Konopné sušienky Veggie Tobi

Sú (ne) návykové.

Predtým, ako získate úplne nesprávny dojem o Veggie Tobi, vopred niekoľko dôležitých informácií:

Nekúpil som si rovnomennú ingredienciu svojich cookies na žiadnom tmavom rohu ulice, ale oficiálne som ich kúpil od konopného predajcu, ktorému verím (dokonca aj v bio kvalite).

Konopné semiačko mimochodom obsahuje ... ach, viac o tejto zaujímavej téme sa dočítate v sekcii „Znalosti pre lepších jedákov“.

Takže teraz ťa nechcem nechať dlhšie čakať. Takže tu je môj recept na najchutnejšie legálne hash cookies. Ale pozor - stále sú návykové!

Zoznam ingrediencií pre 2 tácky (cca 50 kusov)

  • 200 g masla
  • 75 g krupicového cukru
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • 100 g kukuričného škrobu
  • 200 g múky
  • 1 kg prášku do pečiva
  • 70 g nahrubo zomletých konopných semien

Potrebný kuchynský riad

  • Misa na miešanie
  • Mini sekáčik alebo malta
  • Rukavice (na miesenie)
  • Doska na krájanie
  • nôž
  • Plech na pečenie (vystlaný papierom na pečenie)

A takto sa to robí

Rúru predhrejte na horúci vzduch na 170 ° C.

Konopné semienka nahrubo pomelieme v mažiari s paličkou (alternatívne v mini sekáčiku).

Chladené maslo rozpustené v chladničke roztopte v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd na najvyššom stupni (cca 900 W) alebo v malom hrnci na sporáku.

Vložte všetky prísady do misy a niekoľko minút hnette rukami, aby ste vytvorili homogénne nelepivé cesto. Cesto je dobré, keď sú ingrediencie rovnomerne zmiešané.

Veľkú hrsť cesta vytvarujte do valčeka s priemerom 2 eurovej mince a ostrým nožom nakrájajte na plátky hrubé 1 cm. Plátky ukladáme mierne od seba na plech vyložený papierom na pečenie.

Pečte sušienky v strede rúry 8 až 10 minút, kým nie sú svetlo zlatohnedé. Potom necháme krátko vychladnúť.

V zapečatenej plechovke pečivo vydrží dva až tri týždne.

veggie

Tipy na prípravu

Pre vegánske konopné sušienky, stačí nahradiť maslo margarínom. To je všetko.

Ak ty nevlastní ani mínomet, ani minitrhačku, ... určite by ste si mali niečo také kúpiť. Oba sú neuveriteľne praktické. Dovtedy existuje aj alternatíva Ručný mixér s úzkou a vysokou nádobou. V krajnom prípade vložte semená do igelitového vrecka a opracujte ich na pevnom povrchu Valček alebo robustná sklenená fľaša.

Súbory cookie budú obzvlášť chrumkavé, ak konope nemeliete najemno, ale zomeliete ho (nahrubo ho nasekajte, aby niektoré zrná zostali celé).

Exkluzívne celé semená jeho použitie však nie je dobrý nápad. Mletie umocní typickú orieškovú chuť.

Je Cesto je príliš jemné na to, aby sa dalo vyvaľkať, jednoducho ho uložte na pol hodiny do chladničky; potom je konzistencia správna a jednotlivé cookies sa dajú ľahšie krájať.

Miesto a Misa s vodou na dne rúry - Odparujúca sa voda zvyšuje vlhkosť a zaručuje jednotný výsledok pečenia.

Konopné sušienky čerstvé z rúry chutia výborne, ale najskôr po dni sú naozaj perfektné. To je tak dlho, kým sa spoja chute všetkých ingrediencií.

Toto je najdôležitejšia ingrediencia do mojich konopných cookies: Konopné semiačka, ktoré skutočne patria k plodom orechov, a preto sa im hovorí aj konopné orechy.

Vedomosti pre lepších jedákov

Konopné semená a THC

Mám pravdu v predpoklade, že ste okamžite skočili na recept a upiekli ste ich ... ale nakoniec sa „očakávaný efekt“ po dochutení konopnými sušienkami nenaplnil?

Keby ste sa dočítali až sem, vedeli by ste to Konopné semená neobsahujúce THC sú. THC (tetrahydrokanabinol), Toto je prirodzene sa vyskytujúca psychoaktívna látka v rastlinách rodu konope (konope).

Aj keď ťa konopné semiačka nakoniec nezvýšia, moje sušienky sa zdajú trochu návykové. Je to však vďaka ďalším ingredienciám - a určite aj vášmu umeniu pečenia. 🙂

Čo iné môže konope robiť ...

V našom časopise DigitalLifestyle nájdete zaujímavý článok o konopných semenách superfood!