Konzervy správne skladujte a konzumujte EDEKA
Konzervy skladujte správne: či už je to sleď, fazuľa alebo hovädzie mäso. Existuje niekoľko tipov, ktoré by ste mali dodržiavať pre správne skladovanie a opatrnú konzumáciu.
Sklo a konzervy správne skladujte
Konzervy sa tešia veľkej obľube od svojho vynálezu v 19. storočí. Zelenina, ako je kukurica alebo hrášok, ovocie, ako sú broskyne alebo bobule, ako aj mäso alebo ryby, sa konzervujú dlhšiu dobu.
Zahriatím a hermetickým uzavretím jedla v plechovke je možné trvanlivé jedlo uchovať takmer neobmedzene, ak sa uchováva pod 40 stupňov Celzia: bez ohľadu na to, či ide o sleď, fazuľu alebo hovädzie mäso. Mali by ste však dodržiavať niektoré tipy na správne skladovanie a opatrnú konzumáciu.
Skladujte konzervy kde a ako?
Najlepšie je skladovať konzervy v špajzi alebo v suteréne. Tmavá, chladná miestnosť je obzvlášť užitočná pre sklenené nádoby, pretože svetlo a teplo môžu mať vplyv na kvalitu potravín. Najmä vitamíny sa cítia dobre v úplnej tme. Skladovanie v kuchyni by sa malo uskutočňovať iba vtedy, ak nie je dostatok miesta, pretože pri varení alebo pečení sa teplota v kuchyni zvyšuje.
Konzervy majú veľmi dlhú trvanlivosť, nie však neobmedzene. Pri väčších zásobách by ste mali nové konzervy dávať vždy dozadu a staršie viditeľne spredu, aby ste nimi neplytvali.
Čo robiť so zvyškami? Dekantovanie!
Ak nepoužijete všetok obsah plechovky, nedávajte ju len späť do chladničky. Zvyšky je lepšie nasypať do plastovej alebo sklenenej nádoby a odložiť na chladné miesto. Takto môžu byť potraviny skladované asi dva až tri dni, v ktorých by mali byť spotrebované.
Na jednej strane otvorené plechovky nie sú hermeticky uzavreté, takže zvyšky v nich sa rýchlejšie kazia. Na druhej strane otvorená, „vetraná“ plechovka môže reagovať so zvyškami jedla. Najmä v prípade kyslého obsahu, ako sú paradajky alebo kyslé ovocie, je možné ovplyvniť chuť a kvalitu skladovaním v otvorenej plechovke.
Poškodené vedomosti
Držte sa ďalej od plechoviek so zakrivenými viečkami alebo dnami a neotvorenými nádobami, ktorých viečka je možné vtlačiť. Nafúknuté plechovky označujú nebezpečné choroboplodné zárodky, ktoré už uvoľnili plyny do obsahu plechovky. Poháre, ktoré sa dostali do vzduchu, môžu byť tiež znakom skazeného tovaru.
Ak je plechovka stlačená, napríklad pádom, mali by ste pred použitím skontrolovať obsah. Malé poškodenie obalu plechovky môže zhoršiť chuť alebo kvalitu jedla. Tu sa odporúča test vône a chuti. V prípade pochybností zlikvidujte obsah plechovky.
Čerstvé zo severu
Objavte trendy v oblasti potravín, nápady na recepty, tipy na kuchyne a varenie, ponuky a propagačné akcie, ako aj zaujímavé fakty o výžive a jedle. Budeme vás informovať!
Vo svojom prehliadači ste aktivovali blokovanie reklám. Aby ste mohli využívať túto webovú stránku v plnej miere, odporúčame vám deaktivovať AdBlocker.
Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete