Kontrola bez cukru, s nízkym obsahom sacharidov - krok za krokom a OBRÁZKY

Dnes navrhujem špeciálnejší koláč bez cukru a s nízkym obsahom sacharidov - to znamená, že namiesto klasickej múky používajte múku bez obsahu sacharidov - mandle, v tomto prípade mandle, ale choďte ju nahradiť akoukoľvek inou orechovou múkou, ktorú máte poruke. Aj keď som si od recepcií s nízkym obsahom sacharidov dala krátku prestávku, nemôžem sa jej úplne vzdať - je to jediná, kde sa cítim príjemne v obdobiach, keď chcem schudnúť. Ale so všetkou silou a vôľou, každopádne túžim po klasických sladkostiach, našťastie existuje veľa zaujímavých receptov na nízkosacharidové sladkosti, nezneužívajte ich, ale sú vynikajúce na chute a špeciálne udalosti.

kontrola

Z tohto koláča bez cukru a tortovej dosky bez cukru môžete ľahko improvizovať - ​​a krém je dobrá šľahačka vyrobená z 30% krému alebo ľubovoľného krému s 30% tuku - samozrejme so sladidlom namiesto cukru. Mnohokrát som na rodinných udalostiach pripravoval nízko-sacharidový koláč, neoznámil som, že je špeciálnejší, ale ani si neuvedomili, že je iný.

Sladidlo Odporúčam použiť niektorý z obľúbených jedál s nízkym obsahom sacharidov, zvyčajne kombinujem eritritol s tagatózou - tá po upečení nekryštalizuje a má príjemnejšiu chuť. Koláč je veľmi dobrý, s intenzívnou maslovou arómou, mierne vlhký a veľmi krehký - v kombinácii však necíti špecifickú chuť sladidla, takže je dokonalý.