Konzervované a mrazené recepty - rýchle nápady na jedlá z Libertatea

Autor: Camelia Diaconu, štvrtok 12. marca 2020, 15:33 Posledná aktualizácia v pondelok 29. júna 2020, 13:24

recepty

Keď už neviete, čo máte variť a nechcete alebo nemôžete opustiť dom, určite vám pomôžu špajzové jedlá, konzervy, bežné výrobky a mrazené výrobky a pripravíte najchutnejšie recepty. Prichádzame s niekoľkými nápadmi na recepty na konzervované a mrazené výrobky. Uvidíte, ako rýchlo pripravíte obed alebo večeru!

Čo máme v špajzi plechovky a aké sú najkonzumovanejšie výrobky

Všetci máme v špajzi výrobky, ktoré neustále používame a ktoré nám často pomáhajú pripraviť jedlo, aj keď už nevieme, čo variť. Existujú ingrediencie, ktoré sa z dlhodobého hľadiska dobre udržia a pomocou ktorých môžeme pripraviť veľa rôznych receptov, aj keď zostaneme doma. Vytvorili sme zoznam najbežnejších plechoviek, ktoré nájdete v špajzi každého z nás, ale aj zoznam receptov, ktoré môžete vyskúšať z konzervovaných a mrazených výrobkov.

Najčastejšie plechovky a výrobky, ktoré máme v špajzi

  • Konzervované huby;
  • Konzervovaný tuniak;
  • Konzervované sardinky;
  • Filety zo pstruhov v konzerve;
  • Konzervované filé z makrely;
  • Konzervované paradajky;
  • šošovica;
  • cícer;
  • Červené fazule;
  • Biele fazule;
  • Konzervovaná kukurica;
  • Paštika z konzervy (kuracie, morčacie, kačacie, bravčové atď.);
  • Zeleninová paštéta;
  • Zeleninová zacusca;
  • Konzervovaný hrášok;
  • Konzervované kapary;
  • Konzervované olivy;
  • Uhorky v octe;
  • Paprika v octe;
  • Pečené papriky;
  • Miláčik;
  • kompóty;
  • Konzervované ovocie (ananás, broskyňa, jablko, marhuľa);
  • Mrazené výrobky ako: fazuľa pod, hrášok, mrkva, brokolica, zeleninová zmes, baklažán na baklažánový šalát;
  • Mrazené ovocie - prečítajte si, ako zmraziť ovocie;
  • Mrazené korenie.

Ostatné výrobky máme v špajzi

  • Olej;
  • Múka;
  • kukurica;
  • Ryža;
  • strúhanka;
  • Krupica;
  • rezance;
  • Cukor;
  • Ocot;
  • Veľká noc; Pozri tietocestoviny carbonara! Sú šialené!
  • Parmezán;
  • syr;
  • Zemiaky;
  • Cibuľa;
  • Cesnak;
  • Paradajkový džús;
  • Vývar;
  • Med;
  • Sušené korenie;

Výdatné jedlá si môžete pripraviť pomocou konzerv a produktov, ktoré už doma máte. Tu je niekoľko nápadov na recepty, ktoré môžete urobiť s konzervovanými a mrazenými potravinami.

Recepty s cícerom v konzerve

  • Humus - cícerová pasta;
  • Cícerový burger, olej, múka, cibuľa a korenie;
  • Cícerový falafel, zelenina, olej a múka.

Konzervované tuniakové recepty

  • Šalát so zeleninou a tuniakom - môže to byť mrazená zelenina, ktorú dáte na pár minút do panvice, nad ktorú pridáte tuniaka;
  • Sendvič s chlebom, tuniakom a zeleninou;
  • Šalát z konzervovaných červených fazúľ, kukurica a tuniak;
  • Cestoviny z tuniaka;

Recept na špagety s tuniakom a konzervovanou paradajkovou omáčkou

prísady

  • 200 g tenkých špagiet
  • 2 konzervované tuniaky vo vlastnej šťave
  • soľ
  • korenie
  • 1 červená cibuľa
  • citrónová šťava
  • 1 plechovka paradajok vo vývare
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • zelený alebo sušený tymián
  • zelená bazalka
  • 50 g kapary

Ako pripraviť špagety s tuniakom

Na začiatok sa špagety varia podľa pokynov na obale vo vode s trochou oleja a štipkou soli. Po uvarení špagiet vyberte z vody a nechajte niekoľko minút v studenej vode. Po troche vychladnutia sa scedia na site. Pripravíme si omáčku na špagety. Červenú cibuľu nakrájajte na váhy, pretlačte cesnak a zmiešajte s olivovým olejom, soľou, korením, tymianom, bazalkou a lyžičkou cukru. Všetky prísady privedieme do varu, kým sa omáčka nezredukuje na polovicu.

Odstráňte kúsky tuniaka v konzerve, posypte ich citrónovou šťavou a nechajte niekoľko minút odtekať. Vložte špagety do misy, poukladajte kúsky tuniaka a nalejte ich paradajkovou omáčkou. Ozdobíme kaparou, tymianom, parmezánom a zelenou bazalkou.

Šalátový recept s tuniakom a varenými vajcami

prísady:

  • 1 plechovka tuniaka;
  • 2-3 varené vajcia;
  • 1 hlávkový šalát;
  • 2 papriky;
  • 100 g kukuričných zŕn;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 1 červená cibuľa alebo zväzok zelenej cibule;
  • 100 g čiernych olív;
  • 100 g ovčieho syra.
  • Na obliekanie
  • 100 ml balzamikového octu
  • 100 ml oleja
  • 100 ml bieleho vína
  • soľ, korenie, bazalka - podľa vkusu
  • 1 lyžička cukru

Ako pripraviť tuniakový šalát z konzervy

Ryba sa vyberie z plechovky a vypustí sa do cedníka. Medzitým šalát umyjeme a očistíme. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu, uhorky a papriku.

Aby bol tuniakový šalát a varené vajcia čo najchutnejšie, potrebujeme omáčku. Pokiaľ ide o omáčku, zmiešajte ocot s olejom a vínom, kým nezískate homogénnu pastu. Potom dochutíme soľou, korením a cukrom a ochutíme bazalkou. Po uvarení vajec ich očistíme a nakrájame na štvrtiny.

Teraz začneme šalát zdobiť tuniakom. Do vhodnej veľkej misy dajte najskôr šalátové listy, potom cibuľu, papriku a uhorku. Všetko posypte pripravenou omáčkou a jemne premiešajte. Pridajte ryby, vajcia, olivy a syr, potom podávajte.

Recepty na cestoviny

Cestoviny s paradajkovou konzervou a olivami

prísady

  • 300 g pasty
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 400 g lúpaných paradajok v paradajkovej šťave
  • 100 ml bieleho vína
  • 150 g čiernych olív
  • oregano, soľ a korenie - podľa vkusu

Ako pripraviť cestoviny s paradajkovou a olivovou omáčkou

Začíname s cestovinami, ktoré sa varia podľa návodu na obale. Potom prejdite prúdom studenej vody a nechajte odtekať. Na paradajkovú omáčku nakrájajte cibuľu a cesnak a orestujte na rozpálenom oleji. Uhasíme víno zložené vo vode a dusíme 10 minút. Pridajte olivy, paradajkovú šťavu a paradajky nakrájané na kocky. VOLITEĽNE môžete použiť omáčku marinara.

Paradajkovú omáčku necháme dusiť 15-20 minút, kým nezhustne, potom dochutíme soľou, korením a oreganom.

Keď sú cestoviny vychladnuté, vložte ich do misy a zmiešajte s 2-3 kvapkami oleja. Pridajte cestoviny do paradajkovej omáčky s olivami a jemne premiešajte. Takto ste vyrobili tie najlepšie cestoviny s paradajkovou a olivovou omáčkou jednoduché a rýchle.
Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Cestoviny s rybími konzervami

  • 400 g rybieho filé
  • 350 g cestovín
  • 1 citrón
  • 1 lyžica múky
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • 1-2 lyžičky sušeného kôpru
  • 2-3 nakladané uhorky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • 150 g krému

Spôsob prípravy:

Rybí konzervy sa umyjú, sušia, nakrájajú na 3-4 cm kocky, posypú štipkou soli a posypú citrónovou šťavou. Nechajte 10 minút vychladnúť. Krém je podľa chuti dochutený soľou, korením a kôprom.

Uhorky nakrájame na plátky. Cestoviny uvaríme v osolenej vode, potom ich prelejeme prúdom studenej vody a necháme odtiecť. Zahrejte v tepelnoizolačnej miske a pokvapkajte olivovým olejom.

Ryba sa nechá prejsť múkou a vypráža sa na rozpálenej panvici s olejom. Prejdite smotanou a podávajte s cestovinami a kyslou uhorkou.

Recept na šošovicovú krémovú polievku

prísady:

  • 250 g šošovice
  • 1,5 litra vody
  • 2 vhodné mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica bóje
  • 4 lyžice oleja
  • 1 plechovka paradajkovej dužiny
  • mäta
  • petržlen
  • korenie
  • krutóny
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy

Mrkvu očistenú a nastrúhanú dáme zovrieť, potom po 15 minútach pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a paradajky. Necháme ešte 15 minút povrieť, potom do hrnca pridáme šošovicu, feferónky a olej. Všetko dochutíme paprikou, soľou a korením.
Necháme ešte 30-40 minút prejsť varom, ochladíme a potom prešľaháme mixérom. Šošovicová krémová polievka je hotová, keď má požadovanú konzistenciu. Na koniec pridáme mätu a petržlenovú vňať a podávame s krutónmi.

Recept na šošovicovú paštétu

prísady:

  • 500 g šošovice
  • 375 g konzervovaných šampiňónov
  • 250 g konzervovanej kukurice
  • 2 zemiaky
  • 2 mrkvy
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 vetvička tymiánu
  • 2-3 pramene petržlenu
  • 1 lyžica múky
  • olej
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy

V samostatných hrncoch uvaríme zemiaky, mrkvu a šošovicu. Potom scedíme a zmiešame s kukuričnými zrnami a cesnakom. Na lyžici oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a keď dozlatista pridáme nakrájané šampiňóny. Nechajte to na ohni, kým sa neodparí voda, ktorú huby zanechajú.
Do zeleninového pyré pridáme cibuľu a šampiňóny, petržlenovú vňať, tymián a dochutíme soľou a korením. Tortovú formu vymastíme trochou oleja, vyložíme ju múkou a vylejeme cesto. Zarovnajte a pečte 30 minút. Nechajte na panvici vychladnúť a potom nakrájajte.

Recept na zelené fazuľky na panvici

prísady:

  • 600 g mrazenej zelenej fazule
  • 5 stredne veľkých paradajok alebo paradajkovej omáčky z nádoby
  • 6 strúčikov nasekaného cesnaku
  • 3-4 stredné cibule
  • soľ, korenie, kôpor a nasekaná petržlenová vňať - podľa chuti

Spôsob prípravy

Zelené fazuľky sa nakrájajú na 2 - 3 cm kúsky a trochu sa obaria v osolenej vode. Vložte ju pod prúd studenej vody a nechajte odtekať. Cibuľu nakrájame nadrobno a za stáleho miešania vhodíme do panvice s rozpáleným olejom.

Keď sa stane priehľadným, pridajte do panvice fazuľu a polovičné množstvo paradajok. Necháme 5 minút v ohni, kým paradajky nezhasnú.

Pridajte zvyšok paradajok, zeleniny a cesnaku a nechajte ich pod vekom, kým nie sú fazule uvarené. Smažte bez viečka ďalšiu minútu a podávajte teplé.