Konopné semená - tieto malé elektrárne sú také zdravé
Mnoho trendových potravín sa rýchlo nazýva „superpotraviny“. Tento titul si však vyslúžili semená konope. Vysvetlíme vám, aké pozitívne účinky majú tieto malé elektrárne na vaše telo a vaše zdravie.
Drobné, hnedozelenavé semená rastliny konope sú vlastne malé orechy a úzko súvisí s chmeľom. Semená majú jednu orieškovo-sladká chuť a pripomínať sezamové semiačka. Nelúpané semená majú mierne horkastú dochuť vďaka horkým látkam v pokožke, majú však hodnotnejšie zložky ako lúpané.
Že rastlina konope všestranný bol uznaný pred 10 000 rokmi v starovekej Ázii. Najmä v Egypte a Číne boli semená dôležitou súčasťou stravy a bylinnej medicíny. V Indii, Nemecku, Grécku a Iraku sa pestovanie priemyselného konope dalo preukázať v skorších dobách.
Semená konope vás nedostanú vysoko
Ak chcete predvídať akékoľvek obavy, tí, ktorí jedia konopné semiačka, sa nedostanú vysoko. Pre potravinársky priemysel sa pestujú plodiny, ktoré neobsahujú intoxikačné činidlo tetrahydrokanabinol (THC). Aby sa semená mohli bezpečne konzumovať, vyžaduje sa zo zákona, že majú a Neprekračujte obsah THC 0,2% povolené. Testované konopné semená preto neobsahujú THC.
Kanabidiol, Ďalšia legálna účinná látka v priemyselnom konope sa môže používať vo veľkých množstvách mierne sedatívny účinok na ľudí, ktorí sú obzvlášť citliví na kanabinoidy.
Konope je také zdravé
Spolu s quinou a sójou je konope jedným z mála rastlinných zdrojov, ktoré dokážu uspokojiť ľudské potreby bielkovín. Pre vegetariánov, vegánov a ľudí s vedomou konzumáciou mäsa sú konopné semená jedným bylinná alternatíva, dodať telu dostatok bielkovín.
patria medzi ne všetky dôležité aminokyseliny, že človek potrebuje žiť. Pretože telo môže esenciálne aminokyseliny neprodukuje samostatne, ale musí vstrebávať bielkoviny prostredníctvom stravy. Organizmus potom prevádza aminokyseliny na endogénne bielkoviny. Sú nevyhnutné pre rast tela, metabolický proces, budovanie svalov, produkciu látok prenášajúcich informácie, enzýmov a hormónov - v skratke: Zaisťujú, aby všetko v našom tele bežalo hladko.
Konopný proteín je veľmi podobný ľudskému
Ľudské telo môže navyše využívať proteín konopného semena na báze rastlín stráviť a spracovať veľmi dobre. Pretože rastlinný proteín obsahuje 60% Edestin, ktorý je veľmi podobný ľudskej krvnej plazme. To uľahčuje nášmu organizmu premenu bielkovín na náš imunoglobulín Udržuje obranné mechanizmy.
Zložka albumín, ktorá stimuluje produkciu protilátok, tiež zvyšuje imunitný systém. Aminokyseliny majú tiež vazodilatačný účinok a pôsobia detoxikačne.
Konopné semiačka je výborné posypať jogurtom alebo smoothie. (c) jsp/Fotolia
Ideálny dodávateľ omega-6 a omega-3 mastných kyselín
Kyselina gama-linolénová - vzácna a zdravá mastná kyselina
V konopných semenách je špecialita medzi mastnými kyselinami: kyselina gama-linolénová (GLA). Títo nenasýtené omega-6 mastné kyseliny vyskytuje sa len vo významnom množstve v pupalkovom oleji, oleji zo semien granátového jablka, spiruline, oleji z čiernych ríbezlí a boráku lekárskeho. V interakcii s vitamínmi B3, B6 a C vytvára GLA tkanivový hormón, ktorý má niekoľko pozitívnych účinkov: Funguje protizápalový, znižuje krvný tlak, rozširuje cievy a znižuje hladinu cholesterolu.
Konope proti prejavom PMS a menopauzy
Výskum naznačuje, že GLA môže zmierniť nepríjemné pocity počas menštruácie a menopauzy. Dôvodom môže byť hormonálny regulačný účinok GLA do Štítna žľaza a pankreas byť. Predpokladá sa, že počas určitých fáz cyklu dochádza k nerovnováhe hormónov a živín, čo môže viesť k rôznym ťažkostiam. Tento nedostatok môžu kompenzovať bohaté konopné semená. GLA navyše inhibuje uvoľňovanie látok podporujúcich zápal a zmierňuje príznaky.
S konopnými semenami vždy veľa pite
Doručte konopné semená dostatok vlákniny. Zatiaľ čo nerozpustná vláknina má pozitívny vplyv na činnosť čreva, rozpustná vláknina oneskoruje absorpciu glukózy. Tým sa zabráni silným výkyvom hladiny cukru v krvi a zníži sa produkcia inzulínu. Tento účinok pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a Zabráňte cukrovke 2. typu.
So všetkými zdravotnými aspektmi by ste nemali preháňať konzumáciu malých semiačok: rovnako ako chia semienka, aj tieto napučiavajú v žalúdku a ukladajú veľa tekutín. Pokiaľ žalúdok nie je zvyknutý na stravu bohatú na vlákninu, môžu nastať tráviace ťažkosti. Aby ste sa vyhli nepríjemným účinkom, mali by ste preto začínať od malého. Je vhodné pomaly si črevá zvyknúť na konopné semienka lyžička denne. Dospelí, ktorí používajú konopné semienka ako kompletný zdroj bielkovín, sa považujú za ideálne denné množstvo 50 - 75 gramov, pre deti je to 25 - 40 gramov denne. Čím vyššia je denná dávka, tým viac tekutín telo potrebuje pre vyváženú vodnú bilanciu.
100 gramov konopných semien má 625 kalórií
Konopné semiačka ako doplnok výživy k diétam sú niekedy kontroverzné. Vyvážená hormonálna rovnováha je dôležitým základom pre spaľovanie tukov a redukciu hmotnosti. Veľké množstvo bielkovín a vlákniny prispieva k a dlhotrvajúci pocit sýtosti. Musíte si však uvedomiť, že 100 gramov konopných semienok samo o sebe už má 625 kalórií, a tým veľa zasiahlo váhu. Určite sú prospešné ako súčasť diéty, treba ich však brať do úvahy vysoký obsah energie povedomie.
Lahodné odrody vyrobené z konopných semien
Konopné semiačka sú dostupné vo svojich variáciách v obchodoch so zdravou výživou, obchodoch so zdravou výživou, v rôznych supermarketoch alebo na internete. Sú k dispozícii ako lúpané a nelúpané konopné semená, ktoré ideálne ako zálivka Hodí sa k jogurtu, musli, polievkam a šalátom. Tiež ako karbonátky Super semená chutia vynikajúco vo vegetariánskom hamburgeri. Lisované za studena Konopný olej dodáva veľa zdravých mastných kyselín a korení šalátové dresingy, smoothies alebo polievky. Pretože sa však konopný olej veľmi rýchlo zahrieva a vytvára sa z neho dym, je to tak nie je vhodný na vyprážanie.
Univerzálna múka
Konopné jedlo je skvelá voľba pre osoby trpiace alergiou na výživu, ktoré neznášajú lepok. Pretože múka z konopných semienok neobsahuje lepok ani alergény, múku je možné použiť na všetky druhy cestovín. Chlieb, palacinky, pizza, ale aj sladké sušienky majú obzvlášť orechovú príchuť a sú veľmi sýte.
Či už v sladkých alebo výdatných receptoch, vždy môžete urobiť niečo dobré pre svoje telo pomocou niekoľkých lyžíc konopných semien.