Kontroverzný biely pigment Francúzsko zakazuje oxid titaničitý v potravinách od roku 2020 - znalosti -
Látku obsahujú napríklad čokoládová šošovica a mozzarella. Francúzsko ho chce z obehu vyradiť z obehu - Nemecko uvažuje o zákaze.
Francúzsko zo zdravotných dôvodov zakazuje biele farbivo oxid titaničitý v potravinách. Ministerstvo životného prostredia a hospodárstva oznámilo, že zákaz by mal platiť od 1. januára 2020. Doplnková látka známa tiež ako E171 sa používa do sladkostí, mozzarelly a zubných pást. Má to zabezpečiť, aby jedlo svietilo a vyzeralo sviežejšie.
Oxid titaničitý sa používa napríklad v čokoládových šošovkách
Podľa Spolkového združenia pre potravinové právo a vedu o potravinách sa oxid titaničitý používa v potravinách aj v Nemecku. Látka sa používa napríklad aj na šošovicu z čokolády. Pokiaľ ide o Nemecko, Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva na požiadanie oznámilo, že bude intenzívne skúmať francúzsku iniciatívu s cieľom zistiť, či je zákaz oprávnený.
Hovorkyňa v Berlíne vysvetlila, že oxid titaničitý je v EÚ schválený ako prídavná látka v potravinách. Ak štát EÚ, ako je Francúzsko, teraz považuje zákaz za nevyhnutný, musí o tom okamžite informovať Komisiu EÚ a ostatné členské štáty. O zamýšľaných opatreniach by sa potom malo diskutovať na úrovni EÚ. Výsledkom bolo, že Francúzsko do štvrtkového popoludnia ešte nepredložilo návrh nariadenia.
Francúzsky zdravotný úrad Anses už pred ohláseným zákazom upozornil, že nemôže vylúčiť zdravotné riziko pre ľudí pre nedostatok údajov. „Najmä pre nedostatok údajov nebolo možné pre túto prídavnú látku stanoviť prijateľnú dennú dávku,“ stálo v oznámení ministerstiev. Anses obvinil výrobcov z neposkytnutia príslušných údajov. Preto je teraz nemožné odstrániť zostávajúce neistoty, aby sa zaistila bezpečnosť bieleho pigmentu.
Nanočastice môžu podporovať zápal
Vedci pri pokusoch na zvieratách pozorovali, že nanočastice vyrobené z oxidu titaničitého môžu podporovať zápal. Majú podozrenie, že by to mohlo podporovať aj rakovinu. Napríklad v roku 2017 francúzski vedci uviedli, že pri pokusoch na zvieratách na potkanoch by pravidelný orálny príjem oxidu titaničitého mohol poškodiť imunitný systém a zvýšiť zápal čriev. Nie je však jasné, či sa tieto výsledky dajú preniesť na človeka.
viac na túto tému
Nobelova cena za medicínu 2018 Bez zábran proti rakovine
Oxid titaničitý sa nachádza aj vo farbách, lakoch a plastoch. V roku 2017 Európska chemická agentúra Echa navrhla zaradenie oxidu titaničitého do kategórie 2 - to znamená, že látka je podozrivá, že pri vdýchnutí spôsobuje rakovinu - napríklad farbou v spreji alebo krémom na opaľovanie. Minulý týždeň EÚ odložila rozhodnutie o klasifikácii oxidu titaničitého ako nebezpečnej látky. (dpa, AFP)