Konsolidácia v stupnici výživy DUKAN RECEPTY

konsolidácia

Akonáhle dosiahnete požadovanú váhu, môžete prejsť k ďalšej fáze diéty. Nutričná stupnica, ľahšia verzia dukanovej diéty.

Toto je konsolidačná fáza. Trvanie tejto fázy sa rovná 10 dňom za každý stratený kilogram. Napríklad, ak ste zhodili 8 kg, trvanie konsolidácie je: 10 x 8 = 80 dní.

Celkový počet dní sa potom vydelí 2, čo má za následok dve rovnaké časti ako počet dní konsolidácie.

Prvá časť konsolidácie zahŕňa:

- Jedálne lístky, ktoré obsahujú jedlá bohaté na bielkoviny (napríklad jedlá konzumované v pondelok): mäso (kuracie, morčacie, hovädzie, teľacie, ryby), morské plody, vajcia, odstredené mlieko, rastlinné bielkoviny (tofu, seitan, tempeh);

- Zelenina a zelenina - z rovnakej kategórie ako tie, ktoré sa konzumujú od utorka. Rady, ako jesť zeleninu, už nie sú „jesť toľko zeleniny, koľko chcete“, ale „jesť toľko zeleniny, koľko môžete“;

- Jedno ovocie denne - z rovnakej kategórie ako konzumované od stredy;

- Dva krajce celozrnného chleba denne;

- 40 g syra - z kategórie konzumovaných od piatku diéty;

- Jedna porcia škrobu týždenne - 210 g fazule, cíceru, šošovice, alebo 200 g quinoa, alebo 190 g varených cestovín „al dente“ alebo 190 g grilovanej kukurice, alebo 170 g varených cestovín alebo 170 g hnedej ryže alebo 160 g konzervovanej kukurice alebo 150 g bielej ryže alebo 140 g očistených zemiakov, 80 g zemiakovej kaše;

- Jedno slávnostné jedlo týždenne pozostávajúce z jednej porcie predjedla, hlavného jedla a dezertu (bez bočných porcií);

- Proteínový štvrtok - deň, kedy sa konzumujú iba bielkoviny z kategórie uvedenej vyššie.

Druhá časť konsolidácie sa riadi rovnakým princípom ako prvá časť s nasledujúcimi zmienkami:

- 2 ovocie denne sú povolené;

- Povolené sú 2 porcie škrobu týždenne;

- Povolené sú dve slávnostné jedlá týždenne.

ZAPAMÄTAŤ SI! Touto fázou stravovania je bezpodmienečne nutné prechádzať, aby sa zachovali výsledky získané v predchádzajúcej fáze a aby sa nezbavili stratených kilogramov. Ak sa táto fáza drží správne, môžu sa počas nej zhodiť ďalšie 2 - 3 kilogramy.

Zdroj: Dukan Pierre, Výživové schodisko. The Second Front, Ed. Čítal som, 2014