Konzumácia 500 ml vody pred jedlom by mohla pomôcť znížiť obezitu
Štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Obesity naznačuje, že spotreba 500 ml vody pol hodiny pred raňajkami, obedom alebo večerou môže pomôcť znížiť obezitu u dospelých.
Dr. Helen Parretti z University of Birmingham v Anglicku tvrdí, že kľúčom k úspechu tejto štúdie je jednoduchosť.
Voda má pre naše zdravie mimoriadne dôležitú úlohu, medzi ktorej funkcie patrí: transport živín a kyslíka do buniek, regulácia telesnej teploty, mazanie kĺbov a eliminácia toxínov z tela.
Štúdie, ktorú uskutočnil Dr. Parretti a jeho tím, sa zúčastnilo 84 obéznych dospelých, náhodne rozdelených do dvoch skupín. Jedna zo skupín bola požiadaná o konzumáciu 500 ml vody z vodovodu 30 minút pred raňajkami, obedom a večerou, každý deň po dobu 12 týždňov. Účastníci druhej skupiny, kontrolnej skupiny, boli požiadaní, aby si predstavili, že pred každým hlavným jedlom už majú plné brucho.
Všetci zúčastnení sa zúčastnili konzultácie o základnej výžive, počas ktorej boli informovaní o zmene stravovacieho štýlu a úrovne fyzickej aktivity. O 2 týždne dostali tiež telefonickú konzultáciu.
Na rozdiel od kontrolnej skupiny, účastníci, ktorí pili vodu pred každým hlavným jedlom, schudli o 1,3 kg viac. Počas 12 týždňov cieľová skupina schudla asi 4,3 kg, zatiaľ čo kontrolná skupina stratila asi 0,8 kg.
Štúdia sa neuskutočnila s cieľom presne pochopiť mechanizmy, pomocou ktorých by spotreba vody mohla pomôcť znížiť obezitu. Jedno vysvetlenie by však mohlo byť dané skutočnosťou, že voda dočasne zvyšuje metabolizmus. Voda tiež dáva pocit sýtosti, takže človek bude pri stole jesť menej.
Doktor Parretti hovorí, že príjem vody pred hlavnými jedlami by sa mal kombinovať so zdravou stravou a trvalou fyzickou aktivitou, pretože môže zdravo a efektívne chudnúť.
U pacientov so zlyhaním srdca alebo obličiek sa však konzumácia vody pred hlavnými jedlami neodporúča.
V súčasnosti výskumný tím plánuje uskutočniť rozsiahlejšiu a dlhodobejšiu štúdiu, ktorá by skúmala, ako môže voda pomôcť pri chudnutí.