Konzumácia čerešní nás omladzuje - V meste - Iasi
Čerešne, rovnako ako mnoho iných druhov ovocia, obsahujú antioxidanty ktorý bojuje proti voľným radikálom v tele, čo znamená, že môžu pomôcť predchádzať rakovine, srdcovým chorobám a navyše spomaliť proces starnutia.
Aj keď mnohé štúdie poukazujú na zdravotné výhody čerešní, zástupcovia FDA (US Food and Drug Administration) nesúhlasia s označovaním výrobkov, ktoré obsahujú čerešne, pretože môžu predchádzať, liečiť alebo liečiť niektoré choroby, ako je dna alebo rakovina. . Odborníci FDA tvrdia, že tieto typy tvrdení to naznačujú ovocie sú „lieky“, ktoré liečia choroby - žiadne testy na preukázanie týchto slov.
To neznamená, že by ľudia nemali do svojej stravy zahrnúť čerešne. Existujú dva druhy čerešní, sladké a horké. Ako iné ovocie, čerešne neobsahujú tuk, majú nízky obsah kalórií a sodíka a sú bohaté na vitamíny a minerály, ako je draslík, vitamín C a komplex vitamínov B.
Uskutočnilo sa najviac vedeckých štúdií o zdravotných výhodách horkých čerešní. Sladké aj trpké odrody obsahujú antokyány, antioxidant, ktorý dodáva čerešniam tmavočervenú farbu. Z hľadiska obsahu obsiahnutých antioxidantov sú na vrchole horké čerešne. Horká čerešňová šťava, ako aj sušené horké čerešne sú ešte bohatšie na antioxidanty ako čučoriedky a silnejšie ako vitamín E.
Antokyány majú tiež protizápalové vlastnosti, tvrdí American Chemical Society, spotreba 20 horkých čerešní (alebo ekvivalent koncentrovanej šťavy) môžu zmierniť bolesť rovnako ako aspirín alebo ibuprofén. Vedci z Texasu nedávno zistili, že horké čerešne obsahujú vysoké množstvo melatonín, antioxidant prirodzene produkovaný organizmom, o ktorom sa predpokladá, že spomaľuje starnutie a reguluje spánok. Konzumácia horkých čerešní môže zvýšiť hladinu melatonínu v tele.
Aj keď sú mnohé z týchto štúdií predbežné, prínos konzumácie čerešní je veľa a sú preukázané. Tieto plody sú a potenciálny zdroj liečby cukrovky znižovaním hladiny cukru v krvi môžu pomôcť predchádzať rakovine hrubého čreva, znižovať bolesti boľavých svalov, zmierňovať bolesti spôsobené dnou a artritídou a znižovať LDL (zlý cholesterol), čo má zásadný vplyv na srdcové choroby a nehody. cievny.