Konzumácia mušlí môže chrániť telo pred vznikom artritídy Medlife
Je známe, že zdravá výživa pomáha telu a podporuje činnosť imunitného systému v boji proti chorobám, čo však môže byť spojenie medzi konzumáciou müsli a predchádzaním artritíde.?
Nová štúdia vedcov z Univerzity Friedrich-Alexander v Erlangene-Norimbergu ukazuje, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže mať pozitívny vplyv na organizmus v boji proti chronickým zápalovým ochoreniam a pomáha posilňovať kostný systém. Nové zistenia boli nedávno zverejnené v časopise Nature Communications, informuje fau.eu.
Potravinová strava a ľudský mikrobióm
Myšlienka, že strava má zásadný vplyv na pohodu tela, je založená na zdraví ľudského mikrobiómu: zdravú črevnú flóru tvoria rôzne baktérie, ktoré osídľujú naše črevá.
Dospelý človek nosí v priemere asi dva kilogramy benígnych baktérií. Podporujú trávenie rozkladom vlákien na ich jednotlivé zložky, ktoré môžu byť ľudským telom ľahšie absorbované.
Ďalším procesom, ktorý sprevádza tento prirodzený mechanizmus tela, je pôsobenie mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré sú obzvlášť dôležité pre zdravie a zdroj energie tela s protizápalovým účinkom, ktorý stimuluje pohyby čriev.
Baktérie tiež podporujú naše telo v boji proti patogénom v gastrointestinálnom trakte.
Črevná flóra nás v podstate môže chrániť pred chorobami a zabrániť šíreniu patogénov v tele.
Prevencia nástupu autoimunitných chorôb
Nová štúdia ukazuje, že nie črevné baktérie, ale skôr ich metabolity, ktoré podporujú imunitný systém a majú priaznivý účinok v boji proti autoimunitným ochoreniam, ako je reumatoidná artritída.
Hoci to, ako črevné baktérie a imunitný systém spolupracujú na prevencii chorôb, je stále záhadou, vedci sa snažia zistiť, aké kroky môžeme podniknúť na stimuláciu zdravia ľudského mikrobiómu.
Vedci sa preto pri svojej štúdii zamerali na dve chemické zlúčeniny, ktoré sa v tele vyskytujú v dôsledku fermentačného procesu vyvolaného črevnými baktériami: propionát mastnej kyseliny s krátkym reťazcom a butyrát, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri podpore. spoločná funkčnosť.
Nemeckí vedci vo svojom úsilí dokázali, že zdravá výživa bohatá na vlákninu má schopnosť meniť ľudský mikrobióm tak, aby sa v tele objavilo viac mastných kyselín s krátkym reťazcom.
Ich správa tiež ukazuje, že vysoká koncentrácia mastných kyselín s krátkym reťazcom podporuje zdravie kostnej drene. Na tejto úrovni propionát spôsobuje aj zníženie počtu degradovaných kostných buniek, čo výrazne spomaľuje poškodenie kostného systému.
"Dokázali sme preukázať, že strava, ktorá podporuje zdravie ľudského mikrobiómu, má silný protizápalový účinok a podporuje hustotu kostí. Naše objavy otvárajú novú cestu pre vývoj inovatívnych liečebných postupov na liečbu bežných zápalových ochorení, ako je napríklad osteoporóza." Poskytovanie nových odporúčaní týkajúcich sa zmeny stravovania, dennej konzumácie müsli a zavádzania ovocia a zeleniny do vášho jedálnička môže pomôcť udržiavať zdravý mikrobióm, ktorý zase podporuje zdravie celého tela, “uviedol Dr. Mario Zaiss, hlavný autor štúdie.