Kompletné bielkoviny; Fit and Shape by Science

Prehľad

Bielkoviny pozostávajú z aminokyselín. Existujú stovky týchto stavebných prvkov bielkovín, ale ľudské telo ich potrebuje iba 20. Tie sa nachádzajú v našej potrave. Deväť z 20 aminokyselín nedokáže telo syntetizovať, takže je nevyhnutné, aby boli prijímané spolu s jedlom. Týchto deväť sa preto nazýva „esenciálne aminokyseliny“. Kompletné bielkoviny sú potraviny, ktoré obsahujú primeraný podiel každej z deviatich esenciálnych aminokyselín. Takéto kompletné bielkoviny nájdeme napríklad v mäse, rybách, mliečnych výrobkoch, sóji a quinou. Kompletný proteín neznamená, ako sa často tvrdí, že zdroj potravy má vysoký obsah bielkovín alebo určité nutričné hodnoty. Tento výraz nehovorí nič o kvalite alebo množstve proteínu, ale iba popisuje, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' oddiel ',' titulok '=>' ',' podčiarknuté '=> nepravé,' typ '= > array ('value' => 'plain', 'label' => 'Plain Section',), 'show_heading' => false, 'has_table' => false, 'text_content' => '

',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->

Živočíšne bielkoviny sú kompletné - vrátane (najmä červeného) mäsa, hydiny, rýb, vajec a mliečnych výrobkov. Ale tiež vegetariánska a Vegetárian môžu do svojej stravy začleniť kompletné bielkoviny, pretože existujú niektoré rastlinné zdroje, ale tieto všeobecne obsahujú menej bielkovín ako potraviny živočíšneho pôvodu - preto je potrebné zjesť viac týchto produktov, aby ste získali podobné množstvo bielkovín.

',' left_table '=> false,' left_column_widths '=> false,' left_full_width_table_header '=> false,' left_hide_table_header '=> false,' right_ratio '=>' flex-half ',' right_position '=>' fs-normal ',' right_table_c '=> true,' right_column_content '=>' ',' right_table '=> array (' header '=> array (0 => array (' c '=>' Rastlinné zdroje pre kompletné bielkoviny ',),), 'caption' => false, 'body' => pole (0 => pole (0 => pole ('c' => ')

Quinoa
Pohánka
Konopné semená
Modrozelená riasa
Sójové bôby

',),),),),' right_column_widths '=> false,' right_full_width_table_header '=> true,' right_hide_table_header '=> false,) ->' two_column_content ',' okruhu '=>' Zdroje kompletných bielkovín ', 'underlined' => false, 'type' => array ('value' => 'overview', 'label' => 'Overview Section',), 'show_heading' => true, 'top_content' => '', 'left_ratio' => 'flex-half', 'left_position' => 'fs-normal', 'left_table_c' => false, 'left_column_content' => '

Quinoa
Pohánka
Konopné semená
Modrozelená riasa
Sójové bôby

',),),),),' right_column_widths '=> false,' right_full_width_table_header '=> true,' right_hide_table_header '=> false,) ->