Konzumácia sladkého drievka, sladkého drievka a glycyrizínu počas tehotenstva - zdravá rodinná strava

Známy hlad uštipne každú ženu v jednom okamihu tehotenstva. Môžete si tiež vychutnať jedno alebo druhé sladké. Zoznam prísad by ste si však mali vždy vopred pozrieť.

drievka

Napríklad sladké drievko obsahuje extrakt z koreňa sladkého drievka. Nadmerná konzumácia koreňa sladkého drievka môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku. Pravdepodobne sa zvyšuje aj riziko predčasného pôrodu. Tento účinok je spôsobený prírodným sladidlom glycyrrhizínom, ktoré je obsiahnuté v koreni sladkého drievka. Dodáva sladkému drievku typickú sladkú a koláčovú chuť. K tomu sa pridáva cukrový a glukózový sirup, múka, škrob, želatína a rôzne príchute a prírodné farby. 100 gramov normálneho sladkého drievka obsahuje asi 100 miligramov glycyrrhizínu. Ak je obsah glycyrizínu vyšší, musí byť produkt označený ako „silná levanduľa“.

Napriek predpokladanému zdraviu prospešnému účinku sladkého drievka na kašeľ, nádchu, chrapot alebo žalúdočné problémy varujú pred nadmernou konzumáciou Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) aj Federálny inštitút pre ochranu zdravia spotrebiteľa a veterinárnu medicínu (BgVV). Podľa ich odporúčaní by sa nemalo prekročiť 100 mg glycyrizínu denne. To zodpovedá asi šiestim až ôsmim komerčne dostupným slimákom zo sladkého drievka. Odporúčanie BfR a BgVV sa vzťahuje aj na netehotné ženy. Pretože väčšie množstvo gycyrhizínu, ak je konzumované veľmi často, môže viesť k hromadeniu sodíka, strate draslíka, vysokému krvnému tlaku, zadržiavaniu vody a svalovej slabosti, mali by byť opatrnejší najmä ľudia s vysokým krvným tlakom, kardiovaskulárnymi problémami, diabetici a tehotné ženy.

Viac informácií o dôležitých potravinách počas tehotenstva nájdete v aplikácii „Pregnant & Eating“. Stiahnite si teraz zadarmo pre iOS a Android.