Kontroverzná diéta, ktorá pomohla žene kontrolovať cukrovku; Do sveta
Stanovenie diagnózy cukrovky môže byť za normálnych okolností šokujúce. Pre Alli, ženu, ktorá stojí za populárnym instagramovým účtom LowCarbDiabetic, prišla prognóza krátko pred začiatkom lekárskeho výcviku.
"Zmenil som kariéru a predtým, ako som šiel na lekársku fakultu, som urobil nejaké rutinné laboratórne práce," povedal Alli pre Yahoo Life. „Moje laboratórne výsledky ukazovali nebezpečne vysoké hladiny glukózy.“ Glukóza, tiež známa ako cukor, je primárnym zdrojom energie pre vaše telo, vysvetľuje MedlinePlus. Vysoká hladina glukózy môže byť znakom cukrovky.
„Môj lekár a ja sme si mysleli, že by to mohla byť chyba, pretože som roky bežec a zdravý oriešok,“ hovorí Alli. Ale po ďalšom teste na glukózu bola diagnóza oficiálna: mala cukrovku.
„Bola to šokujúca diagnóza, ale malo zmysel pozrieť sa späť na to, ako som sa cítil za posledný rok,“ hovorí Alli. Pôvodne si myslela, že únava, ktorú prežíva, a to, že beží pomalšie ako zvyčajne, bola dôsledkom vyhorenia v škole. Alli tiež nevenovala osobitnú pozornosť klasickým príznakom cukrovky, ako napríklad zvýšenej chuti do jedla bez prírastku hmotnosti a smädu ako obvykle.
„Je mojou osobnosťou, aby som vzal svoju diagnózu a zničil ju.“
Alli „nemá cukrovku“. "Ak chcete mať dobrú kontrolu, musíte nájsť svojho vnútorného bojovníka," dodáva.
Alli teraz užíva medzi štyrmi a šiestimi injekciami inzulínu denne a je pri diéte „veľmi prísna“. V čase stanovenia diagnózy už držala „dosť“ nízkosacharidovú diétu a dodržala to.
Alli však pripúšťa, že bola „zmätená“, keď jej lekár predložil brožúru American Diabetes Association (ADA) odporúčajúcu sacharidy po diagnostikovaní. „Vyžadovalo to, aby som jedol viac sacharidov, ako to bolo celé roky.“
Alli stále prijíma sacharidy z ovocia a zeleniny, ale vynecháva z nich napríklad chlieb, ryžu, cestoviny a zemiaky. Okrem pravidelného behania hovorí, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom sacharidov jej pomohlo znížiť dávky inzulínu a udržať hladinu glukózy v cieľovom rozmedzí.
Príbeh pokračuje
Môže konzumácia stravy s nízkym obsahom sacharidov pomôcť ľuďom s cukrovkou?
V súčasnosti ADA na svojej webovej stránke uvádza, že „príliš veľa sacharidov môže spôsobiť, že vaša hladina cukru v krvi bude príliš vysoká“. Organizácia však dodáva: „Jesť príliš málo sacharidov môže byť tiež škodlivé, pretože vaša hladina cukru v krvi môže byť príliš nízka, najmä ak užívate lieky na kontrolu hladiny cukru v krvi.“
Agentúra ADA dôrazne odporúča, aby pacienti s cukrovkou prijímali svoje sacharidy najlepšie z celej nespracovanej neškrobovej zeleniny, ako je brokolica, paradajky a zelené fazuľky, a nie z rafinovaných, vysoko spracovaných sacharidových jedál a jedál s prídavkom cukrov, ako je sóda alebo biely chlieb a koláče. ADA radí, že minimálne spracované sacharidy ako hnedá ryža, celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny a ovsené vločky sú tiež v poriadku.
Aj keď diéta s nízkym obsahom sacharidov môže fungovať u niektorých ľudí s cukrovkou, je ťažké povedať, že bude fungovať u všetkých diabetikov, tvrdí Dr. Katherine Araque, endokrinologička a riaditeľka endokrinológie na Pacific Neuroscience Institute v Providence Saint John's Health Center v Santa Monice v Kalifornii. "Nie je to univerzálne riešenie," hovorí Araque.
Leigh Tracy, RD, odborníčka na výživu a diabetologická poradkyňa v Centre pre endokrinológiu v Mercy Medical Center v Baltimore, súhlasí s názorom spoločnosti Yahoo Life s tým, že diabetici nemusia nadávať na sacharidy, ak nechcú. "Sacharidy nie sú zlé." V skutočnosti dodajú vášmu telu potrebnú energiu, “vysvetľuje.
Alli však tvrdí, že pre ňu najlepšie funguje životný štýl s nízkym obsahom sacharidov.
„Moji lekári podporujú môj nízkosacharidový životný štýl a moja prísna kontrola nad nimi urobila úprimný dojem menej ako rok po stanovení diagnózy,“ hovorí.
Keď sa Alli podelila o svoje recepty s nízkym obsahom sacharidov s priateľmi a rodinou, nakoniec sa rozhodla vytvoriť e-knihu svojich receptov, Sprievodca začiatočníkmi pre recepty s nízkym obsahom sacharidov. „Je to životný štýl.“
Napriek kontrolovanej cukrovke Alli tvrdí, že jej stav je „vždy na mysli“. "Musím sa o to postarať," hovorí. "Existujú ľudia s oveľa vážnejšími chorobami." Dostal som zlú dohodu, ale na konci dňa to naozaj nie je také zlé. Ovládol som čo najviac kontroly. „