Konopný proteínový prášok - najlepší bylinkový proteín
Zdroj fotografií: https://www.ecuisine.ro/uncategorized/
Práškové proteíny sú populárne výživové doplnky používané športovcami, kulturistami a tými, ktorí sa snažia pribrať alebo zvýšiť svalovú hmotu. Konopný proteínový prášok je jednou z najobľúbenejších odrôd, ktorá sa získava mletím konopných semien lisovaných do jemného prášku.
Chutí zemina alebo orechy a často sa pridáva do koktailov alebo smoothies na stimuláciu príjmu bielkovín.
Konope je vysoko kvalitný rastlinný proteín, ktorý obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, plus vlákninu, tuky a zdravé minerály. Ďalej uvidíte výhody a nevýhody konopného proteínového prášku a to, či ide o najlepší bylinný proteínový prášok, aký existuje.
Je to kompletný proteín
Konope je kompletný proteín, ktorý obsahuje všetkých 9 aminokyselín, ktoré musí ľudské telo prijímať z potravy. Výskum je však zameraný na presné kvality týchto aminokyselín, ktoré obsahuje. Jedna štúdia zistila, že aminokyselinový profil konopného proteínu je podobný vaječnému bielku a sóji, ktoré sú zdrojom kvalitných bielkovín.
Iné štúdie však preukázali, že môže mať relatívne nízke hladiny esenciálnych aminokyselín lyzínu, čo z neho robí slabšiu voľbu tejto živiny.
Porcia 30 gramov konopného proteínu obsahuje asi 120 kalórií a 15 gramov bielkovín, v závislosti od značky. To znamená menej bielkovín ako sója alebo hrášok, ktoré sú oveľa rafinovanejšie a obsahujú až 90% bielkovín. Avšak pre tých, ktorí uprednostňujú menej spracované zdroje bielkovín, je konope dobrou voľbou.
Je ľahko stráviteľný
Všeobecne sú živočíšne bielkoviny ľahšie stráviteľné ako rastlinné bielkoviny, ale výskumy ukazujú, že 91-98% bielkovín v konopných semenách je stráviteľných.
To znamená, že telo môže využiť takmer všetky aminokyseliny v konopnom prášku na dôležité funkcie tela, ako sú regenerácia a údržba.
Vedci sa domnievajú, že konopný prášok je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje proteíny edestin a albumín, ktoré telo ľahko strávi.
Iné štúdie, ktoré sa zaoberajú bielkovinami z hľadiska trávenia a obsahu aminokyselín, však považujú konopný proteín za mierne - šošovkovitú kvalitu. Výskum zistil, že spracovanie pri vysokých teplotách môže znížiť stupeň trávenia konopného proteínu asi o 10%, preto by bolo ideálne konzumovať konopný prášok získaný lisovaním za studena.
Dobrý zdroj vlákniny
Diéta s vysokým obsahom vlákniny bola spojená s mnohými zdravotnými výhodami, vrátane zlepšenia hladiny cukru v krvi, tvorby zdravých črevných baktérií a zníženého rizika rakoviny čriev.
Ženy a muži by mali konzumovať 25 gramov a 38 gramov vlákniny denne, štúdie však ukazujú, že toto odporúčanie dodržiava menej ako 5% dospelých. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako napríklad konopný proteín, môžu pomôcť prekonať túto priepasť.
Konopné proteínové prášky môžu obsahovať veľké množstvo vlákniny v závislosti od toho, odkiaľ pochádzajú: ak boli získané z lúpaných konopných semien alebo bola pridaná ďalšia vláknina. Väčšina práškov z konopných bielkovín obsahuje 7-8 gramov vlákniny až 30 gramov konope a poskytuje 18-28% odporúčanej dennej dávky vlákniny pre ženy a mužov.
Pre porovnanie, iné bylinné prášky, ako napríklad sója, hrášok a ryža, sú veľmi rafinované a obsahujú veľmi málo vlákniny. Konopný proteínový prášok je vynikajúci spôsob, ako pridať do stravy bielkoviny aj vlákninu, čo vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie fit.
Obsahuje nenasýtené tuky
Konopný proteínový prášok je vyrobený z konopných semien, ktoré boli vylisované, aby sa oddelili od oleja, stále však obsahujú 10% pôvodného celkového tuku. Dávka 30 gramov obsahuje 3 gramy tuku, z ktorých väčšina je nenasýtená a vynikajúca pre zdravie srdca. Konopné semienka navyše obsahujú ideálny pomer Omega-6 a Omega-3 mastných kyselín 3: 1.
Západná strava poskytuje nevyvážený pomer týchto tukov 15: 1 a bola spojená s mnohými chronickými chorobami, vrátane srdca alebo rakoviny.
Konzumácia potravín, ako sú konopné semená, ktoré majú nižší pomer Omega-6 k Omega-3, môže pomôcť regulovať túto nerovnováhu a zlepšiť zdravie srdca.
Pretože konopný proteínový prášok je menej rafinovaný ako iné izolované proteíny, obsahuje viac tuku ako iné proteínové prášky. Tento obsah tuku môže byť dobrý pre ľudí, ktorí chcú viac nenasýtených tukov zdravých pre srdce, ale môže byť nežiaduci pre tých, ktorí chcú konzumovať nízkokalorický proteínový prášok.
Pretože konopný proteínový prášok obsahuje tuk, musí sa po otvorení uchovávať v chladničke, aby sa zabránilo odbúravaniu tukov.
Je bohatý na minerály a antioxidanty
Konopné semená sú bohatým zdrojom minerálov ako fosfor, horčík, vápnik, železo, mangán, zinok a meď. Doposiaľ sa nijakým výskumom neskúmalo, ako spracovanie semien v proteínovom prášku ovplyvňuje hladinu týchto živín.
Tabuľky na štítku konopného proteínového prášku však naznačujú, že obsahuje až 80% RDI pre horčík a 52% pre železo. Konopné semená navyše obsahujú zlúčeniny nazývané lignanamidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.
Antioxidanty chránia vaše telo pred problémami s oxidáciou, ktoré súvisia s chronickými chorobami, vrátane srdcových chorôb a cukrovky, takže potraviny, ktoré obsahujú antioxidanty, sú prospešné pre zdravie vášho tela.
Chutí zemito
Konopný proteínový prášok je hnedej farby a má chuť po zemi, vlašských orechoch alebo bylinách.
Zatiaľ čo mnohým ľuďom chutí chuť bielkovín, iní ju považujú za príliš silnú. Stojí za to vyskúšať malé množstvo bielkovín, aby ste zistili, či vám chutia. Pretože je konopný proteín menej rafinovaný, má mierne drsnejšiu štruktúru. Dobre sa mieša v smoothies aj v kokteiloch, ale po zmiešaní s vodou môže byť piesková.
Odporúčaná dávka
Dospelí potrebujú každý deň najmenej 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre dospelého 68 kg to zodpovedá 55 gramom bielkovín denne. Ľudia, ktorí chodia do posilňovne, však potrebujú viac bielkovín denne.
Medzinárodná spoločnosť pre športovú výživu odporúča, aby ľudia, ktorí chodia do posilňovne, pravidelne konzumovali 1,4-2 gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Ľudia, ktorí konzumujú kalórie pri silovom tréningu, ako sú napríklad kulturisti alebo fitness pretekári, môžu potrebovať až 3,1 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.
Športovci by mali bielkoviny skonzumovať maximálne do 2 hodín po tréningu, aby sa dosiahlo čo najlepšie zotavenie. Dávky 5-7 polievkových lyžíc konopného prášku sú účinnejšie na budovanie svalov.
Zatiaľ čo celé jedlá by mali do vašej stravy prinášať bielkoviny, bielkovinový prášok môže nahradiť doplnok.
Vedľajšie účinky a preventívne opatrenia
Zatiaľ čo prášok z konopného proteínu je pre väčšinu ľudí bezpečný, môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky. Pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, u niektorých ľudí sa pri nadmernej konzumácii môžu vyskytnúť plyny, nadúvanie alebo hnačky. Ľudia s alergiou na konope by sa navyše mali vyhýbať konzumácii.
Niekoľko štúdií na zvieratách naznačuje, že to môže byť nebezpečné pre tehotné alebo dojčiace ženy, ľudí s anémiou a nízku imunitu, ale sú potrebné aj štúdie na ľuďoch.
Aj keď je konope z rovnakej rastlinnej rodiny ako marihuana, konopné semená obsahujú len veľmi málo psychoaktívnej zlúčeniny THC. Výskum ukazuje, že 300 gramov skonzumovaných denne sa neobjaví v testoch moču na drogy.
Konopný proteínový prášok je jedným z najkompletnejších, pretože kombinuje antioxidanty, minerály, vlákninu a nenasýtené tuky zdravého srdca.
Je to dobrá voľba, najmä pre vegánov, ale môže byť menej výživná ako iné bielkoviny na báze rastlín, napríklad sója. Aj keď je to všeobecne bezpečné, môže to u niektorých ľudí spôsobiť vedľajšie účinky.
Na zistenie kvality konopného proteínového prášku je potrebný ďalší výskum, je to však dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú výživný doplnok so zdravou vlákninou a tukom.