Komplexné sacharidy - prečo sú dôležité v strave
Komplexné sacharidy a ich vplyv na organizmus
Sacharidy sú druhom paliva pre ľudské telo, ktoré štiepením na glukózu dodáva energiu potrebnú na jeho optimálne fungovanie, najmä však mozgu, svalového systému a centrálneho nervového systému. Existujú 2 hlavné typy sacharidov: komplexné (škrob a vláknina - potrebných 14 g denne) a jednoduché.
Aj keď konzumácia jedál s vysokým obsahom jednoduchých sacharidov môže zvyšovať hladinu cukru v krvi, zvyšuje sa tým aj chuť do jedla a ukladanie nadmerného tuku. komplexné sacharidy reguluje chuť do jedla a určuje ukladanie menšieho množstva sacharidov vo forme tukov, pričom nám dodáva vysokú dávku energie.
Komplexné a jednoduché sacharidy - hlavné zdroje
Ak sú hlavným zdrojom jednoduchých sacharidov potraviny bohaté na cukor, sirupy, džemy, džemy, želé, nealkoholické nápoje, cukrovinky najrôznejších alebo spracovaných potravín, potrebné komplexné sacharidy si môžete kúpiť od celozrnné výrobky, ovos, pšenica, jačmeň, kukurica, ryža, zelenina (fazuľa, hrášok, šošovica, kapusta, karfiol, mrkva), sója, orechy, semená, ovocie (slivky, banány, jahody, hrozno, hrušky).
Pre zdravú a vyváženú stravu veľa odborníkov na výživu odporúča, aby 55% - 60% množstva prijatých kalórií denne bolo vo forme sacharidov a 80% z nich boli komplexné sacharidy, dôležité zdroje vlákniny, minerálov a vitamínov. V gramoch je denná potreba komplexných sacharidov asi 350.
Komplexné sacharidy - prečo vám pomáhajú pri chudnutí?
Tieto komplexné sacharidy, ktoré sa tiež nazývajú „dobré“ sacharidy, môžu byť skutočnou pomocou pri chudnutí:
- zdroje komplexných sacharidov udržiavajú pocit sýtosti dlhšie a brzdia chuť do jedla vďaka tomu, že sú ťažšie stráviteľné ako jednoduché sacharidy;
- strava bohatá na komplexné uhľohydráty má priaznivý vplyv na stres, pomáha vám lepšie odpočívať a automaticky ľahšie chudnúť;
- Denná konzumácia potravín bohatých na komplexné sacharidy urýchľuje spaľovanie tukov (najmä v brušnej oblasti) tým, že uvoľňuje mastné kyseliny počas trávenia;
- strava bohatá na komplexné sacharidy prispieva k automatickému znižovaniu hladiny cukru v krvi a k znižovaniu rizika cukrovky;
-optimálne množstvo komplexných sacharidov denne vám dodá energiu potrebnú na fyzickú námahu, odporúča sa ich konzumovať 2 - 3 hodiny pred a po tréningu, aby ste udržali telo dlhšie v anabolickom stave a zabránili chudnutiu. Sval.
Tu je teda príklad, ako sa denná potreba vyžaduje komplexné sacharidy Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, môže nám pomôcť schudnúť. Je pravda, akýkoľvek prebytok bolí, ale uvidíte, že ak ranný sendvič nahradíte miskou obilnín a pohárom džúsu ovocím, inak sa budete cítiť a inak budete vyzerať. 🙂
Akú úlohu zohrávajú tieto komplexné sacharidy vo vašej strave?