Kompletná výživa v prázdninovom tábore - IN FORM

Stanovenie cieľov

Projekt „Kompletná výživa v prázdninovom tábore“ zoznamuje deti a mladých ľudí so zdravou a plnohodnotnou stravou jednoduchými prostriedkami a s malým úsilím. Je zameraná na deti vo veku od 8 do 15 rokov zo všetkých sociálnych skupín v komunite Uedem.

kompletná

implementácia

Od roku 2007 sa projekt „Zdravá výživa v prázdninovom tábore“ s jednoduchými prostriedkami a s malým úsilím zameriava na deti vo veku od 8 do 15 rokov zo všetkých sociálnych skupín v komunite Uedem. Projekt letných prázdnin je všeobecne akceptovaný a teší sa stále väčšej účasti. Kvalifikovaný ekotoktológ trénuje deti v samostatnej kompetencii pre zdravé stravovacie návyky a vyjadruje výroky o výživovej pyramíde. Deti pomáhajú s prípravou a prípravou spoločného jedla.

Jedlá vychádzajú z odporúčaní Výskumného ústavu pre výživu detí v Dortmunde (FKE). Je implementovaná koncepcia ovocia a zeleniny „5 denne“. Cieľom je organický podiel 10 percent a použitie výrobkov regionálneho pôvodu. Rodičia sú o tejto téme informovaní na prípravnom večeri rodičov. Regionálna sieť materiálnych a finančných sponzorov prispieva kvalitnými potravinami.

Projekt a ponuka jedál poskytujú deťom príležitosť zdravo sa stravovať. Môžu vyskúšať nové veci a zistiť, že majú do veľkej miery svoje zdravie pod kontrolou a môžu pre seba urobiť niečo dobré.

Vyhodnotenie

Hodnotenie ukazuje, že deti sú čoraz citlivejšie na svoje zdravie a konzumujú viac celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny. Opakovane zúčastnené deti spoznávajú jedlá ako celozrnné cestoviny, hnedá ryža, celozrnné pečivo, zeleninový bolognese et cetera a odvážne ich jedia. Deti, ktoré cestujú prvýkrát, sú infikované a nabádané, aby si veci vyskúšali samy, a potom majú zvyčajne pozitívne skúsenosti. Podporuje sa vhodná reflexia a konanie. Projekt má široký regionálny dopad a prispieva k prevencii chorôb závislých od výživy u detí, dospievajúcich a neskôr dospelých.