Konzumácia citrusov môže znížiť riziko rakoviny prsníka o 10% - blog Nutrition Clinic
Posledný článok sme venovali zdraviu srdca a dnes by som rád upriamil našu pozornosť na ochranu a obnovu DNA. V článku sa dozviete, čo a ako by ste mali jesť pre svoje telo, aby ste si mohli vychutnať celý balík výhod!
Citrusová kôra má schopnosť opraviť DNA
Ak sú naše bunky vystavené mutagénom, môžu nastať prasknutia v molekulách DNA. Enzýmy, ktoré telo prirodzene obsahuje, môžu zasahovať a za menej ako hodinu zvariť väčšinu zlomenej DNA. Ak k tomu ale pridáme fytonutrient, ktorý obsahujú citrusové plody, je zmena o to prekvapivejšia. Rýchlosť opravy DNA sa zdvojnásobuje!
Kliknite sem a zistite, aký druh čaju piť, aby ste sa vyhli rakovine!
Záver vyšiel z laboratórnej štúdie na Petriho miske. Vedci si prirodzene položili otázku, či výsledky pre človeka zostávajú v platnosti.
Tak vznikla iniciatíva štúdie, v ktorej účastníkom ponúkali pomaranče. O dve hodiny neskôr im boli urobené krvné testy. A zistilo sa, že poškodenie DNA spôsobené oxidačnou chemikáliou bolo odstránené pomocou pomarančovej kôry. Test sa opakoval s použitím komerčne spracovaného pomarančového džúsu. V tomto prípade nebola pozorovaná žiadna zmena k lepšiemu pre DNA. (S B Astley, R M Elliott, D B Archer, S Southon, Dôkaz, že doplnky výživy s karotenoidmi a potravinami bohatými na karotenoidy modulujú poškodenie DNA: rovnováha v ľudských lymfocytoch, „Br J Nutr“, 2004)
Čo je fytonutrient zodpovedný za pozitívne účinky na DNA
Vedci spočiatku zistili, že niektoré druhy ovocia a zeleniny obsahovali ochranný prostriedok DNA. Vykonali testy, pri ktorých zistili, že látka je citlivá na teplo, a dospeli k záveru, že nejde o vitamín C. Hypotézu o vitamíne C vyvrátila iná štúdia. Účinky tohto vitamínu na DNA sa testovali priamo a nezistila sa žiadna ochrana alebo oprava DNA.
Takže ak vitamín C nepripadá do úvahy, aký je záhadný prospešný prostriedok? Špecialisti zastavili karotenoid beta-kryptoxantín, ktorý sa nachádza hlavne v citrusových plodoch. Takže tí, ktorí jedia viac citrusov, majú menej zlomenín v štruktúre DNA a je u nich menšie riziko vzniku rakoviny.
Vzťah medzi citrusovými fytonutrientami a rakovinou prsníka
U pacientov, ktorým bola nedávno diagnostikovaná rakovina prsníka, sa zistilo, že citrusové fytonutrienty sú koncentrované v prsnom tkanive. Ale veľa z nich sa sťažovalo na žalúdočné poruchy po podaní koncentrovaných citrusových extraktov.
Vedci preto vyhodnotili účinky lokálnej aplikácie. Boli teda prijímané ženy, ktoré si každý deň nanášali na prsia masážny olej s oranžovou príchuťou. Bohužiaľ sa na bunkách nezistili žiadne opravy. A vedcom zostala myšlienka, že aby sa preukázali ich schopnosti, musí sa prijímať ovocie.
Prečítajte si článok a uvidíte, aké denné návyky je potrebné prijať, aby ste sa vyhli rakovine prsníka!
Taktiež sa objavila alternatíva karotenoidových doplnkov, tiež s cieľom stimulovať opravný účinok DNA. Ale ani to nefunguje. Záver zostal nezmenený: doplnky výživy nespôsobujú pozitívne zmeny, ale doplnenie stravy o zeleninu obsahujúcu karotenoidy podporuje procesy opravy DNA. Riešením teda zostáva celé ovocie a zelenina. (J K Song, J M Bae, Príjem citrusových plodov a riziko rakoviny prsníka: kvantitatívny systematický prehľad, „J Breast Cancer“, 2013)
Analyzovali sa tiež účinky konzumácie pomarančového džúsu. Zdá sa, že chráni pred leukémiou u detí, ale zvyšuje riziko najhoršej formy rakoviny kože. Konkrétne denná spotreba bola spojená so 60% nárastom rizika.
Začnite tiež dnes, aby ste do svojho denného menu zahrnuli svoje obľúbené citrusové plody, ktoré môžete jesť čerstvé, v podobe dezertu alebo občerstvenia. Bez ich stláčania, bez toho, aby sa z nich stali krémy, pudingy alebo iné prípravky. Nezabudnite si škrupinu najskôr oholiť, potom, ako ste si ich predtým dobre umyli. Pridajte šupku do ovocných alebo zeleninových šalátov, aby ste získali väčšiu chuť a zdravie.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčil, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte pestro, nie príliš veľa, najmä zeleninu!