiniek sa začala čoraz viac diverzifikovať a priemysel si získal čoraz väčšiu slávu medzi milovníkmi športu. Z túžby zväčšiť si hlienovú hmotu sú tí, ktorí chodia do posilňovne, ochotní vyskúšať čokoľvek, čo im sľubuje pomoc pri tonizácii tela. Ceny a príchute na trhu patria k najrôznejším, ale len málokto vie, že existuje oveľa lacnejšia a praktickejšia možnosť, píše The Independent.
Po dlhej štúdii vedci z yazdskej univerzity v Iráne zistili, že pohár mlieka a kakaa nielenže energizuje organizmus, zvyšuje výdrž asi o šesť minút viac ako proteínový kokteil, ale zlepšuje srdcovú frekvenciu a hladinu kyselín. mliečne, previnené svalovými kŕčmi.
Vedci sa zamerali na 12 štúdií, v ktorých dostali účastníci konzumáciu mlieka a kakaa po ukončení bicyklovania alebo behu. Potom sa analyzovali na srdcovú frekvenciu, hladinu kyseliny mliečnej a únavu. „Kombinácia mlieka a kakaa je lacná, lahodná a príjemná voľba na zotavenie a ponúka podobné alebo vynikajúce účinky v porovnaní s nápojmi, ktoré nájdeme na trhu,“ uviedol autor štúdie Dr. Amin Salehi-Abargouei.
Mliečne bielkoviny (srvátka a kazeín) sú telu asimilované v podiele 97 percent, pričom sú metabolizované štyrikrát ľahšie ako iné druhy bielkovín. Namiesto toho srvátka vedie k procesu prípravy rôznych druhov syra. Obsahuje vitamíny B-komplexu, vápnik, draslík a jód. Srvátku možno piť aj ako takú, je známa pre svoj povzbudzujúci účinok. Preto sa odporúča po trvalej fyzickej námahe byť ideálnym jedlom na posilnenie svalov.
Americkí vedci z University of Tennessee zistili, že ľudia s nadváhou, ktorí konzumujú tri poháre mlieka denne, sú omnoho ľahšie vylúčení tuku okolo pása ako ostatní. Okrem vápniku sa na procese spaľovania tukov podieľajú aj bielkoviny v mlieku.